2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Napoli pitsa on kandidaat UNESCO nimekirja, sealhulgas inimkonna vaimse kultuuripärandi hulka. Kui pizza on UNESCO poolt heaks kiidetud, on see kaitstud Napoli pitsarite traditsioonilise kunsti nime all.
Komisjon lisas, et iga heakskiidetud roog lisatakse planeedi kultuuriliste ja gastronoomiliste traditsioonide loendisse. Eeldatakse, et UNESCO valitseb Napoli pitsat 2017. aastal.
Pizza on identiteet mitte ainult Napoli elanike, vaid kõigi itaallaste jaoks. See on Itaalia kaubamärk kogu maailmas, ütlevad Napoli meistrite pizzeriad.
Traditsioonilist Napoli pitsat iseloomustab õhuke tainakoor, mis paisub ainult serva ümber. Seda pitsa küpsetatakse ainult tellistest ahjudes, kus on puit.
Napoli pitsast on kaks versiooni. Kui see on valmistatud tomatitest, oliiviõlist, küüslaugust ja pune, nimetatakse seda Marinaraks ja kui koostisosadeks on tomatid, mozzarella, oliiviõli ja basiilik - Margarita.
Legend räägib, et pizza Margarita sai oma nime Savoy kuninganna Margarita järgi ja selle valmistas 1889. aastal visiidi ajal kohalik pitsabaar. Tema idee oli teha pitsat punastest, valgetest ja rohelistest toodetest, mis sümboliseerib Itaalia riigilippu.
Tavaliselt on immateriaalsete esemete kaasamise eesmärk nende säilitamine. Kuid pitsa puhul soovib riik saada rahvusvaheliselt tunnustatud standardi Napoli pitsa valmistamiseks ajal, mil Itaalial on tõsiseid probleeme toidu kvaliteediga, kirjutab Guardian.
Itaalia põllumeeste organisatsiooni Coldiretti andmetel teenib pitsatööstus Itaalias aastas 10 miljardit eurot ja annab tööd 100 000 inimesele.
UNESCO vaimse kultuuripärandi nimekirja kuuluvad juba Horvaatias Türgi kohv, Gruusia vein ja piparkoogid.
Soovitan:
Suurimad Müüdid Pitsa Kohta
Pizza on üks populaarsemaid toite inimestele kogu maailmas ja kuigi me armastame seda väga, ei tunne enamik meist Itaalia eripäraga seotud suurimaid müüte. Pitsa kohta on 5 müüti, mille faktide abil saab hõlpsalt ümber lükata. Kuigi neid müüte saab hõlpsasti kontrollida ja ümber lükata, kasutavad enamik inimesi neid tõdedena, milles me ei tohiks kahelda.
Ideaalse Pitsa Saladus
Ideaalse pitsa saladus on lihtne, nagu kõik leidlik - õhuke krõbe põhi ja väga maitsev täidis, mis muudab pitsa lõhnavaks ja sulab suus. Taigna jaoks vajate kakskümmend milliliitrit oliiviõli, viissada grammi jahu, kakssada viiskümmend milliliitrit vett, pakk kuivpärmi, kümme grammi soola.
Belgia Soovib Friikartuleid UNESCO Nimekirja
Belglased ühinevad UNESCO sooviga lisada friikartulid oma maailma kultuuripärandi nimekirja koos prantsuse roogade kõrvale. Belgias on nad korraldanud friikartulite nädala puhul isegi omaalgatuse, mille käigus allkirjastatakse petitsioonid kartulite kultuurivaraks kuulutamiseks.
Kõige Maitsvam Pasta On Napoli
Itaalia sümbol - pasta on üks populaarsemaid pastavorme maailmas. Pasta on valmistatud kõvast nisust ja on nii kuulus, et seda peetakse maailmas tõeliseks Itaalia stiili sümboliks, nagu ka spagette ja pitsa. Pasta ajalugu on väga iidne ja salapärane.
Bulgaaria Hiigelsidrun Kandideerib Guinnessi
Bulgaaria sidrunil on kõik võimalused pääseda Guinnessi maailmarekordite raamatusse. Tsitruseliste hiiglane kaalub ligi kilogrammi ja seda ei kasvatatud mitte kuskil, vaid Bletoevgradi oblastis Poleto külas. Uhke mõisnik, kes selle üles kasvatas hiiglaslik sidrun , on Lachezar Zahov, kes vannub erinevate meediumide ajakirjanikele, et sidruni kasvatamiseks ei kasutatud kemikaale.
