2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Toscana on kuulus mitte ainult suurepärase veini, vaid ka maitsvate magustoitude poolest. See on tüüpiline Toskaana magustoit Zukoto - See on kuplikujuline kook.
Taigna jaoks vajalikud tooted: 5 muna, 120 grammi tuhksuhkrut, 1 vanilje, 50 grammi tärklist, 50 grammi jahu.
Kreemi jaoks: 200 grammi looduslikku šokolaadi, 50 grammi kooritud mandleid, 50 grammi pistaatsiapähkleid, 50 grammi valmis suudlusi, 100 milliliitrit vedelat koort, 900 grammi hapukoort, 50 grammi tuhksuhkrut.
Samuti vajate 20 milliliitrit konjakit, 20 milliliitrit Amarettot, 100 grammi šokolaadiglasuuri, tuhksuhkrut piserdamiseks ja võid riisipaberile määrimiseks.
Valmistamismeetod: Ahi kuumutatakse 175 kraadini. Valged purustatakse lumega. Neile lisage võitatud suhkur tuhksuhkru ja vanilliga. Jahu ja tärklis segatakse munadega.
Pange vormi põhja küpsetuspaber. Vala tainas ja küpseta 15 minutit. Eemaldage ja laske jahtuda. Valmista sügav kauss ja lõika küpsetatud tainast kausi põhja katmiseks ring.
Kauss oli vooderdatud määritud riisipaberi või küpsetuspaberiga. Ring asetatakse kausi põhja. Taignast lõigatakse ribad kausi seinte katmiseks. Sega konjak ja Amaretto ning puista küpsetatud taigna tükid tilgutiga.
Pool šokolaadist riivitakse lahtiselt, ülejäänud šokolaad sulatatakse veevannil koos 100 milliliitri vedela koorega. Mandlid ja pistaatsiapähklid lõigatakse suurteks tükkideks ja praetakse kuival pannil. Suudlused purunevad.
Vahusta hapukoor 50 grammi suhkrupulbriga vahule. Lisa riivitud šokolaad ja pähklid. Poolele vahukoorest lisage suudlused, teises - jahtunud vedel šokolaad. Suudlustega kreemi kasutatakse taigna määrimiseks ja 20 minutiks külmkapis hoidmiseks.
Täida kausi keskosa šokolaadikreemiga, kata ülejäänud tainatükkidega ja jäta 6 tunniks külmkappi, võttes selle kaks korda välja ja pannes 20 minutiks sügavkülma. Valmis kook piserdatakse suhkrupulbriga ja piserdatakse šokolaadiglasuuriga.
Teine Toscana maitsev magustoit on Panforte di Siena.
Vajalikud tooted: 100 grammi kooritud mandleid, 100 grammi kooritud pistaatsiapähkleid, 100 grammi kreeka pähkleid, 150 grammi kuivatatud viigimarju, 150 grammi erinevaid suhkrustatud puuvilju, 150 grammi suhkrupulbrit, 100 grammi mett, pool teelusikatäit kaneeli, näputäis ingver, näputäis muskaatpähklit, näpuotsatäis koriandrit, 2 spl jahu, vormi määrimiseks või, puistamiseks tuhksuhkur ja kaneel.
Valmistamismeetod: Mandlid, kreeka pähklid ja pistaatsiapähklid lõigatakse suurteks tükkideks ja praetakse kuival pannil. Sega kuivatatud viigimarjade ja suhkrustatud puuviljadega, peeneks hakitud. Lisage kõik vürtsid ja segage. Tuhksuhkur ja mesi segatakse ja kuumutatakse veevannil. Eemaldage tulelt ja jahutage.
Ahi kuumutatakse 150 kraadini. Mesi segatakse pähklitega, lisatakse jahu. Vooderda pann küpsetuspaberiga, määri veidi võid ja vala tainas. Taigna kõrgus on 2 sentimeetrit. Küpseta pool tundi. Pärast jahutamist eemaldage paber, piserdage tuhksuhkru ja kaneeliga.
Soovitan:
Maitsvad Küpsetistega Magustoidud
Küpsised on köögis asendamatu abimees. Tänu neile saame hetkega imesid luua. Küpsiste magustoidud on maitsvad, lihtsad ja kiired. Pakume teile kahte küpsiste retseptidega koogid . Üks neist kasutab värskeid puuvilju, kuid kui teil pole, võite need alati oma lemmikmoosiga asendada.
Maitsvad Keto Magustoidud õhukese Talje Jaoks
Enamiku inimeste menüü lemmikosa on magustoit. Seda toidudieedi osa võetakse vastu naeratades, sest söömise viimane akord on vaja panna kõige meeldivamalt. Me võime pikka aega loetleda - kook, šokolaadiküpsised, tiramisu, jäätis ja igasugused kulinaarsed ahvatlused, mis kuuluvad magustoidu kontseptsiooni, ja tekitavad põnevaid assotsiatsioone.
Maitsvad Talvised Magustoidud
Külmadel talvepäevadel lubage endale spetsiaalsed talvised magustoidud, mis on mõeldud teie meeleolu parandamiseks. Selline magustoit on banaanipuding datlite ja valge šokolaadikastmega. Ettevalmistusaeg on vähem kui tund. 8 portsjoni jaoks on vaja 150 grammi jahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 125 grammi võid, 2 muna, 1 banaanipüree, 150 grammi datlita kooki, 50 grammi peeneks hakitud kreeka pähkleid, 200 grammi valget šokolaadi, 1 spl suhkrut.
Maitsvad želatiiniga Magustoidud
Pakume teile mitmeid maitsvaid ja proovitud želatiiniga magustoite, mis on aja maitsele vastu pidanud. Jahedamateks päevadeks valmista mustikapirukas või aprikoosikook. Suvel panusta sidrunikreemile. Kook aprikoosikompotiga Vajalikud tooted:
Maitsvad Magustoidud Sachil
Pakil valmistatakse mitte ainult maitsvaid köögivilja- ja liharoogasid, vaid saab valmistada ka erinevaid maitsvaid magustoite. Maitsvad valmistatakse pakil katmi magusa ja soolase täidisega. Vajalikud tooted: 2 tassi jahu, 1 spl õli, 120 ml piima, 1 spl suhkrut, 3 muna, pool liitrit lahjat õlut, 1 tl soola.
