2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oliiviõli on kõige sobivam rasv taimetoitlaste ja kalaroogade praadimiseks. 1 kilogrammi toores köögivilja praadimiseks on vaja 150 milliliitrit oliiviõli.
Oliiviõli on kõigist taimeõlidest kõige rasvasem. Oliiviõlis sisalduvad rasvhapete molekulid on suuremad kui teistes taimeõlides. Seetõttu sisaldab oliiviõli rohkem süsivesikuid ja selle energiasisaldus on suurem.
Oliiviõli sisaldab linoolhapet, mis on seotud impulsside ülekandega ühest rakust teise. Tänu sellele mõtleme kiiremini, mäletame rohkem teavet ja lahendame stressisituatsioone kergemini.
Oliiviõli on kuumutamisel vähem oksüdeerunud kui muud tüüpi taimeõlid. Oliiviõlil on kantserogeensete toodete väljatöötamise võimalus väiksem. Toote oliiviõlis praadimisel ei teki maole ja selle limaskestadele väga kahjulikke aineid.
Oliiviõli soovitatakse tarbida maohaiguste all kannatavatel inimestel. Oliivis praetud tooted on palju tervislikumad kui võis või päevalilleõlis praetud tooted.
Seetõttu on hea kasutada praadimiseks oliiviõli, kui teil selline võimalus on, kuna see on kallim kui päevalilleõli, kuid on palju tervislikum.
Oliiviõli saab kasutada praadimiseks, muretsemata, et see moodustab kahjulikke aineid. Oliiviõli võib erinevalt õlist praadimiseks kasutada rohkem kui üks kord, kuna see ei moodusta praadimisel kantserogeenseid aineid. Erinevalt oliiviõlist tuleks õli ära visata kohe, kui selles on kõik tooted praetud.
Oliiviõli, mida iidsetel aegadel nimetati vedelaks kullaks, saab kvaliteeti kontrollida külmkapi abil. Jätke oliiviõli külmkappi kolmeks päevaks. Kui siis oliiviõlis ilmub valge sade, tähendab see, et see on hea kvaliteediga.
Kui olete külmkapist välja võtnud, saab oliiviõli tagasi oma algse värvi ja saate seda kasutada kartulite, lihapallide, kala, köögiviljade või muude lemmikhõrgutiste praadimiseks.
Soovitan:
Lõpeta Suvikõrvitsa Praadimine! Küpseta Neid Niimoodi
Ettevalmistuseks on veel üks viis suvikõrvits , ilma praadimiseta, kuid maitse järgi nagu praetud. Allpool loetav retsept säästab teie aega ja on tegelikult palju tervislikum. Vajalikud tooted: värske suvikõrvits, valge jahu, õli või oliiviõli ja küpsetuspaber, mis säästavad teie panni tagantjärele pesemise asemel aega.
Ekstra Neitsioliiviõliga Praadimine - õige Või Mitte?
Neitsioliiviõli kulinaarsetel eesmärkidel kasutamisest tulenevatest tervislikest mõjudest on palju kirjutatud, seetõttu toome mõned neist välja vaid lühidalt. Eriti neitsioliiviõli tegelikult on see parim klassi oliiviõli, mida saame varuda.
Kuidas Teha Päikesekuivatatud Tomateid Oliiviõlis
Tomatit on meie riigis juba ammu austatud. Nad on juba aastaringselt turul. Viimastel aastatel on kuivatatud tomatid muutunud populaarseks ja neid saab nüüd peaaegu igas poes. Kuivatatud tomatid oliiviõlis pärinevad Itaaliast - rikaste ja mitmekesiste maitsetega riigist.
