2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Juhul, kui puutute kokku vanemast ajast pärit kokaraamatuga, avaldab teile ilmselt muljet, et see ei maini suppide ja hautiste kirjelduses sageli konkreetseid vürtse, vaid kasutab supi jaoks mõistet juured.
Ilmselt teate juba, millega see on seotud, kuid võõraste jaoks täpsustame, et varem müüdi supijuuri porgandit, sellerit ja pastinaaki sisaldava lingi kujul. Tegelikult leiate selle lõhnava kombinatsiooni, mida nimetatakse mirpoaks, ka tänapäeval kauplustest. Andes tõeliselt suurepärase maitse peaaegu kõigile meie traditsioonilistele suppidele, hautistele ja kõikvõimalikele roogadele.
Kui järele mõelda, siis sarnase seose võivad sarnaselt luua ka muud vürtsid. Aga miks seda otseühenduseks nimetada kimp maitsetaimi.
Sellepärast tutvustame teile siin meie suppide juurte prantsuse vastet, mida nimetatakse Ilus kimp.
Sellisest vürtsikimpust on Prantsusmaal räägitud alates 17. sajandist, kui mitu ürti seoti kimpu kujul, lisati neid keetmise alguses ja lõpus, kui nad olid juba oma maagilised aroomid vabastanud., nad eemaldati.
Eeldatavasti klassikaline Garni kimp on prantsuse koka Jules Goffi 19. sajandist pärinev töö, mis koosnes keermestatud loorberilehest, petersellist ja tüümianist, mis jäeti supi või roa juurde umbes 10-15 minutiks küpsema ja seejärel eemaldati.
Sellest ajast piisab vürtside aroomide "vabastamiseks" ning nende eemaldamine nõudelt oli vajalik selleks, et selle tarbijatel ei tekiks raskusi ürtide närimisega.
Palju hiljem avaldas prantsuse silmapaistev kulinaariauurija Julia Child oma raamatus üksikasju garni kimpude ajaloo ja kasutamise kohta köögis. Ta jagab need suureks Garni kimpuks ja väikeseks Garni kimpuks, väikeseks, mida me juba mainisime klassikaline kaunis kimpsisaldab ainult tüümiani, loorberilehte ja peterselli.
Ja mis puutub Garni suurde kimpu, siis see võib lisaks klassikalistele koostisosadele sisaldada mis tahes muid vürtse vastavalt konkreetse koka soovidele.
To suured ilusad kimbud saate hõlpsalt lisada selleri, porru või rohelise sibula lehti, rosmariini, pune jne.
Sõltuvalt sellest, kas valmistatakse liha- või köögiviljaroogasid, saab Garni kimpu valmistada mitmesugustest ürtidest ja kalaroogade jaoks võib see sisaldada sidrunikoort.
On oluline, et kõik koostisosad oleksid tõesti kimpukujulised, mis on tavaliselt seotud peterselli- või sellerivarrega ja mis eemaldatakse nõudelt toiduvalmistamise lõpus.
Kuna olete juba jõudnud järeldusele, et prantsuse kokkade jälgedes käia ja olla ise pole nii keeruline valmistage ette ilus kimp, ütleme teile, et palju lihtsam on lihtsalt valmistada marlikott, mille saate siduda nagu tünn, ja täita see oma lemmikvürtsidega.
Soovitan:
Geranium - Ilus Ja Tervislik
Iga naine armastab lilli ja kasvatab neid ise. Igas kodus on erinevaid pelargooniume. Neid kasvatatakse peamiselt nende kaunite suurte lillede pärast. Inimesed isegi ei kahtlusta, et lisaks kaunile olemisele on kurereha ka tervisele kasulik.
Ilus Ja Tervislik Koos Spinatiga
Kui tarbite nädalas kolmsada viiskümmend grammi spinatit, ilmnevad teie köögiviljas sisalduva luteiini tõttu vanusega seotud muutused teie silmades palju hiljem. See parandab nägemist, eriti arvutiga töötavate inimeste jaoks. Värske spinatimahl puhastab keha, jälitab väsimust ja täidab energiavarusid.
Alustage Päeva Müsliga, Et Oleksite Ilus
On hästi teada, et välimus on tervisega lahutamatult seotud. Vitamiinipuudus, vale toitumine, elundihaigused mõjutavad kohe meie nahka ja juukseid. Sellistel juhtudel ei piisa šampooni ja kreemi vahetamisest, peate tõsiselt mõtlema, mida tarbite.
Ilus Ja Tervislik Koos Jaapani Naiste Dieediga
Jaapani dieet on muutumas üha populaarsemaks, kuna Tõusva Päikese maa inimesed on keskmise eluea juhid. Nad põevad vähem südamehaigusi ja rasvumist. Jaapani dieet muudab naha säravaks ja pulbitseb kuju. Seda on lihtne jälgida. Üks põhireegleid on süüa toitu väikeste portsjonite kaupa iga söögikorra ajal.
Sööge Greipi, Et Saada Ilus Nahk Ja õhuke Vöökoht
Greip on tsitrusviljad, mida tavalises koguses tarbides võib öelda, et see on väga kasulik puuvili. Kui aga üle pingutate, võib sellel olla palju negatiivseid kõrvalmõjusid. Vaadake, millistes terviseprobleemides võib greibi söömine olla teie võimas tervislik liitlane.