2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Erinevad tooted vajavad erinevaid töötlemismeetodeid. Kõige maitsvamad saavad lahtisel tulel küpsetatud tooted.
See meetod sobib kõige paremini liha röstimiseks, mis peaks valmima vähem kui poole tunniga - kanafilee, praed, kala, burgerid ja hot dogid.
Kaanega grilli küpsetamine sarnaneb ahjus küpsetamisega. Seejärel asetage liha lähedal mahuti veega või puuviljamahlaga, et mitte kuivada.
Fooliumist pakendid sobivad väikeste pehmete toiduainete, näiteks mereandide ja köögiviljade küpsetamiseks.
Sellisesse pakikesse saate lisada aromaatseid koostisosi - oliiviõli, riivitud sidrunikoort, sinki ja ürte. Asetage tooted pooleks volditud fooliumitüki keskele.
Sulgege pakend, keerates selle külgservad kaks korda kokku. Selleks, et sellist pakendit ei rebeneks, keerake seda ainult suure klambriga. Auru väljapääsemiseks on hea jätta väike ava.
Tsitrusviljade, sealiha, kana, kala või köögiviljade aroomi saamiseks puista puusüsi grillitud riivitud tsitruseliste koorega enne nende valmimist.
Kui soovite, et grilltooted lõhnaksid maitsvalt, lisage söele puitlaastud. Enne selle lisamist leotage seda mõnda aega vees.
Proovige grillitud puuvilju - selleks sobivad nektariinid, ploomid, ananass ja virsikud. Grillitud liha aroomi saate veelgi lõhnavamaks muuta, kui lisate söele oma valitud ürte.
