2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Brokkoli valmib väga kiiresti. Keeda soolvees 4-5 minutit. See võimaldab teil säilitada rohkem mineraale ja vitamiine, samuti säilitada brokoli kaunist tumerohelist värvi.
10-minutilise või pikema küpsetamise korral kaob üle 50 protsendi brokoli kasulikest omadustest, samuti nende kõige kasulikum bioloogiliselt aktiivne aine - sulforafaan, millel on immunostimuleeriv toime.
Keev vesi eraldab kibeduse ja muudab brokoli pehmeks ja pehmeks. Samuti säilitatakse selles kasulikus köögiviljas sisalduvad ensüümid.
Parim on brokoli aurutada. Eelnevalt puhastatud ja jagatud õisikuteks. Seejärel aurutage umbes 5 minutit.
Seda maitsvat köögivilja saab hautada, praadides eelnevalt küüslauku, porgandeid, sibulat ning lisades seejärel brokoli tükid ja hautades 5–7 minutit.
Brokkolit saab kasutada ka liha lisandina. See võimaldab teil vähendada liha osakaalu, kuna rohelised köögiviljad on väga küllastunud terviklike valkudega, mida organism omastab kergemini kui loomi.
Dieedi ajal võite kasutada brokkoli, kuna need sisaldavad vähe kaloreid ning sisaldavad palju tselluloosi ja taimseid valke, mis põhjustavad pikka aega küllastust.
Brokkoli on suurepärane lisand igale supile, kuid see tuleks lisada kuumale supile blanšeeritud kujul vahetult enne serveerimist ja mitte koos teiste toodetega tagasi küpsetada.
Brokkoli kooresupp on väga kasulik. Selle valmistamiseks kasutatakse segisti või segisti. Valage pool liitrit sooja vett või köögiviljapuljongit, lisage 200 grammi keedetud brokkoli, maitse järgi rohelisi vürtse.
Top koorega ja puder kõik. Saadud supp on äärmiselt kasulik orgaaniline toode, mis parandab seedimist ja küllastab keha pikka aega.
Brokkoli küüslaugu ja seesamiga on väga maitsev ja täidlane. Koostis: 500 grammi brokolit, 2 spl õli, 2 spl seesamiõli, 5 küüslauguküünt, 1 supilusikatäis praetud kuival pannil seesamiseemneid.
Haki küüslauk peeneks. Brokkoli puhastatakse ja lõigatakse õisikuteks. Keeda suures koguses soolases vees. Katke kaanega ja kui vesi uuesti keeb, eemaldage kaas. Keeda 2 minutit.
Prae küüslauku mõlemat tüüpi õlis kuldseks, lisa brokoli ja prae 2-3 minutit, segades ettevaatlikult, kuni need rasva imavad. Serveeri kohe, piserdades seesamiseemnetega.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Miks On Vaja Brokolit Süüa?
Brokkoli on üks köögiviljadest kõige kasulikum ja lastele kõige vähem meeldinud. Lillkapsa nõbu on ristõieliste sugukonnast, kust nad leiavad lisaks lillkapsale ja kapsale. Seda hakati viljelema 16. sajandil Itaalias, kus see sai nime ladinakeelse sõna brachium järgi, tõlgituna oksana või käena.
Kuidas Süüa Värsket Brokolit Ja Lillkapsast
Värske brokkoli ja lillkapsas on väga maitsvad, kui neid korralikult küpsetada ja seejärel spetsiaalsete retseptide järgi valmistada, et nende maitset veelgi rikastada. Lillkapsas ja brokoli on rikkalikult paljude kasulike ainetega ning sügis on nende hooaeg, mil nad on täis vitamiine ja sobivad kõige paremini tarbimiseks.
Süda Armastab Brokolit
Su süda armastab brokolit. See on üks väheseid köögivilju, mida teadlased ja arstid ütlevad ühest suust, mis aitab kaasa südame-veresoonkonna haiguste märkimisväärsele vähenemisele. Seda väidet tõestasid veel kord seitse uuringut, milles osales üle 100 000 osaleja.
Kuidas Valmistada Maitsvat Brokolit Ja Milleks See Kasulik On
Vääritult määratakse brokkolile meie plaatide nurkades tavaliselt kõige kaugem, külmem ja üksildasem koht. Selle söömiseks peavad lapsed sageli ette kujutama, et nad on metsikud dinosaurused, kes neelavad väikesi rohelisi puid. Mõnda täiskasvanut pole kergem tarbida.
