2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Leib on meie tabeli lahutamatu osa. Valge, vabrik, rukis, seemnetega või ilma - poeriiulitelt leiate palju leivatüüpe. Kuid kas see on meie tervisele kasulik ja millised on meie riigi kaubandusvõrgus pakutava leiva toiteväärtused?
Enamasti väldivad inimesed leiva söömist, sest see ei kuulu kaalulangetamise dieeti. Või otsustavad nad enda mugavuse huvides osta rukist või musta või einkornileiba, uskudes, et toituvad tervislikult.
Leib võib olla asendamatu toitainete ja kiudainete allikas, kui see on valmistatud kvaliteetsest jahust ja lisaainetest. Kuid tõde on see, et väga sageli pole sellel peaaegu mingit toiteväärtust, parem on seda vältida mitte ainult dieedi huvides, vaid ka meie tervise kaitsmiseks.
Öeldakse, et tervisliku kehakaalu säilitamiseks ei tohiks leiba süüa. Jah, kui see sisaldab keemilisi lisandeid ja kunstlikke kergitusaineid, on täiesti võimalik, et see halvendab meie tervist. Kuid kui see on valmistatud tõelisest teraviljajahust ja pärmist, on see väga kasulik seedesüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks ja meie ainevahetuseks.
Leib, mis on turul saadaval, on üsna ahvatlev kaubanduslik välimus, pehme, krõbeda koorega, lõhnav, kuid tõsi on see, et mõned selle koostisosad on meie tervisele ohtlikud. Küpsetusained, värvained, parandajad, emulgaatorid, gluteen - nende "võimendajate" kasutamine on kahjuks seaduslik ja täiesti seaduslik. Vaadake ülaltoodud galeriist 3 huvitavat fakti leiva kohta, mida sööme.
Soovitan:
Peetruse Päeval Pühitsege Kirikus Leiba Ja õunu
Peal 29. juuni Õigeusu kristlased tähistavad Peetri päev . Täna on ametlikult paastuaja lõpp ja pühadeks valmistatakse spetsiaalseid roogasid nagu näiteks Peetri kana. Petrovski kana on üks kohustuslikest roogadest, mis peaks traditsiooniliselt olema iga kristlase juures Peetri päeva laud .
Planeedi Puhtaimat Leiba Küpsetatakse Bulgaarias
Leib on Bulgaaria põhitoit, aga ka toode, mida toodetakse erinevates sortides kõikjal maailmas. Ainuüksi Saksamaal küpsetatakse enam kui 3200 elatist. Pole juhus, et meil on sellega seotud palju ütlemisi. Kõige kuulsam rahvatarkus on see keegi pole leivast suurem .
On Reede! Täna Kummardame Leiba 3 Korda
14. oktoobril tähistatakse rahvauskumuste kohaselt Talvist Petkovdeni. Sel päeval austatakse püha Petka Tarnovska mälestust ja tema auks valmistatakse spetsiaalne rituaalne leib. Rahvauskumustes võetakse Püha Petka vastu perekonna, kodu, sünni ja laste kaitsepühakuks, mistõttu valmistatakse ette erilisi ohvreid ja pirukaid.
Miks Peaksime Leiba Lõikama?
Meile on õpetatud, et keegi pole leivast suurem. Kui paar aastakümmet tagasi oli see tõsi otseses mõttes, siis tänapäeval soovitab üha rohkem eksperte seda vähendada leiva tarbimine . Kuigi seda pole hea oma menüüst täielikult välja jätta, peaksime seda vähem sööma.
Ärge Sööge Värsket Leiba! Sellepärast
Värske leiva lõhn on võrreldamatult köitev. Me seostame seda koduse hubasuse ja soojusega, maitsvate roogade ja mõnusate hetkedega perelauas. Kõiki võlub aroom, mis tuleneb äsja ahjust välja võetud leivast ja kiusatakse kohe sööma. Veelgi enam, isu soe leib on palju suurem ja tarbime oluliselt suuremaid leivakoguseid, kui see on värske ja lõhnab ahvatlevalt.
