2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Valitsustevahelise kliimamuutuste paneeli eksperdid on välja arvutanud, et 2020. aasta lõpuks on reaalne oht, et õlu ja kohv kaovad.
Selle põhjuseks on kliimamuutused, mis mõjutavad kahe enim tarbitava joogi saagikust.
Ekspertide sõnul väheneb kohvitootmine 30%, mis toob kaasa selle hinna järkjärgulise tõusu.
Sama juhtub õlle hinnaga, mille puhul ennustatakse, et selle maitse hakkab aja jooksul muutuma odra tõttu, mis ei talu põuda.
Nende prognooside kohaselt vaesuvad kohvitootjad kuni 200 dollarit aakri kohta, kui aasta keskmine temperatuur tõuseb 2,5 kraadi.
Queenslandi ülikooli teadlaste sõnul on odrakasvandusi tabanud ka iga-aastane põud.
Sel põhjusel üritavad eksperdid luua mitmesuguseid otra, mis taluks pikaajalist kuumutamist.
Uus odrasort muudab aga meie tuttava õlle maitset tõsiselt. Kuid ainult see uuendus võib tagada põllumajandustootjatele saagi, millest ilmastikutingimustest hoolimata õlut toota.
Meie rahvusköök on praegu kaitstud kliimatingimuste eest ja hiljuti korraldati Plovdivis Bulgaaria traditsioonilistest toodetest valmistatud kulinaarsete meistriteoste esitlus.
Kokakonkurss oli teemal Traditsioon - populaarsed kohalikud tooted ja selle korraldasid Bulgaaria professionaalsete kokkade ühendus ja rahvusvaheline mess Plovdiv.
Üritusest võttis osa üle 100 koka, kondiitrite, pitsarestoranide ja nikerdajate.
Neid hindas rahvusvaheline žürii ja reeglid olid kooskõlas Maailma Kokandusgildide Assotsiatsiooni nõuetega.
Bulgaaria riikliku kulinaarse karika seitsmenda väljaande ajal toimusid taas turniirid parimale noorele kokale, kondiitritoidule, kelnerile ja baarmenile.
Kõigil kokkadel oli sealiha karbonaadi ja forelli eritoodete valmistamiseks aega 2 tundi.
Soovitan:
4 Tassi Kohvi Päevas Võivad Meid Tappa
Kohv on värskendav jook maailmas esikohal. Seetõttu on selle mõju inimeste tervisele üks enim arutatud teemasid. USA teadlaste hiljutised uuringud on näidanud, et 28 tassi kohvi nädalas suurendab enneaegse surma riski 50%. Uuring viidi läbi 43 727 vabatahtliku seas vanuses 20 kuni 87 aastat.
Ilma Litsentsita Bränd Meelitab Meid Enne Pühi
Ilma litsentsita bränd meelitab meid selle aasta jõulu- ja uusaasta pühade ajal, kirjutab Standart. Kahtlased kanged alkohoolsed joogid pole mitte ainult kauplustes, vaid ka restoranides. Viimastel kuudel on kontrollide käigus tuvastatud mitu brändi ebaseadusliku levitamise juhtumit.
Plii Ja Hormoonidega Liha Meie Riigis Ilma, Et BFSA Meid Teavitaks
Bulgaaria toiduohutusameti inspektorid avastasid pliiga porgandid, mürgiste seentega kaerahelbed ja hormoonidega töödeldud lihaga lasanje, kuid nad ei teavitanud bulgaarlasi ohtlikust toidust. Riigikontrolli juht Tsvetan Tsvetkov ütles btv-le, et BFSA tegevuses leiti pärast asutuse viimast auditit silmatorkavaid lünki.
Üle 4 Kohvi Päevas Tapab Meid Aeglaselt
Euroopa Toiduohutusamet avaldas aruande, milles väidetakse, et rohkem kui nelja kohvi tarbimine päevas kahjustab tõsiselt inimeste tervist, kusjuures kofeiini liigne tarbimine mõjutab enim rasedaid ja teismelisi. Uuringu tellis Euroopa Komisjon, et selgitada välja kofeiini tarbimine Euroopas.
Kehv Ilm Brasiilias Võib Jätta Meid Ilma Kohvi Ja Apelsinideta
Tänavune kuiv suvi Brasiilias võib olla katastroofiline Arabica ja Robusta kohvi tootmisel, mis on maailmas kõige populaarsemad sordid. Riigi riigid, kus kasvatatakse tsitrusvilju, kurdavad seevastu aasta jooksul tugevate vihmade üle, mis on nende saagile halvasti mõjunud.
