2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Värske sibula ja küüslaugu aeg on saabumas. Need on peamised tooted, mida kasutatakse kevadiste roogade valmistamiseks. Vaatamata ebameeldivale aroomile on nendega koos olevaid roogasid lihtne valmistada ja need on rohkem kui isuäratavad. Nendel roogadel on kerge, meeldiv ja ainulaadne maitse, mida on võimalik saavutada alles kevadel.
Värske sibula omadused on väga lähedased vanadele sibulatele. Pärast aiast eraldamist või poest ostmist on soovitatav kasutada kiiresti. Seda seetõttu, et see on väga habras ja riknemisele kõige vastuvõtlikumad on tema suled.
Vastasel juhul peame sibulat hoolikamalt hoidma. Väga oluline on sibul vahetult enne kasutamist pesta, sest rohelised suled pehmenevad ja kooruvad. Seda ei ladustata kilekottides, kuna see on aurutatud ja hautatud.
Värske küüslauk on väga vitamiinirikas, nende hulgas on B5, C, kaltsium, tsink, raud. Samuti ärge hoidke kilekotti nagu sibul. Seda saab hoida pimedas ja jahedas kohas, vastasel juhul rikub värske küüslauk 10 päeva jooksul.
Värske sibula ja värske küüslauguga küpsetades ei tohiks nende kogusega liialdada. Vaatamata nende kasulikele koostisosadele ei ole nende tarbimine ebastabiilse mao, gastriidi ja haavanditega inimestele soovitatav.
Kõige kasulikum viis nende valmistamiseks roogades on hautamine, mitte praadimine.
Soovitan:
Millistele Roogadele Peaksime Lisama Metsikut Küüslauku?
Kui kõnnite metsas mööda jõge või puid niiskes mullas, võite leida metsik küüslauk (pärm) kasutada oma köögis. Selle tunnete ära lehtede järgi, mis on paksud ja pikad, nagu maikellukese lehed, ja selle eristamiseks piisab teravast küüslaugu lõhnast.
Ärge Sööge Värsket Leiba! Sellepärast
Värske leiva lõhn on võrreldamatult köitev. Me seostame seda koduse hubasuse ja soojusega, maitsvate roogade ja mõnusate hetkedega perelauas. Kõiki võlub aroom, mis tuleneb äsja ahjust välja võetud leivast ja kiusatakse kohe sööma. Veelgi enam, isu soe leib on palju suurem ja tarbime oluliselt suuremaid leivakoguseid, kui see on värske ja lõhnab ahvatlevalt.
Kaalu Kaotamiseks Söö Sibulat Ja Küüslauku
Tiibeti ravitsejate sõnul on rasvumine ja liigne kehakaal märk sellest, et kehas on kahjustunud "lima" struktuur. Sellele struktuurile vastavad mitmed inimkeha füsioloogilised komponendid: lima, lümfivedelik, rasv, vesi. Ülekaalulised inimesed kannatavad peaaegu alati kilpnäärme suurenemise tõttu, neil on probleeme lihasluukonnaga, neil on oht haigestuda ateroskleroosi, insuldi või infarkti.
Kuidas Küüslauku Ja Sibulat Säilitada
Sibul ja küüslauk on olulised komponendid erinevate roogade valmistamisel, ilma milleta pole maitse ja aroom ühesugused, nii et on hea õppida, kuidas neid köögivilju talvel ja suvel korralikult säilitada. Kuidas küüslauku säilitada Küüslauk on sibulataim, mida iseloomustab terav maitse ja lõhn.
Ärge Kunagi Visake Idandatud Küüslauku Minema, See On Suur Viga
Küüslauk , samuti sibulad, kui kevad läheneb, panevad juured ja rohelised idud. Paljud inimesed viskavad selle köögivilja minema, arvates, et see on kaotanud oma eelised ja maitse. Tegelikult on see andestamatu viga. IN idanenud küüslauguküüned sisaldab toitaineid, mis tavalises puuduvad küüslauk .
