2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
14. oktoobril tähistatakse rahvauskumuste kohaselt Talvist Petkovdeni. Sel päeval austatakse püha Petka Tarnovska mälestust ja tema auks valmistatakse spetsiaalne rituaalne leib.
Rahvauskumustes võetakse Püha Petka vastu perekonna, kodu, sünni ja laste kaitsepühakuks, mistõttu valmistatakse ette erilisi ohvreid ja pirukaid.
Üks pirukatest kannab nime Püha Petka ja enne lauda istumist on kogu perel kohustus kolm korda selle ees kummarduda. Leib ja maja piserdatakse püha veega, et õnnistada kogu majapidamist.
Rituaalne pirukas pannakse mehe särgile ning selle kõrvale kauss soola ja klaas veini. Mõnes kohas määrisid nad leiba meega. Leiva peab purustama perekonna vanim naine.
Traditsiooniline rituaalipirukas on valmistatud 1 kilogrammist jahust, 500 milliliitrist piimast, 2 munast, 2 spl suhkrust, 2 spl soolast, 1 spl õlist ja umbes 20 grammist pärmist.
Pärm lahustatakse piimas ja jäetakse mõneks minutiks seisma. Pange pool jahust eraldi kaussi, lisage lahustunud pärm piima, soola, suhkru, õliga ja segage, kuni saate pudruga sarnase segu.
Jätke tainas umbes 20 minutiks kuumusele kerkima. Kui see kerkib, lisage lahtiklopitud munad ja ülejäänud jahu. Sõtku tainas ja löö siis 100 korda letti.
Määri ja jahusta pann ning pane tainas sellesse, nagu oleks pirukas. Määri lahtiklopitud munakollasega ja jäta umbes 30 minutiks kerkima. Küpseta pirukat 40 minutit mõõdukas ahjus.
Praegu jagavad naised leiba nii, et loomad, kelle aretus algab täna, saaksid sündida tervena.
Lauale Reede Kohal peaksid olema ka lambaliha pajaroog, [kurbanisupp], viinapuulehtedega sarmi, porrupirukas või muu köögiviljaroog.
Täna on rahvauskumuste kohaselt põllumajandustööde lõpp lõppemas, sest sügiskülv on lõpule jõudnud ja tänavune saak kogutakse.
Soovitan:
Mitu Korda Päevas Peaksime Sööma?
Tõenäoliselt on kõik lapsepõlves kuulnud: "Ärge sööge enne lõunat, siis tapate söögiisu! Toitumisspetsialistide arvamus erineb aga radikaalselt enamiku vanemate omast. Mis on kehale tegelikult kasulik: kolm korda korralikult toppida või mitu korda vähe süüa?
Kas Teate, Mis Juhtub, Kui Me Teist Korda Vett Keedame?
Kui tihti me unustame, et veekeetja on pikka aega keetnud ja vesi selles on jahtunud, sest me ei pääse oma lemmiksaatest või -sarjast eemale? Lülitame selle uuesti sisse ja uuesti keeda kannus vett . Kas teate, mis juhtub, kui me teist korda vett keedame?
Rosinad Alandavad Vererõhku 3 Korda Nädalas
Aastas toodetakse kogu maailmas umbes 750 000 tonni rosinaid - nende tootmiseks kasutatakse kõige sagedamini valgeid seemneteta viinamarju. Arstid julgustavad rosinaid sööma, kuna rosinad sisaldavad kiudaineid, antioksüdante ja neil on ka madal glükeemiline indeks - need tegurid aitavad veresuhkrut reguleerida.
5 Korda Päevas Söömine Võitleb Rasvumise Vastu
Soome teadlased on leidnud, et 5 korda päevas söömine vähendab märkimisväärselt ülekaalulisuse riski, isegi kui teil on selleks geneetiline eelsoodumus. Uuringu tulemused näitasid, et ülekaalulisust saab vältida, kui kogu pere on ennetusprotsessi kaasatud juba varakult.
Söö Kaks Korda Päevas Ja Kaalu Langetamiseks
Uue Tšehhi uuringu tulemuste kohaselt on kaks korda päevas söömisel edukamalt kaotada liigsed kilod, kui süüa sageli, kuid väikeste portsjonitega. Mõne aja jooksul, mis puudutab kaalu ja toitu, on peamine asi, mida me kuuleme, et õige toitumine on paar portsjonit päevas, kuid väikestes kogustes.
