2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oleiinhape on monoküllastumata rasvhape, mida leidub mõnel loomal ja taimel. See on kahvatukollane või pruunikaskollane õline vedelik, mille lõhn sarnaneb seapeki omaga.
Me kõik teame, et Vahemere dieedil on hämmastav tervisemõju. See on suuresti tingitud oliiviõlirikkast toidust, mis kaitseb südant haigusprotsesside eest.
Oliiviõli kasulikud omadused peituvad selle koostises - see on äärmiselt rikas oleiinhape.
Oleiinhape on oomega-9-rasvhapete rühma oluline osa. See rühm koosneb viiest rasvhappest. Neist eruukhape ja oleiinhape mängivad toitumises kõige olulisemat rolli. Omega-9 asendamatud rasvhapped on asendamatud vaid teatud määral, neid saab toota oomega-3 ja oomega-6 rasvhapetest.
Oleiinhappe allikad
Nagu me mainisime parimat allikat oleiinhape on oliiviõli. Seda leidub ka oliivides, kuid tavaliselt väikestes kogustes. Pärast oliivide töötlemist hüppab oleiinhappe kontsentratsioon dramaatiliselt.
Rikkad on ka rapsiõli ja viinamarjaseemneõli oleiinhape. Paljud pähklid ja seemned sisaldavad oleiinhapet ning ka liha sisaldab seda märkimisväärses koguses.
Liha pole aga parim allikas, kust seda saab, sest lisaks küllastumata sisaldab see ka palju küllastunud rasva. Oomega-9 rasvhappeid saab hõlpsasti saada ka toidulisandite kujul.
Oleiinhappe eelised
Alles hiljuti kasutati oleiinrasvhapet kosmeetikatoodetes peamiselt emulgaatorina, kuid põhjalikumates kliinilistes uuringutes on sellele omistatud inimese tervisele palju olulisem roll.
Oleiinhape osaleb rakumembraanide koostises, kus see häirib küllastunud rasvhapete imendumist, vastutades mitmete raskete haiguste eest.
Enamik eksperte usub, et oleiinhape on inimeste jaoks üks parimaid rasvu.
Oleiinhape stimuleerib rakuretseptoreid halva kolesterooli taseme vähendamiseks, osaledes samal ajal närvilõpmete kaitsva ümbrise moodustamises.
Hape kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest, vähendab insuliiniresistentsust, mis suurendab glükoosi ainevahetust.
Parandab immuunfunktsiooni ja soodustab antioksüdantide sünteesi, avaldades seega väärtuslikku mõju võitluses teatud tüüpi vähkide, eriti rinnavähiga.
Oleiinhape kosmeetikas
Oleiinhape on suurepärane niisutaja ja mitmed kosmeetikaettevõtted lisavad seda kreemidele ja seepidele, et suurendada nende võimet nahka toita. See tungib sügavalt ja annab intensiivsema niisutuse.
Oleiinhappe kahjustused
See, et oleiinhapet leidub mõnes loodustoodetes, näiteks oliivides, ei tähenda, et see oleks tervisele täiesti ohutu.
Looduslikest toodetest saaduna pole probleeme, kuid erinevate toidulisandite võtmisel ilma annuseid järgimata võivad tekkida tüsistused.
