2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Neitsioliiviõli kulinaarsetel eesmärkidel kasutamisest tulenevatest tervislikest mõjudest on palju kirjutatud, seetõttu toome mõned neist välja vaid lühidalt.
Eriti neitsioliiviõli tegelikult on see parim klassi oliiviõli, mida saame varuda. See on valmistatud otse oliividest ja ei sisalda muid lisandeid, näiteks kooki. See on rikas E-vitamiini poolest ja seda peetakse kõige tervislikumaks õliks, mida köögis kasutada saame.
See sobib väga hästi salatite maitsestamiseks, liha ja köögiviljade marineerimiseks, kastmete maitsestamiseks jne. Ja erinevalt päevalilleõlist ei kipu see tundlikuma kõhuga inimeste maovooderdust ärritama.
Palju vaieldakse aga selle üle, kas seda tüüpi oliiviõli sobib praadimiseks ja just seda teemat käsitleme järgmistes ridades.
Seda on juba ammu arvatud neitsioliiviõliga praadimiseks see pole soovitav, sest praetuna muutub see kantserogeenseks. On juba tõestatud, et see väide ei vasta üldse tõele ja ainus asi, mis juhtub ekstra neitsioliiviõliga praadimine on see, et ta lihtsalt lakkab olemast ekstra neitsi.
Selle põhjuseks on asjaolu, et seda tüüpi oliiviõli muudab oma omadusi roogade kuumtöötlemisel ja küpsetamisel temperatuuril üle 160–165 muudab see selle maitset ja aroomi. St muudab nende toitude maitset ja aroomi, mida siis tarbid.
Arvestades asjaolu, et ekstra neitsioliiviõli on võimalikult kallis oliiviõli, soovitame teil praadimisel kasutada madalama kvaliteediga oliiviõli või lihtsalt lisada oliiviõli ekstra neitsi küpsetamise lõpus.
Kokkuvõtteks lisame, et nagu kõigil teistel õlidel ja rasvadel, on ka oliiviõlil aegumiskuupäev, mida tuleb järgida. See on märgitud oliiviõli pakendile ja kehtib nõuetekohase säilitamise korral, nimelt mitte soojusallika lähedal ja jahedamas kohas.
Kõlblikkusaeg võib ise olla kuni 20 kuud pärast oliiviõli tootmist, kuid on väga oluline seda jälgida, eriti kui soovite saada seda oliiviõli, mida tavaliselt müüakse mitte 500 ml või 1 liitri pudelites, aga 5-liitristes plekkpurkides.
Mõelge vaid sellele, kas suudate tõesti tarbida nii suures koguses oliiviõli, mis vastab selle kehtivusajale.
Soovitan:
Oliiviõlis Praadimine
Oliiviõli on kõige sobivam rasv taimetoitlaste ja kalaroogade praadimiseks. 1 kilogrammi toores köögivilja praadimiseks on vaja 150 milliliitrit oliiviõli. Oliiviõli on kõigist taimeõlidest kõige rasvasem. Oliiviõlis sisalduvad rasvhapete molekulid on suuremad kui teistes taimeõlides.
Kas On Tõesti Kasulik Valmis Smuutit Pudelis Hoida Või Mitte
Kõigi smuutide aluseks on puuviljapüreed (ja mõned köögiviljad). Erinevalt värsketest mahladest ja värsketest mahladest sisaldavad smuutid rohkem kiudaineid, kuna vili on pigem jahvatatud kui pigistatud. Esimesed smuutid ilmusid 1930. aastatel koos elektrilise segisti tootmisega Ameerika Ühendriikides ning koosnesid puuviljapüreest ja jääst.
Vahtrasiirup: Tervislik Või Mitte?
Vahtra siirup on populaarne looduslik magusaine, mis on väidetavalt tervislikum ja toitevam kui suhkur. Siiski on oluline uurida mõnede nende väidete taga olevat teadust. Selles artiklis selgitatakse, kas vahtrasiirup on tervislik või mitte.
Moos Ja Suhkur? Süüa Või Mitte Süüa
Vaevalt leidub naist, kes ei teaks, et suhkru- ja maiustuskiusatused on õhuke vöökoht ja täiuslik keha suurim vaenlane. Nii palju kui me vihkame suhkrut, vajab keha seda. Lihaste ja aju korralikuks toimimiseks vajavad nad vajalikke süsivesikuid.
Lõpeta Suvikõrvitsa Praadimine! Küpseta Neid Niimoodi
Ettevalmistuseks on veel üks viis suvikõrvits , ilma praadimiseta, kuid maitse järgi nagu praetud. Allpool loetav retsept säästab teie aega ja on tegelikult palju tervislikum. Vajalikud tooted: värske suvikõrvits, valge jahu, õli või oliiviõli ja küpsetuspaber, mis säästavad teie panni tagantjärele pesemise asemel aega.
