Kas Olete Kohvi Maniakk? See Sõltub Teie Geenidest

Video: Kas Olete Kohvi Maniakk? See Sõltub Teie Geenidest

Video: Kas Olete Kohvi Maniakk? See Sõltub Teie Geenidest
Video: NHK いま人気”中国茶”を楽しもう 2024, November
Kas Olete Kohvi Maniakk? See Sõltub Teie Geenidest
Kas Olete Kohvi Maniakk? See Sõltub Teie Geenidest
Anonim

Vaatamata kõigile eelistele, nagu enamiku heade asjade puhul, ei tohiks kohviga liialdada. Kõik teavad seda kui fakti, kuid mõned meist ei saa siiski piirduda vaid ühega, vaid juua sekund, kolmas …

Enne millegi üle mõtlemist peaksite siiski teadma, et teie kinnisidee kohviga ei põhine vaimsetel alustel, vaid see on kinnistunud otse teie geenidesse. Seda näitavad Edinburghi ülikooli teadlaste uue uuringu tulemused.

Nad leidsid, et mitmed geenide variatsioonid määravad keha vajaduse kofeiini järele. Vastavalt mutatsioonitüübile võib üks inimene olla rahul ühe kohvi ja teine viie või enama kohviga.

Kõnealust geeni nimetatakse PDSS2-ks. Kõrvalekalle selles paneb keha kofeiini mitu korda kiiremini töötlema ja see sunnib organismi vajama rohkem kui ühte klaasi toniseerivaid jooke. Kui geen töötab normaalselt, siis kofeiin töödeldakse aeglasemalt ja püsib kehas kauem, mis vähendab kohvivajadust.

Uuringus, mis viidi läbi koostöös Trieste ülikooli teadlastega, osales 3000 inimest Hollandist ja Itaaliast. Nad pidid täitma küsimustikud ja kirjutama, mitu tassi kohvi nad päevas jõid. Seejärel võeti kõigilt uuringus osalenud vabatahtlikelt DNA proovid, et jälgida nende PDSS2 geeni kõrvalekaldeid.

Kohv
Kohv

Teadlased leidsid, et enamik itaallasi, kelle geenihälve oli kõrvalekalle, tarbis keskmiselt kolm tassi kohvi päevas ja kõrvalekaldumatud jõid ühe tassi.

Hollandis oli olukord veidi teistsugune. Madalama Maa elanikud koos geenihälbega jõid päevas kaks tassi kohvi ja ilma nendeta - ühe ning enamik neist ei joonud kohvi üldse.

Eksperdid seostavad seda erinevust kahe rahva kohvikultuuris. Ka Itaalias juuakse kohvi väiksemates tassides, samas kui Hollandis austatakse suuremaid tasse, mis sisaldavad rohkem kofeiini. Uuringu tulemused avaldati ajakirjas Scientific Reports.

Soovitan: