2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sigur on huvitav lehtköögivilja, mida kasvatatakse teistest sarnastest liikidest väga erineval viisil.
Siguril on kaks vormi. Esimene on juur. See sisaldab üsna suurt hulka inuliini. See seab selle toiduköögiviljade seas esimesse kohta. Pärast juurte erilist töötlemist saadakse kohv nime "Inca" all.
Teist tüüpi sigur on salat. Seda kasvatatakse pleegitatud roheliste lehtede pärast. Nad, nagu ka esimesed liigid, on inuliinirikkad. Vegetatiivseid pungi hinnatakse ka Brüsseli siguris. Seda tüüpi köögiviljade lehed on paljudes riikides talvel ja kevadel kõige väärtuslikumad ja laialdasemalt tarbitavad köögiviljad.
Nende valkjate kuni heleroheliste lehtede saagikuse saamiseks istutatakse juured, mida tuleb hoida pimedas ja soojas. Seda tehakse külmas või soojas kasvuhoones. Pärast istutamist juured kastetakse ja kaetakse mulla, niiske liiva või umbes 25–30 cm paksuse niiske saepuruga.
Peamine hooldus, mida sigur nõuab, on korrapärane piserdamine. Selle kasvatamise temperatuur peaks olema korrapärane, umbes 15 kraadi, et lehed saaksid kiiremini areneda. Umbes kuu pärast on sigur mähkinud mähise ja saab koristada.
Välja arvatud kasvuhoones, võimaldab sigur seda kasvatada peaaegu kõikjal. See on põuakindel, sellel on kõrge külmakindlus ja madalad mullanõuded. Kuid see ei talu ülemäärast lämmastiku sisaldust mullas, kuna see vähendab inuliini sisaldust.
Seda mõjutab hästi mädanenud sõnnikuga väetamine. Kuid nad ei salli värsket, kuna see põhjustab juurte tugevat hargnemist ja see devalveerib tootmist.
Sigur külvatakse võimalikult vara kevadel - märtsis. Niisutatud tingimustes võib see juhtuda aprillis. 100 ruutmeetri jaoks on vaja umbes 200 kuni 250 g seemneid. Kümne päeva pärast on read välja toodud ja Brüsseli sigur hõrenenud. Salati puhul pole see aga kohustuslik.
Külvata saab ka juurtega. Selle tagamiseks võta talvel ja kevadel vajalik kogus välja ning hoia liiva vahel keskmisel temperatuuril 2 kraadi. Suve lõpupoole lõigatakse sigurilehed 1-2 cm otsmiku kohal.
Soovitan:
Kasvav Basiilik
Basiilik on üheaastane taim, millel on oma iseloomulik lõhn. Sellel on püstine, hargnenud, nelinurkne, lühikarvaline või peaaegu alasti 20–60 cm kõrge vars. Basiilik pärineb troopilisest ja subtroopilisest Aasiast. Meie riigis kasvatatakse seda aedades kogu riigis.
Kasvav Quinoa
Kinoa on laiade lehtedega söödav taim. Tema kodumaaks peetakse Lõuna-Ameerikat. Kinoa on määratletud teraviljana. Teiselt poolt on see spinati, peedi ja kinoa lähedane sugulane. Suurepäraste toiteväärtuste tõttu on see taim üha populaarsem.
Kasvav Tatar
Tatar on üks olulisi teravilju, mis on tervisele väga kasulikud ja on korralikult küpsetades väga maitsvad. Tatra kasvatamine pole keeruline, kuid eeldab teadmisi selle teravilja kasvamise konkreetsetest hetkedest. Tatar sisaldab 70 protsenti tärklist, 9 protsenti valku ja väga vähe rasva.
Kasvav Suvikõrvits
Saate ise kasvatada maitsvaid suvikõrvitsaid, mille ökoloogilises päritolus olete täiesti kindel. Oma suvikõrvitsale rikkaliku saagi saamiseks peate sügisel maad harima. Seejärel kaevatakse muld 25 sentimeetri sügavusele, 3 ruutmeetrit looduslikku sõnnikut ja 20 grammi superfosfaati ruutmeetri kohta.
Kasvav Kinoa
Varem oli kinoa ülipopulaarne. Ehkki huvi naise vastu on vaibunud, pole ta täielikult kadunud. Loboda ei ole kuulus oma kõrge vastupidavuse poolest, mistõttu tootjad seda ei eelista, kuna nad kannavad kahjumit, kui seda kohe ei müüda. See on vastuvõtlik teiste köögiviljade, peamiselt spinati rünnakute suhtes.
