Kartulikasvatus Bataadid

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Maguskartul on palju dieetlikum ja kasulikum kui tavaline kartul. Mõne inimese jaoks on see delikatess ja mõne jaoks osa igapäevamenüüst.

Seda tüüpi kartul pärineb Kesk-Ameerikast. Järk-järgult muutusid bataadid väga populaarseks, kuna neid levitasid Hispaania kaubalaevad Filipiinidel ja Põhja-Ameerikas ning portugallased Indias, Lõuna-Aasias ja Aafrika riikides.

Täna on suurim maguskartuli tootja Hiina, järgnevad Indoneesia, Vietnam, Jaapan, India jt. Seda tüüpi kartul on tavalisest suurem ja pikliku kujuga, teravate servadega. Bataadi koor võib olla erinevates värvides - valge, kollane, oranž ja punane ning seest võib olla valge, oranž või kollane. Süüa saab nii maguskartuli juuri kui ka selle lehti.

Bulgaarias kasvatatakse maguskartulit ainult riigi lõunaosades - Ivaylovgrad, Haskovo jt. Bataate võib süüa küpsetatult või keedetult. Neid kasutatakse ka konservide, tärklise, püree, aga ka maguskartulijahu valmistamiseks.

Nende kasvatamiseks valitakse lamedad või kergelt kaldus lõunapoolsed kohad, kus on savi-liivase pinnaga sügav pinnas. Maa ettevalmistamine kartuli külvamiseks algab sügise sügava kündmisega. Kartulit kasvatatakse ettekasvatatud juurikate abil. Seemik peaks algama vähemalt paar nädalat enne istutamist.

1 dekari maa istutamiseks on vaja 30 kg juurvilju. Need on istutatud eelsoojendatud ja istutatud kasvuhoonetesse, et need üksteist ei puudutaks. Alguses vajalik temperatuur on 30 kraadi, seejärel langeb järk-järgult 21-24 kraadini. Varsti pärast kartulite istutamist joota. Enne külvi desinfitseeritakse need siiski 5–10 minutit.

Seda tüüpi kartul istutatakse õue mai keskel. Seemikute istutamise kaugus sõltub mulla sordist ja viljakusest. Tavaliselt istutatakse neid ridade vahel 75–100 cm ja ridadena 30–45 cm, üks taim pesa kohta. Pärast istutamist seemikud kastetakse. Hooldus, mida see kartul pärast istutamist vajab, on korrapärane mullaharimine ja vähene kastmine, st vähema veega.

Samuti tuleks umbrohtusid sageli eemaldada ja uuesti kasta. Kartulid eemaldatakse, kui need on täielikult küpsed. Seda saate öelda pilu pinna järgi - küpsetes köögiviljades kuivab see kiiresti, küpsetel aga niiskena.

Neid saab eemaldada käte või adra abil ja on soovitav tegutseda väga ettevaatlikult. Valmistooted sorteeritakse põllul. Deklaratsiooni kohta võite teenida 3–5 tonni kartulit.

Seda tüüpi kartuleid tuleks hoida kuivas ja ventileeritavas kohas, kus saab hoida sama temperatuuri. Bataadid ei talu madalat temperatuuri ja suurt niiskust.