2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Unustage oma toitumine ja toitumisharjumused aastal Sacheri koogipäev. Magususe võime on leevendada hädasid, tekitada häid vibratsioone ja muuta kõik sündmused erilisteks. Jah, Sacheri kook väärib rohkem kui päeva, aga 5. detsember on ainult tema.
Isegi sõna ise on maagiliselt huvitav - Sachertorte. Talle on võimatu vastu panna. See on ainulaadne kiusatus ja töötab kõigi meeltega, hoiatamata. Esimese tüki hammustamisel sulgege silmad - IX sajandi lõpust pärit Viin tungib meeltesse, peaaegu kuulete Straussi valssi … Jah, see on maagia päev Sacheri kook.
Sacheri koogipäeva ajalugu
See maailmakuulus šokolaadikook, mille lõi peakokk Franz Sacher, kes lõi selle Austria kantsler Clemens von Metternichi külalistele aastal 1832. Tegelikult määrati Sacher kokaks, kuna esimene jäi haigeks. Kui ta kooki serveeris, meeldis see külalistele ja kantsler ise avaldas muljet. Ja ometi, Scheri koogi aastail - Sachertorte, on muutumas planeedi üheks kuulsamaks ja armastatud magustoiduks. Lõpuks kolis Sutcher Viini ja jätkas seal oma kulinaarseid ettevõtmisi.
Kuidas pühitsemispäeva tähistada
Kuidas saaksime tähistada Sacheri koogi päev? Viini koogitüki ja muidugi kellegagi! Ja kui teil on aega ja naudite kulinaarseid väljakutseid, võiksite proovida oma Sacheri omatehtud kooki nullist valmistada?
See pole nii keeruline, kui me arvame ja ette kujutame - Sacheri kook seda on tegelikult üsna lihtne teha. Edu!
Sacheri koogi klassikaline retsept
Koostis:
150 g tumedat šokolaadi
150 g võid
120 g valget suhkrut
1/2 tl päris vaniljeekstrakt
5 muna eraldatud
90 g peeneks jahvatatud mandleid
60 g jahu
6 spl. aprikoosimoos
150 g tumedat šokolaadi
200 ml kreemi
30 g piimašokolaadi
Valmistamismeetod: Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Valage manna või jahu sügavale ümmargusele pannile, mille paksus on 23 cm. Sulata šokolaad veevannil, aeg-ajalt segades, siis jahuta. Klopi või kausis pehmeks, lisa seejärel aeglaselt suhkur, kloppides, kuni segu muutub kohevaks.
Foto: ANONÜÜM
Lisage jahtunud šokolaadi- ja vanilliekstrakt ning korrake uuesti ühtlase segu saamiseks. Lisa munakollased, mandlid ja jahu. Valage munavalged teise kaussi ja peksake näpuotsatäie soolaga kõval lumel ning lisage järk-järgult tuhksuhkur. Lisage umbes 1/3 neist šokolaadisegule ja segage intensiivselt. Seejärel hakake vahustama veidi eelnevalt sõelutud jahu ja natuke muud vahustatud munavalget.
Vala tainas ettevalmistatud pannile ja küpseta ahjus umbes 45-50 minutit. Lase koogil enne eemaldamist pannil jahtuda.
Glasuuri valmistamiseks soojendage aprikoosimoos väikeses pannis ja valage see seejärel ühtlaselt jahutatud koogi ülaosale ja külgedele.
Lõpuks on aeg koogil kirsiks, tume šokolaad tükkideks purustades. Kuumuta väikeses kastrulis koor, olles ettevaatlik, et seda ära ei põletaks. Seejärel eemaldage tulelt ja lisage šokolaad. Segage, kuni šokolaad on sulanud, seejärel jahutage glasuuri konsistentsini.
Valage see kook koogi keskele ja levitage seda aeglaselt ja ettevaatlikult külgedelt üles ja alla.
Serveeri magustamata koorega.
Naudi oma einet!
Soovitan:
Peetruse Päev: Järgitavad Kombed Ja Traditsioonid
Peal 29. juuni Õigeusu kirik austab pühade apostlite ja kristluse propageerijate mälestust Peetrus ja Paulus . Täna on paastuaja lõpp ja inimesed seostavad puhkust saagi, noorloomade ja kõige varasemate Petrovka õuntega. Kaks nädalat enne pidu määras kirik paastu.
Täna On üleriigiline šokolaadikookide Päev
Täna saate alates šokolaadist magustoitu pidulikult nautida 27. jaanuar on märgitud Riiklik šokolaadikookide päev . Lemmik šokolaadikook on aastate jooksul läbi teinud suure arengu. Ja süües kõigile meeldivat šokolaadikooki, võite selle kohta teada saada huvitavaid fakte.
Maailma Magusam Taim
Alles hiljuti arvati, et stevia on maailma kõige magusam taim, mis suudab suhkru praktiliselt asendada ilma kahjulike mõjudeta. Selgub aga, et kõige magusam taim on kethemphi põõsas mis kasvab ainult Lääne-Aafrikas. Seda taime tunnustatakse maailma kõige magusama taimestiku esindajana.
9. Detsember On Kõige Magusam Päev: Koogipäev
Kui armastate maiustusi, muutub teie päev veelgi maitsvamaks. 9. detsember on austuse avaldamise aeg Armas päev . Nii et kui teil on enne tööle asumist halb saada magusat küpsist või nautida pärastlõunal tükki õunakooki, siis täna on kõik lubatud
Vene Köögi Päev Kutsub Kõiki Plovdivi Heeringasõpru
Vene köögi päev toimub täna Plovdivis. Algatus on osa ratastega köögikunsti messist Ethno köögist ja seda peetakse Veliko Tarnovo tänaval kell 16.00–20.00. Maitsva laada tänase programmi raames saavad Plovdivi elanikud ja külalised tutvuda vene kokakunsti ja -kultuuri eripäradega ning proovida embleemilisi vene hõrgutisi.
