2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Merikarbi küpsetamisel ärge küpsetamise ajal sellest pikka aega eraldage. See sõltub kala suurusest, kuid siiski piisab kalade röstimiseks umbes paarkümmend minutit. Siin on meie retseptid:
Merilill kirsstomatite ja küüslauguga
Vajalikud tooted: 4 merikarbi, 4 küüslauguküünt, 12 - 14 kirsstomatit, oliiviõli, sidrun, petersell, sool, jahvatatud must pipar, oliivid.
Ettevalmistus: puhastage ja peske kala, jätke see nõrguma. Lõika kirsstomatid pooleks. Kui kala on nõrgunud, korraldage iga latikas eraldi küpsetuspaberileheks.
Kala jaoks lisage peeneks hakitud petersell, sool, must pipar, purustatud küüslauk, mõned oliivid (eelistatult viilutatud ja kivideta) ja pool tomatitest. Pange see kõik kala kõhtu.
Seejärel mähkige paber ja asetage kala umbes 20 minutiks grillile. Kui olete valmis, avage paber, valage palju värskelt pressitud sidrunimahla ja serveerige.
Järgmine ettepanek latika kohta on jälle tomatitega, kuid seekord on lisaks kappareid. Siin on retsept:
Merilill pune ja kapparitega
Vajalikud tooted: 4 fileet merikarbist, sidrunist, oliiviõlist, 4 küüslauguküünt, 1 spl. kapparid, 4 sardelli fileed, 200 ml valget veini, 16 tk. kirsstomatid, jahvatatud must pipar, sool, petersell, pune.
Valmistamine: pane fileed sobivasse nõusse ja pigista peale sidrun - maitsesta pipra ja vähese soolaga. Fileed jäetakse sellesse marinaadi pooleks tunniks seisma. Kuumuta samal ajal oliiviõli sobival pannil ning prae viilutatud küüslauk ja sardelli filee.
Pange pool valgest veinist ja laske segul podiseda. Seejärel pange poolitatud ja pestud kirsstomatid, lisage kapparid ja pipar. Mõne minuti pärast, pärast tomatite värvi muutmist, tõmmake tagasi.
Pane kalafileed pannile, puista peale veidi pune ja peterselli, lisa segu tomatitega, vala järelejäänud vein ja küpseta umbes kakskümmend minutit. Esiteks pange salve foolium ja pärast poole aja möödumist eemaldage foolium.
Vürtsikas merikarbike valge veini ja rosmariiniga
Vajalikud tooted: 2 latikat, 6 küüslauguküünt, 2 oksa rosmariini, 2 spl. valge vein, sidrun, sool, jahvatatud must pipar, oliiviõli, 2 väikest kuuma paprikat
Ettevalmistus: eraldage kahe kala fileed, seejärel pange need fooliumilehte, millel on sama suur küpsetuspaber. Paigutage fileed, puista hakitud küüslauk, puista peale rosmariinilehti, musta pipart, soola.
Seejärel jahvata kaks paprikat filee peale, lisa paar tilka oliiviõli ja valget veini. Sulgege foolium ja paber nii, et aur ei pääseks, vaid jääks kala sisse lämmatama. Pange pakend eelsoojendatud ahju ja küpseta kümme minutit. Serveeri värske salatiga, enne puista kala kenasti sidrunimahlaga.
Soovitan:
Maitsvad Retseptid Tuunikalaga
Kaks meie valitud retsepti on mõeldud salatile ja kolmas põhilisele. Esimese salati jaoks vajate järgmisi tooteid: Tuunikalasalat punase sibula ja tomatitega Vajalikud tooted: ½ kg tomateid, 200 g tuunikonserve, 1 punane sibul, 220 g rohelisi ube, 1 punane pipar, mõned salatilehed, 3 muna, 10 oliivi, petersell, ½
Maitsvad Retseptid Tofuga
Tofust saab valmistada maitsvaid ja tervislikke retsepte, mis üllatavad teie lähedasi nende uskumatu aroomi ja ebatraditsiooniliste tootekombinatsioonidega. Tofu apelsinide ja ingveri marinaadis on peen ja maitsev eripära. Koostis: 500 grammi tofut, 1 tass värskelt pressitud apelsinimahla, 4 spl riisiäädikat, 5 spl sojakastet, 5 spl oliiviõli, 4 spl seesamiõli, 3 küüslauguküünt, 1 tl riivitud ingverijuure veerand tl kuuma punast pipart, 1 tl roheline sibul, 1 kamp peters
Maitsvad Retseptid Röstitud Mängu Jaoks
Röstitud uluk on väga maitsev ning on jahiköögi ja gurmeeroogade fännide lemmik. Üks meie lemmik itaalia köögi kuulsamaid jahinduse erialasid on erinevat tüüpi ulukivalik. Võtke 500 grammi metssiga, hirve, hirve, küülikut, piserdage vähese soola ja hakitud peterselliga, piserdage rohke äädikaga.
Maitsvad Retseptid Koos Provolone'iga
Provolone juust on üks maitsvamaid Itaalia juustusid. Seda toodetakse erineva kujuga - näiteks palli, silindri, koonuse või pirni kujul. See on maitsev lisandina salatites, pitsades, erinevat tüüpi pastades. Provolone on maitsev, grillitud. Maitsev lasanje valmistatakse koos Provolone'iga.
Mereannid On Paganama Maitsvad Koos Fra Diavolo Kastmega
Tõlgitud itaaliakeelne fraas Fra Diavolo tähendab "kuradivend" ja XVIII sajandil kutsusid prantslased Napoli Michele Pezzat. Napoleoni vägede pealetungist sai ta tuntuks Napoli kaitsjate juhina. Itaallane osutus kodulinna kaitsmise püüdlustes nii salakavalaks ja leidlikuks, et prantslased ei julgenud tema nime öelda ja rääkisid temast ainult sosinal.
