Ilvese Maiustused Jõulumeeleoluks

Video: Ilvese Maiustused Jõulumeeleoluks

Video: Ilvese Maiustused Jõulumeeleoluks
Video: Ärapanija-avamiskindlad Kalevi kommid 2024, November
Ilvese Maiustused Jõulumeeleoluks
Ilvese Maiustused Jõulumeeleoluks
Anonim

Jõuludeks on ilvese maiustused osa pidulikust meeleolust. Need on populaarsed kogu maailmas oma lihtsa ettevalmistuse, meeldiva maitse ja piduliku välimuse tõttu.

Linzeri koogid on kaks moosi või marmelaadiga liimitud küpsist, mille ülaosas on auk keskel. Puista peale tuhksuhkrut. Moos on traditsiooniliselt punane.

Ilvesekookide tainas on eriline ja sulab suus. Maiustused, nagu ka enne neid leiutatud ilvesekook, tuntud ka kui ilvesekook, on nimetatud Austria Linzi linna järgi.

Kondiitritainas
Kondiitritainas

Ilvese tort on maailma tuntuim kook. See on valmistatud suus sulavast tainast, millele määritakse moos, ja pealmine osa on kaetud taignarestiga. Ilvesepagasi ja maiustuste massiline levitamine algas XIX sajandil.

Vajalikud tooted ilvesekommid: 125 grammi võid, 1 tass suhkrut, 2 muna, pool tl mandliessentsi, 2 tassi ja pool jahu, näpuotsatäis soola, 1 tl küpsetuspulbrit, pool tl kaneeli, 1 tass purustatud šokolaadi, tuhksuhkur, 8 spl Maasikamoos.

Armas Linzer
Armas Linzer

Vahusta või suhkruga. Lisa ükshaaval munad, lisa mandliessents. Jahu segatakse kaneeli, soola ja küpsetuspulbriga. Lisage veidi võile ja segage. Jätke tunniks külmkappi.

Tainas jaguneb kaheks. Üks osa rullitakse välja ja lõigatakse ringid, südamed või muud kujundid vastavalt soovile. Taigna teisest osast lõigatakse ka vormid, kuid sõrmkübaraga lõigatakse keskele augud. Ilvese maiustused võivad olla tähed, kellad, teemandid - mis iganes kuju teil on.

Küpseta kümme minutit eelkuumutatud 180-kraadises ahjus. Eemaldage, jahutage, määrige terved küpsised veevannil sulatatud šokolaadiga, lisage moos ja katke küpsised auguga. Puista peale tuhksuhkrut.

Ilvese tart on valmistatud samamoodi. Kata pann sama tainaga, kõige peale sulatatud šokolaad, moos ja kata taignarestiga.

Soovitan: