2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kinoa on laiade lehtedega söödav taim. Tema kodumaaks peetakse Lõuna-Ameerikat.
Kinoa on määratletud teraviljana. Teiselt poolt on see spinati, peedi ja kinoa lähedane sugulane. Suurepäraste toiteväärtuste tõttu on see taim üha populaarsem. Selle põhjuseks on peamiselt eelis, et see on täiesti söödav - süüakse lisaks kinoa seemnetele ka lehti. Mõni nimetab teda "teravilja kuningannaks".
Kinoa on rikkaliku toiteväärtusega ja kerge pähklimaitsega. Noored ja kuskusilaadsed seemned on taimetoitlaste ja toortoitlaste lemmiktoit. Tarbimine on tervisliku ja tasakaalustatud toitumise hea eeldus.
Harimine kinoa pärineb rohkem kui 5000 aasta tagusest ajast. Selle istutamine algas seemnete külvamisega hõimu pealiku poolt.
Aastatuhandeid kinoa on näha kogu Lõuna-Ameerikas, peamiselt Boliivias ja Peruus, kuhu on koondunud 97% kogu maailma toodangust. Näiteks dalai-laama õnnistusega alustati kasvatamist Tiibetis ja Himaalajas. Taim kasvab kõige paremini 3000–4000 meetri kõrgusel merepinnast - kehva mullaga ja karmide kliimatingimustega piirkondades.
Kinoa on hämmastav võime õitseda ja seemneid visata igal kasvu etapil. Kord kusagilt kinni püütud, isegi kui pinnas pole soodne, saab sellest järglastega ümbritsetud tootja. Vaja on ainult umbrohu puudumist selle ümber.
Enamik sorte kinoa kasvavad 1–3 meetri kõrguseks ja on majesteetlikud taimed. Nende olemasolu kiirgab sära igas aias. Quinoal on ka ainulaadsed värvitoonid, mis voolavad enamasti koidu ja hämara paiku.
Muld. Kinoa reageerib hästi lämmastikule ja fosforile. Rikkas mullas kasvanud taimed võivad ulatuda üle 3 meetri kõrguseks. Optimaalne pinnas on hästi kuivendatud, kuid taim saab kõikides tingimustes hästi hakkama.
Sordid. Nimeta seemnekompaniide pakutavad kinoa sordid. Nende vahelisi peeneid maitseerinevusi on raske kirjeldada.
Istutamine. Kinoa kasvab kõige paremini siis, kui maksimaalsed temperatuurid ei ületa 32 ° C. Parim aeg istutamiseks on aprilli lõpust mai lõpuni. Kui mullatemperatuur on umbes 15 ° C, ilmuvad taimed kolme kuni nelja päeva jooksul.
Külvamine. Seemneid tuleks külvata mitte üle 15 cm, istutada saab käsitsi või külvikuga. Taimi tuleks üksteisest lahjendada 15–45 cm-ni. Deklareerimise kohta on vaja kilogrammi seemneid.
Toetus. Ridade kaupa külvamine aitab rohimist, mis on kohustuslik. Mulla niiskusest piisab idanemiseks tõenäoliselt juuni alguseni.
Koristamine. Kinoa on koristamiseks valmis, kui tema lehed on langenud. Seemneid saab hõlpsasti käsitsi koguda. Oluline on jälgida aega, kui otsustate kinoa koristada, sest kui vihma sajab, siis idanevad kuivad seemned. Parim aeg koristamiseks on kuiv ilm, varahommikul, pärast esimest külma.
Peksmine. Kinoa on kaetud mõruainega, mida nimetatakse saponiiniks. Tänu sellele nõuab kinoa enne küpsetamist põhjalikku loputamist. Üks võimalus on panna terad väikseima kiirusega leige veega segistisse ja vahetada vett seni, kuni see pole enam seebine. Soovitud efekti saavutamiseks kulub umbes viis veevahetust.
Annab saaki. Normaalne kaubanduslik saagikus kinoa on 500–900 kg. ühe detsembri kohta. Põllumajanduskombainid kohanevad endiselt seemne kergusega.
Soovitan:
Kasvav Basiilik
Basiilik on üheaastane taim, millel on oma iseloomulik lõhn. Sellel on püstine, hargnenud, nelinurkne, lühikarvaline või peaaegu alasti 20–60 cm kõrge vars. Basiilik pärineb troopilisest ja subtroopilisest Aasiast. Meie riigis kasvatatakse seda aedades kogu riigis.
Kasvav Sigur
Sigur on huvitav lehtköögivilja, mida kasvatatakse teistest sarnastest liikidest väga erineval viisil. Siguril on kaks vormi. Esimene on juur. See sisaldab üsna suurt hulka inuliini. See seab selle toiduköögiviljade seas esimesse kohta.
Kasvav Tatar
Tatar on üks olulisi teravilju, mis on tervisele väga kasulikud ja on korralikult küpsetades väga maitsvad. Tatra kasvatamine pole keeruline, kuid eeldab teadmisi selle teravilja kasvamise konkreetsetest hetkedest. Tatar sisaldab 70 protsenti tärklist, 9 protsenti valku ja väga vähe rasva.
Kasvav Suvikõrvits
Saate ise kasvatada maitsvaid suvikõrvitsaid, mille ökoloogilises päritolus olete täiesti kindel. Oma suvikõrvitsale rikkaliku saagi saamiseks peate sügisel maad harima. Seejärel kaevatakse muld 25 sentimeetri sügavusele, 3 ruutmeetrit looduslikku sõnnikut ja 20 grammi superfosfaati ruutmeetri kohta.
Kasvav Kinoa
Varem oli kinoa ülipopulaarne. Ehkki huvi naise vastu on vaibunud, pole ta täielikult kadunud. Loboda ei ole kuulus oma kõrge vastupidavuse poolest, mistõttu tootjad seda ei eelista, kuna nad kannavad kahjumit, kui seda kohe ei müüda. See on vastuvõtlik teiste köögiviljade, peamiselt spinati rünnakute suhtes.
