2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pisiasemete fännid, kes on kunagi maksakooki proovinud, tahavad seda uuesti ja uuesti proovida. See on väga toitev, annab pidulikkust igale koosviibimisele ja on äärmiselt maitsev.
Valmistatakse palju kiiremini kui tõeline magus kook. Maksakoogi valmistamiseks on vaja teie valitud maksakooki, mune, jahu, sibulat, soola, suhkrut ja pipart. Täidis valitakse oma äranägemise järgi.
Kõige õrnem on kana maksaga kook. Neid pestakse ja pekstakse segistis. Kui kasutate sealiha maksa, leotage seda eelnevalt kaks tundi värskes piimas.
Pärast maksa segistis peksmist peate selle segama jahu, munade ja vürtsidega. Ühe kilogrammi maksa jaoks on vaja kolme suurt sibulat, mis on praetud ja seejärel peeneks hakitud.
Teil on vaja ka kahte munakollast, näputäis soola, teelusikatäis suhkrut ja kaks supilusikatäit jahu või manna. Lisage oma lemmikvürtsid ja pipar.
Lisage veel supilusikatäis jahu ja jätkake lisamist, kuni tainas muutub nagu paks koor. Segamise lõpus lisage kaks supilusikatäit õli.
Jätke tainas viisteist minutit, seejärel lisage kaks lahtiklopitud munavalget ja prae paar pannkooki. Mida rohkem pannkooke praadite, seda kõrgem on kook.
Määri igale valmis pannkoogile maitse järgi koort või muud kastet ja aseta sellele enda valitud täidis. Klassikaline versioon on praetud sibul porgandi ja seentega. Vahelduvad pannkoogid.
Võite lisada keedetud riisi, millele saate lisada peeneks hakitud oliive koos roheliste vürtsidega. Kolmas võimalus on peeneks keedetud munad.
Kui kook on paigutatud, levitage seda majoneesi või muu kastmega ja laske paar tundi kastme imenduda. Võite selle jätta jahtunud ahju soojenema ja kaste imenduma. Kaunista kook hapukurkidega ja puista peale peeneks hakitud till.
