Viis Asja, Mida Hakklihaga Ei Tohiks Teha

Viis Asja, Mida Hakklihaga Ei Tohiks Teha
Viis Asja, Mida Hakklihaga Ei Tohiks Teha
Anonim

Valmistame palju hakklihaga roogasid. Hakklihaga maitsvate retseptide valmistamiseks ei pea me tegema järgmisi asju:

1. Me ei tohiks hakkliha mikrolaineahjus sulatada, sest mikrolaineahi hakkab selle pealmist kihti küpsetama;

2. Me ei tohiks külmutada poest ostetud hakkliha, millel on õhuke pakendikiht. See tuleks asetada paksu paberi või alumiiniumfooliumi sisse, seejärel paksu kotti ja lõpuks panna sügavkülma;

Me ei tohiks hakkliha mikrolaineahjus sulatada, sest mikrolaineahi hakkab selle pealmist kihti küpsetama
Me ei tohiks hakkliha mikrolaineahjus sulatada, sest mikrolaineahi hakkab selle pealmist kihti küpsetama

3. Ärge kunagi pange hakkliha külmale pannile. See kleepub salve enda külge ja muutub halliks;

4. Liigne vesi tuleb tühjendada - kui hakkliha praadime, eraldub sellest liigne vesi ja pikaajalisel küpsetamisel hakkab see aurustuma. Just selle vee saame eemaldada, sest kastme valmistamisel ei saa me kindlaks, kui palju vedelikku peame lisama;

5. Enne hakkimist ei tohiks hakkliha loputada - seda seetõttu, et kui hakkliha enne küpsetamist loputame, ei eemalda see selle pinnalt baktereid. Ja pärast kuumtöötlust loputamine eemaldab maitse.

Soovitan: