2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kosmonautide tarbitud toit jõuab peagi Bulgaaria kööki. Native kosmosetoit maksab meile 5 BGN.
Ainult 4-5 leeva portsjoni kohta saab iga bulgaarlane toitu kosmoseretseptide raamatust. BAS on seda hooldanud enam kui 30 aastat. Bulgaaria on kolmas riik maailmas, kus hakatakse selliseid toite tootma. Nende hulgas on supid, sarma, lüutenitsa, boza, puu- ja köögiviljad.
Kosmose jaoks mõeldud tooted on lüofiliseeritud - st. tooted, millest ammutatakse vett kosmiliseks. Kõik, kes soovivad neid proovida, saavad neid tellida krüobioloogia ja toidutehnoloogia instituudist.
Kosmosesse mõeldud toit eelkülmutatakse ja seejärel kuivatatakse. Saadud sublimatsiooni ja lüofiliseerimise teel eraldatakse neist niiskus, säilitades samal ajal nende toiteväärtuse, mineraalid ja toitained.
Kosmosetoitu pakuti tavakodanikele Sofias Muzeikos asuvas teaduspeol. Lüofiliseerimise ja eritoitude labori juhataja dr Iliana Nacheva, kus see toiduvalmistamine kosmosetingimustes toimub, ja tema kolleegid pakkusid kõigile galaktikavahelise jalutuskäigu ajal proovida toiduproove.
Muuseumis oli eksponeeritud salv kuivatatud (lüofiliseeritud) juustu, puuviljapiima, maasikate, virsikute, aprikooside, ploomidega. Huvitav on see, et kui neile lisatakse vett, taastuvad tooted oma tavapärase väljanägemisega. Näiteks 100 g juustuportsjonis on pärast kõiki neid protseduure ainult 10-15 grammi. Kõik, kes soovivad seda kaalu tellida, peavad maksma 4-5 BGN. Instituut selgitab, et hind võib tellitud kogustest sõltuvalt erineda.
Praegu on lüofiliseeritud toodete kõige levinumad ronijad ja sportlased, kes vajavad pika säilivusajaga toite. Kui toit on selle töötlemise läbinud, kehtib see kuni 5 aastat ja kauem.
Viimasel ajal pöördub üha rohkem taimetoitlasi kosmoseretseptide raamatu poole. Ehkki Bulgaaria on seda tehnoloogiat juba aastaid arendanud, ei söö nad praegu orbiidi taga oma kohalikust kosmosetoidust, mis sunnib spetsialiste otsima uusi võimalusi oma kuivatusseadmete kasutamiseks.
Soovitan:
Virsikupiruka Päeval: Vaadake, Kuidas Vastupandamatut Kooki Teha
Virsikupirukas on üks isuäratavamaid suviseid maiustusi, mida saate valmistada. Mul on mõned magustoidud, mis võivad selle hämmastava koogi maitset ületada. Virsikakoogil on isuäratav taigen ja kreemjas südamik, mis sulab suus. Värsked virsikud toovad suulae veelgi suuremat naudingut.
LED-valgustus Teie Kööki Ja Koju
Valgustus on vajalik kõigile majapidamistele, kuid kindlasti soovib iga pere maksta väiksemaid elektriarveid, leides kvaliteetseid ja energiasäästlikke lambipirne. Kõige uuenduslikum ja kaasaegsem lahendus on LED-valgustus, mis on nii keskkonnasõbralik, ökonoomne, kulutõhus kui ka elegantne igas ruumis.
Teekond Hiina Kööki: Kääritatud Mustad Oad
Kääritatud mustad oad on Hiina köögis väga populaarne koostisosa. Kääritatud mustad oad on valmistatud sojaubadest, mis on kuivatatud ja kääritatud soolaga, samuti vürtsidest, nagu kuum paprika ja / või vein ja võib-olla ingver. Neid esineb sageli roogades, näiteks krevettides homaarikastmega.
Ambur Armastab Eksootilist Kööki, Kaljukits Soovib Enamat
Kui Ambur otsustab süüa teha, paneb ta protsessi sisse kogu oma hinge. Kui Ambur kogub sõbrad oma roogasid proovima, ületab ta ennast ja pakub tohutult erinevaid toite. Vibulaskjad vajavad palju vedelikke, kuid neile ei meeldi juua mineraalvett.
Kuidas Aitab Toores Pasta Kooki Paremini Küpsetada?
- Väikeste kookide, küpsiste, marineeritud kurkide, suudluste ühtlaseks küpsetamiseks sobivad kõige paremini alumiiniumplaadid ning teflonplaadid ja -vormid puuviljakookide, kookide, koogitaina jaoks; - Me peame teadma, et tainas neelab tugevaid lõhnu ja kui meil on ahjus küpsetatud kala või tugevate vürtsidega roog, on hea seda aegsasti ventileerida;
