2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Värske leiva lõhn on võrreldamatult köitev. Me seostame seda koduse hubasuse ja soojusega, maitsvate roogade ja mõnusate hetkedega perelauas.
Kõiki võlub aroom, mis tuleneb äsja ahjust välja võetud leivast ja kiusatakse kohe sööma. Veelgi enam, isu soe leib on palju suurem ja tarbime oluliselt suuremaid leivakoguseid, kui see on värske ja lõhnab ahvatlevalt.
Isu värske leiva järele on sarnane sõltuvusega, mistõttu ületame tarbimise, mis on muidu meie jaoks tavaline.
Maitse ja lõhn ajendavad meid seda tegema sööme rohkem pehmet leiba. Toitumisspetsialistide sõnul toimib see meile nagu ravimid, nagu nälg maiustuste järele.
Kas värskelt küpsetatud leib on aga kasulik kõhule ja seega ka meie tervisele? Toitumisspetsialistid ütlevad, et pole hea süüa rohkem sooja leiba, hoolimata sellest, kui ahvatlev on selle lõhnav koor. See kehtib eriti seedetrakti haiguste all kannatavate inimeste kohta.
Muidu on maitsval ja lõhnaval leival erinev struktuur ja koostis, võrreldes juba vananenud tootega. Värske leib iseloomustab selle suurem happesus. Kui seedetrakti töös on juba esinenud häireid, on suurema happesusega toidul halb mõju, süvendades kroonilisi haigusi nagu gastriit ja koliit, samuti haavandeid.
Leiva happesus on kvaliteet, mis aja jooksul muutub. Selle vähendamiseks kulub vähemalt 8 tundi ja eelistatavalt üks päev, nii et küpsetised võivad muutuda seedetraktile vähem kahjulikuks.
Mao tervis püsib, kui panustame eilne leib või kuivikud, eirates värsket ja ligitõmbavalt lõhnavat leiba.
Need, kes eelistavad endiselt süüa päeval valmistatud leiba, saavad selle röstimisega neutraliseerida selle kahjulikud omadused. Hommikusöögiks võiga röstsai või lõunaks kooresupis krutoonid on tervislik alternatiiv muudavad värske leiva kasulikuks ja neile, kellel on terviseprobleeme, kuid keda ahvatleb värske pasta.
Ja kui otsite tervisliku leiva retsepte, tehke keto leiba või vaadake seda dieediga rukkileiva retsepti.
Soovitan:
Ärge Visake Kõva Leiba ära
Kriis mõjutab kindlasti ka teie eelarvet, nii et enne vana kõva leiva viskamist mõelge - kas te ei saaks sellest midagi muud teha, mis teile kasuks tuleb? Kõigepealt saab kõvast leivast suurepärase riivsaia. Lõika leib tükkideks, pange köögikombaini ja purustage.
Sellepärast Peame Leiba Lõikama
Leib on meie tabeli lahutamatu osa. Valge, vabrik, rukis, seemnetega või ilma - poeriiulitelt leiate palju leivatüüpe. Kuid kas see on meie tervisele kasulik ja millised on meie riigi kaubandusvõrgus pakutava leiva toiteväärtused? Enamasti väldivad inimesed leiva söömist, sest see ei kuulu kaalulangetamise dieeti.
Ärge Praadige Värsket Sibulat Ja Küüslauku
Värske sibula ja küüslaugu aeg on saabumas. Need on peamised tooted, mida kasutatakse kevadiste roogade valmistamiseks. Vaatamata ebameeldivale aroomile on nendega koos olevaid roogasid lihtne valmistada ja need on rohkem kui isuäratavad. Nendel roogadel on kerge, meeldiv ja ainulaadne maitse, mida on võimalik saavutada alles kevadel.
Ärge Visake Vana Leiba Minema! Tehke See Uuesti Värske
Siit saate teada, kuidas seda teha leib jällegi väga kergelt värske. Me ei tohiks kunagi leiba ära visata - saame sellest teha riivsaia, omatehtud kuubikuid või ahjus uuesti soojendada. Jälle pehme leib Kõik, mida peate tegema, on pihustada leib veega ja mähkida see fooliumisse, seejärel panna see 10-15 minutiks ahju või kuni see on vajalik.
Ärge Sööge Osaliselt Riknenud õunu! Sellepärast
Mida me tavaliselt teeme õuntega, millel on mõned pruunid laigud või mille üks külg tundub kergelt vigastatud. Kas peaksime nad ära viskama? Ei, me hakkame nende kahjustatud osi hoolikalt eemaldama selle ideega õun on hindamatu vili ja mingil juhul ei tohiks me sellest midagi ära visata.
