Kuidas Ilma Külmkapita Tooteid Värskena Hoida

Video: Kuidas Ilma Külmkapita Tooteid Värskena Hoida

Video: Kuidas Ilma Külmkapita Tooteid Värskena Hoida
Video: Lümfaatiline drenaažimassaaž Bodhi ravimtaimekottidega 2024, November
Kuidas Ilma Külmkapita Tooteid Värskena Hoida
Kuidas Ilma Külmkapita Tooteid Värskena Hoida
Anonim

Meie vanavanaemad teadsid toodete omadusi ja seetõttu said nad ilma külmkapita suurepäraselt hakkama. Nende näpunäited võivad olla kasulikud piknikul, reisil või lihtsalt siis, kui teie külmkapp on täis.

Õli on hästi puhtasse klaaspurki pakitud ja peal on jääkülma soolaga maitsestatud vett, mida tuleb vahetada absoluutselt iga päev.

Piimatooteid hoitakse väikestes anumates, mis pannakse veega suurde potti või salve. Tooted kaetakse rätikuga, mille otsad lastakse vette.

Vesi aurustub ja hoiab piimatoodete temperatuuri madalal, hoides sellega ära nende riknemise.

Värske kala pikaajaliseks säilitamiseks peate selle kõigepealt korralikult puhastama ja eemaldama lõpused. Seejärel kuivatage see väga hästi, hõõruge kõhtu soolaga ja täitke see salvrätikutega.

Iga kala mähitakse puhta kuiva paberiga. Kui soovite värskeid krabisid väljaspool külmkappi hoida, peate need keema, panema klaaspurkidesse ja täitma külma soolveega.

Köögiviljad riknevad liigse niiskuse eest, nii et enne nende ladustamist on parem neid mitte pesta ja pakkida hästi paberisse. Nii nad ei närtsi.

Külmkapp
Külmkapp

Kui peate liha hoidma ilma külmkapita, vältige õhu sattumist sellesse kiiresti riknevasse tootesse. Võite selle üle valada rasvase piimaga.

Umbes tunni pärast mähib piimakreem liha ümber nagu turvavõrk igast küljest ega lase õhku sisse. Piimhape aeglustab bakterite paljunemist.

Liha võite pitseerida muul viisil: kõrvetage see keeva veega ja selle pind muutub valgeks, kuna see keedab selle pealmise valgukihi.

Võite ka lihtsalt määrida rohke õliga. Suvel peaksite liha kaitsma kärbeste eest - hõõruge see hästi pipra ja riivitud mädarõikaga, mähkige see marineeritud mahlaga immutatud lapiga.

Munad suletakse, pannes need viieks sekundiks keevasse vette. Seega moodustub koore all keedetud valgu kiht, mis hoiab ära riknemise. Hoidke kasutamata munakollaseid klaaspurki või klaasi täis külma vett.

Soovitan: