2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Itaalia küpsetis Panettone, pärineb Milanost. Seda valmistatakse spetsiaalselt jõulupühadeks nii Itaalias kui ka mujal maailmas. Panettone on väga sarnane meie ülestõusmispühade koogiga, kuid on mõningaid erinevusi, millest üks on see, et see jõulukook nõuab vähem sõtkumist kui tõusuaega. Teine huvi tekitav asi on lihavõttetordi kõrgus - umbes 20 cm.
Valmistuma Panettone, vajate paar päeva. Kui tainas on valmis ja sõtkutud, jätke see 24 tunniks kerkima. Huvitav on öelda, et Itaalia kook mitte ainult ei rõõmusta meie maitsemeeli, vaid aitab ka muudel eesmärkidel. "Tsemendipanooni" leiutas arhitekt Enzo Marie, et see paigutada aladele, kus parkimine on keelatud.
Itaalia turu uuring näitab, et ainult 20% itaallastest eelistab hoopis mõnda muud jõuludesserti Panettone. Sõnal "panettone" iseenesest pole eriti selget päritolu - on erinevaid vaidlusi, räägitakse palju legende, kuid mida iganes nad ütlevad, on see ülestõusmispühade kook haaranud inimeste südamed kogu maailmast.
Kui alguses Panettone oli ainult itaallaste lemmikmagustoit, tänapäeval valmistatakse seda juba kogu maailmas. Üha rohkem inimesi on taasavastamas Itaalia ülestõusmispühade kooki ja valmistavad seda ette erinevateks pühadeks ja puhkusteks. Aja jooksul muutuvad mõned retseptis olevad koostisosad - lisatakse erinevaid asju, mida selles traditsiooniliselt pole. Siin on Panettone'i retsept kuivatatud puuviljade ja pähklitega, mida saate teha vaid mõne tunniga:
Panettone
Vajalikud tooted: 1 kg jahu, 1 pakk. kuivpärm leivale või sama suur kuubik kui tikutoos, ½ tl soola, 150 g suhkrut, 3 muna, 100 g võid, 50 ml piima, 100 g rosinaid, 100 g kuivatatud puuvilju, kreeka pähkleid, 1 sidrun ja 1 tk apelsini
Valmistamismeetod: Sõelu umbes 500 - 600 g jahu, seejärel lisa sool. Sõtkumiseks läheb vaja ülejäänud jahu. Lahusta pärm piimas ja tee jahusse auk, kuhu valad pärmi. Klopi munad suhkru ja sulavõiga lahti. Lisage see segu järk-järgult jahu hästi. Sõtku tainas korralikult läbi ja jäta kerkima - selle maht peaks kahekordistuma. Järgmine samm on lisada eelnevalt riivitud sidruni ja apelsini koor, samuti pähklid ja kuivatatud puuviljad ning sõtkuda tainas uuesti.
Peaaegu valmis segu panete küpsetusnõusse - kõrge ja eelnevalt õliga määritud. Jätke uuesti kerkima. Koogil ise vahetult enne küpsetamist tehke väike ristikujuline sisselõige ja pange väike tükk võid. Esimesed 10 minutit küpsetatakse lihavõttekooki 200 kraadi juures ja ülejäänud 20 - 30 minutit temperatuuril umbes 180 kraadi. Lase jahtuda ja hoia karbis, et see ära ei kuivaks. Soovi korral võite seda puista suhkrupulbriga.
Soovitan:
Kas Peaksime Lihavõtte Ajal Lambalihast Loobuma?
Tulekuga Lihavõtted , kui lambaliha traditsiooniliselt valmistatakse, ristasid taimetoitlased ja kiskjad taas mõõgad sotsiaalsetes võrgustikes ja mujalgi. Ja seekord tekitas küsimus, kas liha süüa, kahe poole vahel süüdistusi ja ägedaid vaidlusi, mis pakkusid talle mõtteainet.
Kuidas Valmistada Lihavõtte Kooki - Juhend Algajatele
Kui kuuleme ülestõusmispühi, on esimesed asjad, millele mõtleme, lihavõttemunad ja omatehtud lihavõttetort. See maitsev pasta, nagu pilv, millest saab ainult näppe lakkuda. Ülestõusmispühade kook on magus rituaalne leib, leivatüüp, mis valmistatakse traditsioonilise ülestõusmispüha eine osana.
Lihavõtte Laua Sümboolika
Kristuse helge ülestõusmise püha, mida tuntakse ka kui ülestõusmispühi, on õigeusu kristlaste aasta peamine sündmus kogu maailmas. Sõna "paasapüha" pärineb kreeka keelest ja tähendab "vabastamist". Sel päeval tähistame oma vabastamist Jeesuse Kristuse kaudu ja saadud kingitust - elu ja igavest õndsust.
Rumeenia Lambaliha Ujutab Ka Sel Aastal Lihavõtte Turgu üle
Bulgaaria toodangu suurim konkurents on sel aastal Rumeenia lambaliha import. Eksperdid hoiatavad, et suur osa lihast imporditi ilma vajalike dokumentideta. Seda väitis Bulgaaria piimatootjate liidu esimees Dimitar Zorov. Tema sõnul maksavad inimkaubitsejad 200 BGN vahendustasu eest tolliametnikele meie riigis ebaseadusliku kauba vedamise eest.
Kui Palju Lambaliha Meile Lihavõtte Ajal Maksma Läheb Ja Kuidas Bulgaaria Keelt Teada Saada
Kui lihavõtted lähenevad ja me kõik oleme sellest põnevil lambaliha hind kauplustes ja muidugi - päritolu poolelt pöörame teemale rohkem tähelepanu. Päevad enne lihavõtteid on poed täis Talleliha ja igal pool on sildid Bulgaaria lambaliha või värske lambaliha.
