Kirsstomatid - Mida Peame Teadma

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

kirsstomatid võib olla mitte ainult maitsev koostisosa salatites, vaid ka nende abiga saate kaunistada erinevaid roogasid. Tegelikult saavutas see köögivili suure populaarsuse eelmise sajandi keskel, kuna Lõuna-Ameerikas kasvatati erinevaid sorte.

Tänapäeval on tänapäeva agronoomidel õnnestunud kasvatada paljusid muid sorte, mida iseloomustab nende magus maitse ja pikk säilivusaeg, mis ainult suurendab kirsstomatid.

Kujult võivad need olla ümmargused, piklikud või pisarakujulised ja värvi - oranžid, punased või roosad. Keskmine kirsstomat kaalub 20-30 gja üks haru võib sisaldada kuni umbes 20 vilja ja ulatuda 1 meetri pikkuseni. Maitsepalett on väga rikkalik ja isegi mõnes saate eristada puu- ja köögivilja maitseid korraga. Need väikesed tomatid need valmivad kiiresti ja on väga tagasihoidlikud, nii et saate neile kirsstomateid kasvatada isegi oma terrassil.

Kirsstomatite kasulikud omadused

- Nad on äärmiselt rikkad mineraalide, sealhulgas vees lahustuvate vitamiinide, orgaaniliste hapete, antioksüdantide rühma kohta. Toitainete poolest edestavad nad isegi tavalisi punaseid tomateid;

- Need väikesed sordid on madala kalorsusega (umbes 22 kcal 100 grammi kohta) ja tänu nendes sisalduvale kroomile rahuldavad kiiresti nälga;

- neis on palju kaaliumi, mis on väga kasulik võitluses südame-veresoonkonna haigustega;

- Aidake vabaneda liigsetest vedelikest kehas, seega on kirsstomatid väga kasulikud inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta;

- raua mikroelement on väga kasulik madala hemoglobiinisisalduse korral veres, näiteks rauavaegusaneemia korral;

- Fosfor, magneesium ja kaltsium aitavad taastada ja parandada ainevahetust organismis, samuti tugevdavad luusüsteemi. Samal ajal on need kasulikud kohaliku kipituse ja sügeluse vastu võitlemisel;

- neis on palju rasvlahustuvaid vitamiine, mis omakorda aitavad organismist kaltsiumi omastada ja parandavad ka neerude tööd;

- antioksüdant lükopeen, mis vastutab värvuse eest kirsstomatid, on võimas abiline võitluses seede- ja hingamissüsteemi vähiga ning aitab ka südame-veresoonkonna haiguste ravis;

- Neis on ka rohkesti serotoniini, mis on paremini tuntud kui õnnehormoon. See aitab võidelda depressiooni, ärevuse ja neuroosidega;

- Kiudainerikas ja ei sisalda kolesterooli, mis on eriti oluline südame-veresoonkonna probleemidega inimestele.

Kirsstomatite tarbimise vastunäidustused

- Kui teil on probleeme seedetraktiga, peaksite olema eriti ettevaatlik kirsstomatite tarbiminekuna neis sisalduvad happed võivad ärritada siseorganite limaskesta.

See on eriti keeruline, kui teil on olnud maohaavand ja nüüd taastute, kaasa arvatud remissiooni staadiumid. Kuid eksperdid usuvad, et võite neid tarbida väikestes kogustes ja mitte iga päev (50-100 g);

- kui teil on nende suhtes individuaalne sallimatus, eriti kõigi punaste puuviljade suhtes allergiliste inimeste suhtes;

- Kui teil on sapikivid, siis teie jaoks kirsstomatid on vastunäidustatud.

Kuidas kirsstomateid õigesti säilitada?

Nende valimisel peaksite pöörama erilist tähelepanu aroomile. Reeglina tunnete kvaliteetsete ja küpsete köögiviljadega meeldivat spetsiifilist tomatite aroomi. Lõhnaaine puudumine viitab sellele siiski kirsstomatid kitkuti veel ebaküpsed või isegi rohelised. Sama kehtib ka rohelise osa struktuuri ja värvi häirete kohta.

Küpsemata köögiviljade ostmine ei kahjusta teie keha, kuid te ei saa kasulikke mikroelemente. Sellisel juhul on parem neid kuumtöötleda. Pöörake tähelepanu ka välistele kahjustustele või plekkidele. On soovitatav osta kirsstomateid oksal ja ärge jagage neid omavahel enne, kui olete süüa teinud või salatitele lisanud.

Talvekuudel pole neid eriti mõtet osta, sest praegusel aastaajal on nad toitainevaesemad, kuid ebaloomulike säilitamistingimuste tõttu on neil ka erinev maitse.

Neid saab värskena säilitada üsna kaua, nimelt umbes 10–15 päeva. Need ei jää tavalistele tomatitele alla ja neid saab konserveerida.

Kääbus kirsstomatid Pole juhus, et nad on kõigi lemmikud - peale puhtalt esteetilise külje on neil palju kasulikke omadusi ning nad on rikkad erinevate vitamiinide, mineraalide ja toitainete poolest. Nende kasvatamine ei ole kapriisne ja neid saab lisada mitte ainult teie lemmiksalatitele, vaid ka mitmesugustele muudele roogadele.