2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mis on see roog, mis suudab meid samaaegselt soojendada, rahuldada meie nälga ja pakkuda vitamiine, kiudaineid ja mineraale ilma kaalus juurde võtmata. See on muidugi omatehtud supp. See peaks alati meie lauas olema. Iga pere jumaldab seda, sest seda on kiire ja lihtne valmistada ning see on alati maitsev.
Kuid selleks, et tervis oleks hea, peame valima oma asulale võimalikult lähedal kasvanud hooajalised köögiviljad, allikavee või filtreeritava vee, vähese soola ja antioksüdantiderikka vürtside, küüslaugu ja sibula rikka koguse.
Bulgaaria koduperenaine on kohutavalt leidlik ja leidlik enamiku roa moodustavate toodete hoidmise, konserveerimise ja külmutamise osas. Valmistusin toodete hankeks kevadest saadik.
Säilitades väärtuslikke koostisosi, ladustades ja valmistades tooteid õigel viisil, saab mu pere tänu hoolitsusele ja tähelepanule mitmekülgset kööki.
Alustame rohelistest toodetest - hakitud spinati, peeneks hakitud rohelise sibula, konservdoki, nõgese kogumise ja kuivatamise külmutamiseks on siin mõned ideed suurepärase rohelise supi saamiseks talvel. Seega on puljongide valmistamine meeldiv ülesanne. Valmistatud värsketest ja hooajalistest köögiviljadest, portsjonite või jääkottidena külmutatult, nagu kuubikud - meie ideed pakuvad mugavust igal ajal.
Erinevalt kodustest suppidest sisaldavad valmis supid liiga palju soola. Samal põhjusel väldi kuubikuubikuid, mis sisaldavad palju säilitusaineid ja tugevdajaid.
Uuringud on juba ammu näidanud, et kui asendame kaks pearooga iga päev kahe portsu supiga, on kaalulangetamise võimalus 50% suurem.
Seda seetõttu, et sama hulga kalorite korral sisaldab supp rohkem vett ja võtab maos rohkem ruumi, tekitades küllastustunde ja pakkudes suurt hulka energiat.
Läätsedel, seentel, kana või kalkunil põhinevad supid võivad kergesti muutuda ainsaks roogaks. Me teame suurepäraselt, et meeleolukas igapäevaelus, stressis ja istuvas eluviisis otsustame nälja rahuldamiseks kiiresti süüa. See pole õige variant ja minu jaoks on see alati lahendus.
Supikaussi pole mugav võtta, hoolimata sellest, kui palju me töö ajal tahame. Seetõttu on parem variant püreesupp - mugav, toitev ja täidlane, rüübates seda hommikul värskelt pressitud sidrunimahlaga.
Vürtsid on väga oluline ja asendamatu toode iga hea koduse supi valmistamiseks. Igal aromaatsel ürdil on oma panus supi maitse ja tervislikesse omadustesse. Neid on kõige parem säilitada vastaval hooajal (eriti suve lõpus ja sügisel), külmutatud värskes olekus või kuivatatud vürtsina. See säästab ebamugavusi, eriti talvel, et neid turult maitsetu, halva kvaliteediga ja lõhnatu osta.
Lisaks soovitud vürtsidele on lisaks meie valmistatud puljongide kvaliteedi parandamisele väärtuslikud ka meie tervisele.
Petersell - tugevdab südant ja on hea nägemiseks;
Mint / gyozum / - see on kasulik seedetraktile ja meie seedimisele;
Köömned - aitab puhitus;
Tüümian - toime on antiseptiline;
Devisil - aitab kurnatuse korral;
Soolane - vähendab gaaside moodustumist.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Omatehtud Nuudleid
Nuudlid on suurepärane valik hommikusöögiks, millest saate valmistada maitsva koduse piruka või ahvatleva magustoidu. Ja pole midagi maitsvamat kui isetehtud nuudlid. Vajalikud tooted: 500 ml värsket piima, 15 muna, 1 tl soola, 1,5 kg jahu.
Kuidas Valmistada Omatehtud Majoneesi
Nagu iga muu toiduime puhul, nii on ka majoneesiga selge, et kõige maitsvam on omatehtud. Kuid selleks, et saaksite selle paksuks muuta, ilma et oleks tunda üksikute koostisosade ja maitsvat, vajate oskusi, mida ei anta igale koduperenaisele.
Kuidas Valmistada Omatehtud Likööri?
Liköör loodi kaheksa sajandit tagasi meditsiinilistel eesmärkidel. See koosnes peamiselt ürtidest ja puuviljadest, mis jäid mitu kuud puhta alkoholiga ligunema. Seejärel jook filtreeriti ja lahjendati destilleeritud veega. Lisati ka mett. Niisiis muutus liköör mõne sajandi pärast nii lihtrahva kui ka aristokraatia lemmikjoogiks ning XVII sajandi lõpus tunnustati seda jooki ametlikult kõigis kuninglikes õukondades.
Kuidas Valmistada Omatehtud Valget šokolaadi?
Valge šokolaad erineb pruunist ja tumedast. Sellel on suur toiteväärtus ja kõrge maitse. See on äärmiselt kaloririkas, kuna sisaldab kuni 50% suhkrut ja kuni 40% rasva. Kuid see on kergesti seeditav, kuna selle emulgeeritud koostisosadel on madal sulamistemperatuur.
Kuidas Valmistada Maitsvat Suppi
Suppi keetes pange kondid külma vette ja pärast vee keemist lisage liha. Sel moel säilitab liha väärtuslikud toitained. Paljud inimesed soovitavad vaht puljongist eemaldada. Kuid see sisaldab kõige väärtuslikumaid aineid ja kui liha keedetakse madalal kuumusel, kaob vaht järk-järgult.
