2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Siin on kolm veiseliha retsepti - esimeses on kõige parem, kui teil on sink. Teise retsepti jaoks soovitame mitte võtta väga kuiva veiseliha, sest roog muutub maitsvamaks, kui liha on paksem. Viimase retsepti jaoks on kõige parem kasutada ka singiliha.
Hautatud veiseliha koorega
Vajalikud tooted: 1 kg veiseliha, peekon, 5 spl. kreem
Marinaadi jaoks: võrdsetes osades vesi ja äädikas, loorberilehed, piment ja mustad pipraterad.
Valmistamismeetod: liha lõigatakse suurteks tükkideks ja lastakse öö läbi marinaadis seista. Hommikul tühjendage hammustused hästi ja pekk peekoniga. Prae need kuumas rasvas ja pärast eemaldamist soola.
Kui nad kõik on praetud, viige need tagasi õli ja valage 3 tl. vesi. Jätke liha tunniks podisema. Seejärel lisage koor kastmele ja lülitage tule välja. Tassi saab serveerida friikartulite garneeringuga.
Veiseliha küpsete ubadega
Lõigake liha eelnevalt tükkideks ja keetke see pehmeks. Oad keedetakse ka pehmeks, ilma vürtside ja köögiviljadeta.
Seejärel prae kõigepealt sibul ja 4 porgandit, lisa veisehammustused, paar küüslauguküünt, oad ja petersell. Maitsesta see kõik soolaga, vala kuum vesi ja lase nõul pool tundi podiseda.
Veiseliha kotletirullid
Vajalikud tooted: 1 kg veiseliha kotlette, küüslauk, peekon, sidrun, pipar, sool, 500 ml punast veini, õli
Ettevalmistus: Koputage kotletid puust praadhaamriga - need peavad olema piisavalt suured, et neid kokku keerata. Pange kõik praed küüslauguküüntega ja peekonitükkidega, seejärel puista peale pipart, soola ja määri karbonaadid kenasti sidrunimahlaga.
Jätke need külmkappi 4-5 tunniks. Seejärel võtate need välja ja veeretate mõlemad rulli, seejärel seotage rull niidiga nii, et see ei laguneks. Prae iga rulli kuumas rasvas.
Seejärel asetate rullid pannile, mille olete eelnevalt õliga määrinud ja panete küpsetama - valage vein pannile. Kümne minuti pärast kastke liha veiniga. Kui liha on pehme, on roog valmis. Serveeri koos kartulipüree ja hautatud köögiviljadega riisiga.
Soovitan:
Tuntuimad Itaalia Toidud Veiselihaga
Kui seostate Itaalia köögiga ainult pitsat ja pastat, oleks iga endast lugupidav Itaalia peakokk lõpmatult solvatud ja häiritud teie ideest nende rahvusköögist. Ja täie õigusega. Itaalia köök see ei ole lihtsalt pizza, pasta ja risotto, vaid tohutult erinevaid traditsioonilisi roogasid, salateid ja Itaalia magustoite, mis on alati valmistatud pehmest lihast, kalast, värsketest köögiviljadest ja puuviljadest ning kannavad seda unustamatut Vahemere maitset.
Maitsvad Retseptid Tuunikalaga
Kaks meie valitud retsepti on mõeldud salatile ja kolmas põhilisele. Esimese salati jaoks vajate järgmisi tooteid: Tuunikalasalat punase sibula ja tomatitega Vajalikud tooted: ½ kg tomateid, 200 g tuunikonserve, 1 punane sibul, 220 g rohelisi ube, 1 punane pipar, mõned salatilehed, 3 muna, 10 oliivi, petersell, ½
Maitsvad Retseptid Koos Latikaga
Merikarbi küpsetamisel ärge küpsetamise ajal sellest pikka aega eraldage. See sõltub kala suurusest, kuid siiski piisab kalade röstimiseks umbes paarkümmend minutit. Siin on meie retseptid: Merilill kirsstomatite ja küüslauguga Vajalikud tooted:
Isuäratavad Nõud Veiselihaga
Veiseliha saab valmistada ka supi sees - keedetud veiseliha, kuid sellega saab teha näiteks ahjus maitsva põhiprae. Kui soovite, et see muutuks pehmemaks, võite selle mõneks tunniks marinaadi panna. Sega 4 spl. sojakaste, 2 tl. mesi, klaas punast veini, ½
Dieettoidud Veiselihaga
Veiseliha kasutatakse dieetides ja dieetides, mis on suunatud kehakaalu langetamisele, lihasmassi tõstvatele dieetidele ning normaalse kehakaaluga terve keha säilitamiseks. Veiselihaga on üks kiiremaid ja dieediretsepte toiduliha lihapallide jaoks.
