2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui peate liha hoidma ilma külmkapita, on selleks tõestatud meetodid. Võite kasutada õli ja köögivilja segu. Peske paprika ja tomatid, lõigake need ringidesse, segage peeneks hakitud roheliste vürtside ja õliga.
Segage, et mahl köögiviljadest eralduks. Määri see segu lihale nii, et see oleks kaetud köögiviljatükkidega. Hoida jahedas, temperatuuril mitte üle kaheksa kraadi. Nii hoitakse liha ühe päeva jooksul.
Liha saate säilitada jogurti või äädika abil. Nirista veiseliha või veiseliha jogurtiga nii, et see oleks täielikult kaetud. Piim hoiab liha kaks või kolm päeva.
Veiseliha, ulukiliha, lambaliha, lambaliha ja küülikuliha hoitakse äädikas. Keetke maitseks veidi vett viilutatud sibula ja vürtsidega, lisage veidi äädikat. Jahutage ja valage liha.
Pange savipotti ja hoidke suvel kuni 3 päeva ja talvel kuni 5 päeva. Liha saate säilitada väga lühikese aja jooksul, pakkides seda äädikas leotatud puuvillasesse riidesse.
Hea tulemuse annab lihatüki määrimine sinepiga, seejärel liha pakkimine sinepiga määritud riidesse ja asetamine tihedalt suletavasse kilekotti.
Liha säilitamiseks kauem kui viis päeva peate selle soolama. Nii et saate seda hoida kakskümmend päeva. See meetod sobib veiseliha, sealiha, veiseliha jaoks.
Selleks valmistage vee ja soola lahus - 4 supilusikatäit soola liitri vee kohta. Lisage peeneks hakitud supilusikatäis suhkrut ja rohelisi vürtse.
Valmistage lahus poole soola, suhkru ja vürtsidega ning hõõruge liha teise poolega. Kõigepealt töödelge liha seguga hõõrudes, jätke see puidust, savist või emailiga anumasse ja suruge see kaaluga. Jätke kaheks päevaks külma või äärmisel juhul toatemperatuuril.
Ülejäänud segu valatakse jahutatud keedetud veega, kuid kahe päeva pärast. Seejärel eksporditakse liha jahedasse kohta, mille temperatuur on kuni kaheksa kraadi.
Liha võib hoida kauem kui kolm nädalat ja see tuleks päeva jooksul ümber pöörata. Liha tuleb alati kinnitada raskuse ja kaanega. Väikesed liha-, keele- ja rupsitükid võivad soolata kümme päeva.
Soovitan:
Kui Kaua Tooteid Külmkapita Hoitakse
Liha hoitakse külmkapita kolm kuni viis päeva. Selleks, et mitte rikkuda, tuleks see siiski mähkida salitsüülhappe lahuses leotatud lapiga - üks teelusikatäis poole liitri vee kohta. Enne kasutamist pestakse liha korralikult voolava vee all.
Kuidas Ilma Külmkapita Tooteid Värskena Hoida
Meie vanavanaemad teadsid toodete omadusi ja seetõttu said nad ilma külmkapita suurepäraselt hakkama. Nende näpunäited võivad olla kasulikud piknikul, reisil või lihtsalt siis, kui teie külmkapp on täis. Õli on hästi puhtasse klaaspurki pakitud ja peal on jääkülma soolaga maitsestatud vett, mida tuleb vahetada absoluutselt iga päev.
Kuidas Jahutada õlut Ilma Külmkapita
Keegi ei armasta juua kuuma õlut. Kui aga olete mägedes matka- või telkimisreisil, ei saa teie lemmikõlle jahutamiseks käepärast olla külmkapp. Kuid loodus annab teile mitu võimalust oma lemmikjooki juua ka tänapäeva teaduse saavutusi kasutamata.
Plii Ja Hormoonidega Liha Meie Riigis Ilma, Et BFSA Meid Teavitaks
Bulgaaria toiduohutusameti inspektorid avastasid pliiga porgandid, mürgiste seentega kaerahelbed ja hormoonidega töödeldud lihaga lasanje, kuid nad ei teavitanud bulgaarlasi ohtlikust toidust. Riigikontrolli juht Tsvetan Tsvetkov ütles btv-le, et BFSA tegevuses leiti pärast asutuse viimast auditit silmatorkavaid lünki.
Kaks Tonni Liha Ilma Päritoludokumendita Lammutati
Bulgaaria toiduohutusameti (BFSA) inspektorid viisid kogu riigis läbi rekordarv kontrolle. Kuu algusest on erinevates objektides läbi viidud 9594 jooksvat ja 2815 erakorralist kontrolli. Erilist tähelepanu pööratakse hulgiladudele, toitlustusettevõtetele, erinevatele toiduainete jaemüügikohtadele, turgudele ja toiduvahetusele.
