2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Tervislikust toitumisest on üha enam saamas paljude inimeste filosoofia ja eluviis. Värske ja puhas toit on linnarahva hinnaline eesmärk, kus suurtes toiduahelates pakutakse enamasti töödeldud toitu, mis on pakitud kõikvõimalike kahjulike koostisosadega.
Kiiruse saavutamine ja soov tarbida toorelt toitu, et maksimeerida vitamiinide ja muude toitainete säilimist selles. See on nn toortoit.
On tõsi, et köögiviljad ja puuviljad kaotavad kuumtöötluse käigus paljud kasulikud koostisosad. Siiski on toiduaineid, mis tuleb enne tarbimist tulest läbi lasta. Neid on tõesti palju, kuid keskendume ainult viiele toit, WHO toorelt ei tohiks süüa.
Vorstid
Kiireks ümberpööramiseks ja kasumiks saamiseks toovad paljud tootjad ja kauplejad turule vohmata vorste. Hõrgutised, näiteks vorst, pastrami ja teised, näevad väljapoole hästi kuivanud, kuid sees on liha mõnikord toores. See on lõikamisel selgelt nähtav. Seejärel tuleks delikatess jätta ventileeritavasse ja kuivasse kohta täielikult kuivama. Teine võimalus on küpsetada või praadida bakterite hävitamiseks.
Kartul
See köögivili on väga toitev ja maitsev toit, kuid seda ei saa toorelt süüa, sest see põhjustab seedetraktis ebamugavust. Selles sisalduv tärklis võib põhjustada kõhuvalu, puhitust ja ärritust. Seetõttu tuleb seda kuumtöötleda.
Mandlid
Neid pähkleid on kahte tüüpi - magusad ja mõrud. Mõru tuleb vesiniktsüaniidhappest, mis kahjustab magu. Reegel, et toored pähklid on kõhule kasulikud, ei kehti mandlite kohta, sest need koormavad mao. Kui neid tuleb süüa toorelt, tuleks need enne tarvitamist vees leotada ja koorida, sest neid ümbritsev pruun nahk ärritab mao limaskesta väga.
Baklažaanid
Baklazaan on väga maitsev köögivili, kuid sisaldab toksiine, mida nimetatakse solaniinideks ja on väga raske. See põhjustab turset ja gaase, mistõttu tuleb enne töötlemist solaniini ekstraheerimiseks leotada soolases vees. Kui baklazaan korjatakse liiga vara, võib see muutuda mürgiseks, sest siis on solaniini kõige rohkem.
Seened
Seened on kasulik toit, kuna need annavad meie kehale vajalikku D-vitamiini. Lisaks eristatakse neid antioksüdantide, kaaliumi ja vitamiinide B. Kuid seeni tuleb kuumtöödelda.
Toores seentega salatite retseptid on olemas, kuid neid on raske seedida ja vabastada toksiini nimega arginiin, seega kehtib reegel töötlemiseks.
Soovitan:
Toidud, Mida Ei Tohiks Koos Süüa
Eksperdid ütlevad, et mõned toidukombinatsioonid, millest igapäevane tarbimine koosmõjus pole tegelikult üldse kasulik, peaksime nende kombineerimisest hoiduma. Dieetkoolaga alkohol Autos sisalduv suhkur imendub soolestikus kiiresti, mis viib autoga joodud alkoholi kiirema imendumiseni.
Kaks Mürgist Toitu, Mida Me Ei Tohiks Süüa
Pealtnäha ohutute toiduainete ostmisel peame olema väga ettevaatlikud. Tuleb märkida, et mõned neist ei too tervisele mingit kasu, teised on aga ohtlike kemikaalide sisalduse tõttu mürgised. Nendel toitudel on kasulikum alternatiiv, kuid tõsi on see, et enamikul inimestel pole aimugi, et mõned toidud on toiteväärtuse poolest tühjad ja teised tervisele ohtlikud.
4 Toitu, Mida Ei Tohiks Enne Küpsetamist Pesta
Toidu maitse ei tule kunagi valmis, see on alati terve täpse ja olulise ettevalmistuse tulemus. Valik, pesemine ja hoidmine on üks esimesi eeldusi iga roa õnnestumiseks. Kuid nagu peaaegu kõikjal, nii on ka köögis igal reeglil erand. Ja lapsed teavad, et enne söömist tuleb toitu pesta.
Viis Asja, Mida Hakklihaga Ei Tohiks Teha
Valmistame palju hakklihaga roogasid. Hakklihaga maitsvate retseptide valmistamiseks ei pea me tegema järgmisi asju: 1. Me ei tohiks hakkliha mikrolaineahjus sulatada, sest mikrolaineahi hakkab selle pealmist kihti küpsetama; 2. Me ei tohiks külmutada poest ostetud hakkliha, millel on õhuke pakendikiht.
Mida Ei Tohiks Teha, Kui Me Oma Toitu Võltsime?
Vürts on see, mida lisate toidule selle maitse parandamiseks. See võib olla sool, pipar, ürdid, vürtsid ja isegi tsitrusviljad, näiteks sidrunimahl. Nagu nii paljud asjad, on ka selleks õige ja vale viis vürtsitage oma toitu . Siin on viis kõige hullemad võltsimisvead ja kuidas neid vältida.