2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Päevane rasvatarbimine ei tohiks ületada 25–35%. Rasvane liha on rikkalik küllastunud rasvade allikas, mida ei peeta eriti kasulikuks. Küllastunud rasvhapete päevane tarbimine peaks siiski olema umbes 20 grammi tarbitud kaloreid. Lihatooted, mis sisaldavad neid rohkem, on:
Sealiha
Viilude kaupa on tema filees vähem rasva kui kanarindades. Loomakasvatuseksperdid on viimasel ajal püüdnud vähendada rasva, mille poolest see on kuulus. Seda peetakse üheks kõige maitsvamaks lihaks. Koos oliiviõli kasutamisega toiduvalmistamisel ja mõõduka dieedi järgimisel annab selle tarbimine meile suure annuse "õnnehormoone". Isegi Bulgaaria vaimne õpetaja - Peter Deunov soovitas kunagi haiguse korral sealiha röstida ja süüa. Sealiha ostmisel tuleb lähtuda põhimõttest, et seda ei töödelda ja konserveerita edasi.
Veiseliha
Enamik inimesi arvab, et tuleks vältida punast liha või valida ainult õhukesed ja rasvavabad tükid, kuna nad on veendunud, et selles on alati palju küllastunud rasva, nagu veiseliha puhul. See pole päris nii. Peaaegu pool veiseliharasvast on monoküllastumata rasv, mida nimetatakse oleiinhappeks. Seda leidub ka tervislikus oliiviõlis. Samuti vähendab suurem osa veiseliha küllastunud rasvadest südame-veresoonkonna haiguste riski, samuti aitab vähendada LDL (halba) kolesterooli. Veiseliha annab selliseid toitaineid nagu raud, tsink ja B-vitamiinid.
Vasikaliha
See on palju pehmem ja maitsvam kui veiseliha. See sisaldab vähem kaloreid kui see ja poole vähem rasva. Veiseliha on kõrge kvaliteediga valkude allikas. Saja grammi liha sisaldab ainult 10 grammi rasva, millest enamik on küllastumata; 19,35 grammi valku; 15 mg. kaltsium; magneesium - 24 mg; vitamiin B12 - 1,34 mikrogrammi. Veiseliha sisaldab ka tsinki ja rauda. Nende toitainetega on veiseliha rasvane tervislik liha. Selle mõõdukas tarbimine parandab kardiovaskulaarsüsteemi tööd ja takistab aneemia arengut.
Talleliha
Küllastumata tervislikud rasvad on lambalihas pool rasvast. 16-süsinikuga palmitoolhape - monoküllastumata rasvhape, mida selles lihas leidub, omab tugevaid antimikroobseid omadusi. Tallel on ka kõrge toiteväärtus ning see on eriti hea kergesti imenduva tsingi ja raua allikas. Lamba söömisega saab tagada tsingi (mis on oluline kasvu, kudede taastumise ja tervisliku immuunsüsteemi jaoks) ja raua (vajalik punaste vereliblede moodustumiseks) soovitatav päevane kogus.
Selles on palju vitamiine, eriti B12. Üks lambaliha portsjon võib anda meile 74–100% päevasest vitamiin B12 vajadusest, mis on organismi ainevahetusreaktsioonide jaoks hädavajalik. Lambaliha on üks parimatest aminohapete - karnitiini - looduslikest allikatest, mida on vaja rasvhapetest energia saamiseks. Mikroelemente nagu vask, mangaan, seleen on ka selles lihas, mida meie laiuskraadidel nii eelistatakse.
Türgi, kana
Peaaegu kõik eksperdid nõustuvad, et need lihad on tervislikud kõrge kvaliteediga valkude allikad. Kuid erinevalt enamikust toitumisspetsialistidest on neid, kes peavad kinni mõttest, et võite tarbida nende mis tahes osa, samuti rasust nahka. Tarbimine võib suurendada roa maitset, parandada meeleolu ja tugevdada soole peristaltikat.
Kasulikud rasvad
Rasvad ja rasvhapped kuuluvad lipiidide rühma. Nende tarbimise eelised on: nad suurendavad energiat ja meeleolu, mis vähendab depressiooni; suurendada täiskasvanute kognitiivseid oskusi; parandada kooliealiste laste kontsentratsiooni ja õppeprotsessi; parandada nägemist, eriti öösel; aidata kaasa naha heale toonile; reguleerida kehatemperatuuri; vähendada käärsoole- ja rinnavähi riski.
Rasvad ei paku mitte ainult rakumembraanide struktuurseid komponente, vaid on olulised ka aksoneid ja neuroneid ümbritseva müeliinikesta ehitamisel. Selle funktsioon on närvisüsteemi nõuetekohase seisundi ja selle kaudu teabe kiirema edastamise jaoks äärmiselt oluline.
Rasvad täidavad ka kaitsefunktsiooni. Elutähtsad organid nagu süda, neerud ja sooled on suletud rasvaga, mis hoiab neid õiges asendis ja kaitseb vigastuste eest.
Toit, mis on rasvaallikas, on oluline rasvlahustuvate vitamiinide transportimisel ja töötlemisel, näiteks: A, D, E, K - need kõik on meie keha tervise, nooruse ja ilu jaoks ülimalt kasulikud.
Soovitan:
Uus Punase Liha Söömise Kahjulikkus
Südame-veresoonkonna haiguste risk suureneb peaaegu 10 protsenti, kui sööme kasvõi vaid kaks korda nädalas sealiha või veiseliha punane liha . Ameerika teadlaste rühma avalduse avaldas hiljuti Suurbritannia tabloid Daily Mail. Et pakkuda teaduslikku alust lihasõprade kurvale leiule, uurisid Loodeülikooli professor Norina Alleni meeskonna teadlased umbes 30 000 inimese keskmise vanusega 53 aastat toitumisharjumusi ja terviseregistreid.
Mitte Liha! Täna On ülemaailmne Taimetoitlaste Päev
Peal 1. oktoober on märgitud Ülemaailmne taimetoitlaste päev . Taimetoitlaste päev asutati Suurbritannia ülemaailmse lihata inimeste kongressi otsusega 1977. aastal. Ligikaudu 30% maailma elanikkonnast on taimetoitlane ja arv kasvab igal aastal.
Chia (eelised) - Eelised, Tarbimine Ja Lubatud Päevane Annus
Chia (Salvia Hispanica ja Salvia Columbariae) on väikeste ja kõvade seemnetega, salvei lähedalt meenutava taime vili, mille suurus on äärmiselt väike. Alguses kasvatati taime väikesi seemneid dekoratiivse elemendina, kuid pärast mitmeid uuringuid selgus, et seemned on organismile suurepärane toitaineallikas.
Rasvase Toidu Plussid Ja Miinused
Rasv on keha jaoks vajalik komponent. Esiteks seetõttu, et need on kõige täielikum energiaallikas. Kui ühe grammi valgu või ühe grammi süsivesikute põletamine annab umbes 4 kilokalorit, siis ühe grammi rasva põletamine 9 kilokalorit, st.
Toidu Valmistamine Kodus - Kõik Eelised Ja Eelised
See pole alati lihtne oma toitu kodus valmistada , eriti meeleolukas igapäevases elus, milles elame. On täiesti loomulik, et enamik inimesi unistab kodus söögitegemisest, kuid mõnikord ei luba olud seda teha. Paljud teised pole aga kodus söögitegemisest ja söömisest huvitatud, sest nad pole võtnud aega tervise plusside ja miinuste mõistmiseks kodune toit .
