Hollandi Aiapidajad Tegid Porgandid Oranžiks

Video: Hollandi Aiapidajad Tegid Porgandid Oranžiks

Video: Hollandi Aiapidajad Tegid Porgandid Oranžiks
Video: Школа творчества. Игры изобретают мир (FI, субтитры EE) 2024, November
Hollandi Aiapidajad Tegid Porgandid Oranžiks
Hollandi Aiapidajad Tegid Porgandid Oranžiks
Anonim

Aromaatne porgand on lisaks hindamatule toitainetoidule ka afrodisiaakum.

Sellisena kasutati seda Vana-Roomas. Kui keiser Caligula korraldas oma vastuvõtud, valmistasid tema kokad kutsutud külalistele jõudu andmiseks kõik porgandiroad.

Vana-Rooma traditsiooni on aastate jooksul kantud tänapäevani, mistõttu on mõnes ööbaaris ja restoranis endiselt asjakohane pakkuda pikkadeks ribadeks lõigatud porgandeid.

Porgand
Porgand

Viis sajandit tagasi oli daamidel moes oma mütsi ja kleite taimedega kaunistada. Kogu porgandi osa sobis neile ideaalselt.

Umbes samal ajal ei olnud porgand seda värvi, mida me nüüd teame. Köögiviljad olid kollased, valged ja isegi lillad.

Hollandi aednikud andsid talle oranži värvi ja kõrge karoteenisisalduse.

Teise maailmasõja ajal ei kasutatud porgandeid mitte ainult salatites. Aga ka kondiitritoodetes. Toodeti porgandikomme ja moose.

Karoteen
Karoteen

Porgand sisaldab palju provitamiini A. See parandab nägemist. Seetõttu rõhutavad piloodid menüüd, kus oranžid köögiviljad on suures koguses.

Porgand toimib ka kosmeetikana. Tuleb välja, et need aitavad kaasa nooruslikumale välimusele.

Avastuse tegid Berliini Charité haigla teadlased. Karotenoidid, mida leidub porgandites, tomatites ja paprikates, on ühed parimad antioksüdandid. Need kaitsevad nahka vananemise eest kahjulike vabade radikaalide rünnakute tõttu.

Need on päikese ultraviolettkiirguse või tubakasuitsu poolt mõjutatud kahjulikud hapnikumolekulid, mis lagundavad nahas kollageeni, muudavad selle vähem elastseks ja vananevad kiiremini. Antioksüdante võttes kaitseb inimene end nende radikaalide eest.

Soovitan: