2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Piim ja piimatooted on kasulikud igas vanuses inimestele, kuid siiski, kui teil on mõni haigus, on hea olla nendega ettevaatlik või õppida neid tarbima. Nii on ka inimeste käes, kes kannatavad diabeet, mis peaks rõhutama kodujuustu ja madala kalorsusega piimatoodete tarbimist.
Siin on mõned piimahõrgutised saate süüa teha, kui põete diabeeti ja peate tarbima diabeetilised piimatoidud:
Diabeetilised küpsised
Vajalikud tooted: 75 g kodujuustu, 50 g kaerakliisid, 100 g jahvatatud mandleid, 2 muna, 20 g võid, valitud kunstlik magusaine
Valmistamismeetod: Klopitud munakollastele lisatakse kliid, pähklid, kodujuust, kunstlik magusaine (vajadusel lahustage see väheses vees) ja munavalged. Sega kõik läbi ja valmista sellest segust tainas, mis pannakse kotti ja pisikesed ringid pihustatakse küpsetuspaberile. Diabeetikute küpsiseid küpsetatakse eelsoojendatud 180-kraadises ahjus roosaks.
Diabeetiline kreem
Vajalikud tooted: 500 ml madala rasvasisaldusega piima, 4 valku, kunstlik magusaine
Valmistamismeetod: Vahustatud munavalgetele lisatakse veidi vett. Piim kuumutatakse keemiseni ja selles lahustatakse magusaine. Munavalgeid pekstakse ka lumel, valatakse neile ettevaatlikult jahtunud piim ja lõpuks lisatakse munakollased. Saadud diabeetikutele mõeldud kreem segatakse kergelt läbi ja küpsetatakse veevannis kuni paksenemiseni.
Diabeetilised pannid kodujuustuga
Vajalikud tooted: 330 g kodujuustu, 50 g võid, 2 muna, kunstlik magusaine
Valmistamismeetod: Pekstud munad segatakse purustatud kodujuustu ja kunstliku magusainega. Segage, kuni saadakse homogeenne segu. Valage ettevalmistatud vedel tainas suure supilusikatäie abil kuuma õli sisse ja prae mekid, mis asetatakse köögipaberile, et rasva saaks ära voolata. Pannid saab serveerida madala rasvasisaldusega piimakreemiga.
Ülaltoodud retseptide valmistamiseks võite kasutada mis tahes kunstlikke magusaineid, kuid mitte suhkrut.