2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Veiseliha saab valmistada ka supi sees - keedetud veiseliha, kuid sellega saab teha näiteks ahjus maitsva põhiprae. Kui soovite, et see muutuks pehmemaks, võite selle mõneks tunniks marinaadi panna.
Sega 4 spl. sojakaste, 2 tl. mesi, klaas punast veini, ½ tl. vesi, natuke jahvatatud musta pipart ja soovi korral mõni muu vürts nagu loorberileht.
Lõigake liha ja laske sellel marinaadil 3-4 tundi seista. Seejärel hakkate seda küpsetama - võite röstimisel pannile valada marinaadi - nii muutub liha veelgi lõhnavamaks.
Maitsev ja isuäratav roog veiselihaga on kapamata. Selle valmistamiseks vajate lisaks lihale veel mõnda sibulat, veel küüslauku, loorberilehte, klaasi valget veini, soola, musta pipratera.
Liha lõigatakse tükkideks ja pannakse eelnevalt õlitatud nõusse (seal peaks olema kaas), peal asetatakse sibulaviilud ja küüslauguküüned ning lisatakse kõik vürtsid.
Valage vein ja lisage nii palju vett. Katke anum ja küpsetage tassi umbes 2 tundi mõõdukas ahjus. Seejärel serveerige tavalise kartulipüreega - liha on piisavalt lõhnav, et valmistada keerukat garneeringut.
Meie viimane pakkumine on veiseliha baklažaanidega. Selle roa maitsvaks muutmiseks tuleb see teha rõngasnõus. Siin on täpne retsept:
Baklažaan veiselihaga
Vajalikud tooted: umbes 400 - 500 g veiseliha, 3-4 baklažaani, 1 tl. riis, piment, must pipar, sool, rasv, küüslauk
Valmistamismeetod: Kõigepealt lõigake liha tükkideks ja keetke koos teravikuritsaga. Selle aja jooksul lõigake baklažaan paksemateks viiludeks ja küpsetage, kõigepealt tühjendage see. Küpsetage see ja lõigake viilud julienne. Pange teise kaussi tass riisi vähese soola ja veega ning oodake, kuni see on peaaegu valmis.
Rõngasnõusse pange rasv, liha, riis, baklažaan ja vürtsid, sealhulgas küüslauk. Seda tehakse seni, kuni tooted on valmis. Sulgege ja küpsetage mõõdukas ahjus. Kui eelistate, ei saa te baklažaani praadida, vaid praadida, kuid kuna roog sisaldab nii riisi kui ka liha, muutub roog kõhu jaoks raskeks.
Soovitan:
Eksootilised Nõud Sidrunheinaga
Sidrunhein on vürts, mis tähistab mitmeaastase ürdi lehti. Seda saab kasutada värskelt, kuivatatult ja pulbriks jahvatatult. Sidrunhein on väljendunud sidruniaroomiga ja on väga populaarne Edela-Aasia riikides, nagu India, Tai, Kambodža ja Vietnam, samuti Kariibidel.
Toiduvalmistamiseks Sobivad Vasest Või Metallist Nõud
Iga koduperenaine peaks teadma toidu mõju erinevat tüüpi kodutarvikutele. On kombinatsioone, mis võivad põhjustada kehale kahjulikke aistinguid. Tänapäeval kasutatakse vaskanumaid üha vähem. Enamikus leibkondades, kus on sarnaseid, seisavad nad interjööri osana.
Tuntuimad Itaalia Toidud Veiselihaga
Kui seostate Itaalia köögiga ainult pitsat ja pastat, oleks iga endast lugupidav Itaalia peakokk lõpmatult solvatud ja häiritud teie ideest nende rahvusköögist. Ja täie õigusega. Itaalia köök see ei ole lihtsalt pizza, pasta ja risotto, vaid tohutult erinevaid traditsioonilisi roogasid, salateid ja Itaalia magustoite, mis on alati valmistatud pehmest lihast, kalast, värsketest köögiviljadest ja puuviljadest ning kannavad seda unustamatut Vahemere maitset.
Maitsvad Retseptid Veiselihaga
Siin on kolm veiseliha retsepti - esimeses on kõige parem, kui teil on sink. Teise retsepti jaoks soovitame mitte võtta väga kuiva veiseliha, sest roog muutub maitsvamaks, kui liha on paksem. Viimase retsepti jaoks on kõige parem kasutada ka singiliha.
Dieettoidud Veiselihaga
Veiseliha kasutatakse dieetides ja dieetides, mis on suunatud kehakaalu langetamisele, lihasmassi tõstvatele dieetidele ning normaalse kehakaaluga terve keha säilitamiseks. Veiselihaga on üks kiiremaid ja dieediretsepte toiduliha lihapallide jaoks.