Kokteili Määratlus Ja Kõik Lood Selle Päritolu Kohta

Sisukord:

Video: Kokteili Määratlus Ja Kõik Lood Selle Päritolu Kohta

Video: Kokteili Määratlus Ja Kõik Lood Selle Päritolu Kohta
Video: Alkoholivaba kokteil "Green Temptation" 2024, September
Kokteili Määratlus Ja Kõik Lood Selle Päritolu Kohta
Kokteili Määratlus Ja Kõik Lood Selle Päritolu Kohta
Anonim

Ametlik määratlus kokteil on külm veinijook või destilleeritud alkohol, mis on segatud maitseainetega. See on üsna lai määratlus, kuid peegeldab tänapäevast praktikat, kus räägitakse peaaegu igast segujoogist kokteilina.

Esimene kokteili avaldatud määratlus ilmus ajalehes The Balance ja Columbian Repository 1806. aastal. Selles on kirjas: Kokteil on ergutav alkohol, mis koosneb igasugusest alkoholist, suhkrust ja veest. Just seda koostisainete määratlust jätkame ideaalsest kokteilist rääkides.

Millal kokteil loodi?

Inimesed on sajandeid jooke seganud, kuid alles 17. ja 18. sajandil said kokteili eelkäijad piisavalt populaarseks, et neid ajalooraamatutesse salvestada. Pole selge, kus, kes ja millest algse kokteili lõi, kuid tundub, et tegemist on konkreetse joogiga, mitte sel ajal segujookide kategooriaga.

Kust pärineb nimi kokteil?

Nime kokteili päritolu kohta on palju lugusid. Nagu ikka, on mõned naeruväärsed, mõned usutavad ja kes teab - võib-olla mõni on tõsi. Lood on aga huvitavad:

1. Populaarne lugu nime taga kokteil viitab kokteilile (või kukesabale), mida kasutati koloniaaljoogi kaunistuseks. Kirjalikes retseptides pole sellisele kaunistamisele ametlikke viiteid.

2. Jutt Spioon (James Fenimore Cooper, 1821) leiutas kangelanna Betty Flanagan revolutsiooni ajal kokteili. Tõenäoliselt polnud ta tõeline naine, kuid ajaloost on teada, et ta oli pubi pidaja, kes serveeris 1779. aastal Prantsuse sõduritele jooki, mida kaunistasid naabri kuke suled.

3. Kukese saba teooriat mõjutavad ka segatud koostisosade värvid, mis võivad sarnaneda kuke saba värvidega. See oleks täna hea lugu, arvestades meie värvilist koostisosade komplekti, kuid tol ajal olid joogid visuaalselt igavad.

4. Briti väljaanne Bartender avaldas aastakümnete taguse ajaloo aastast 1936 inglise meremeestest, kellele pakuti Mehhikos segajooke. Jooke segati linnulaadse kujuga pika juurega Cola de Gallo (kuke saba).

5. Teine kokteilijutt viitab alejäänustele tünnides, mida nimetatakse kukesabaks. Erinevat tüüpi kangete alkohoolsete jookide sabad segatakse kokku ja müüakse odavama (arusaadavalt) kahtlase päritoluga segujoogina.

6. Veel üks naeruväärne "päritolu" räägib laulvast õllest, ale putrust, mis on segatud võitlusega kukkede toitmiseks.

7. On kummaline lugu Ameerika kõrtsimehest, kes hoidis kuke kujulises keraamilises anumas alkoholi. Kui tema kliendid tahtsid uut jooki, patsutasid nad kuke saba.

Soovitan: