2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vääritult määratakse brokkolile meie plaatide nurkades tavaliselt kõige kaugem, külmem ja üksildasem koht. Selle söömiseks peavad lapsed sageli ette kujutama, et nad on metsikud dinosaurused, kes neelavad väikesi rohelisi puid. Mõnda täiskasvanut pole kergem tarbida.
Tegelikult on brokkoli äärmiselt kasulik ja väärtuslik toidutoode.
Sarnaselt porgandile, sellerile või salatile tuleb ka brokkoli valmistada erilisel viisil, et oleks võimalik süüa ilma tarbetu maitsepiinamiseta. Ja kui köögivilja suurepärased tervislikud omadused ei tee teid selle fänniks, siis uute küpsetamisviiside avastamine õnnestub kindlasti.
Mis on brokkoli?
Brokkoli on perekonna kapsas ja lillkapsas taim. Selle värv on tavaliselt roheline, kuid on ka valge või lilla variatsioone. Brokkoli on mitut tüüpi, sealhulgas lillkapsa- ja brokkoli-brokoli. Erinevat tüüpi brokkolitel on erinevad hargnenud varred ja nende pikkus on sageli erinev. Näiteks brokkolil on kõrged varred ja väiksemad pead.
Roheline taim on rikkalik C- ja A-vitamiini allikas. See on üks väheseid köögivilju, kus on palju C-vitamiini. 100 g brokkoli sisaldab 90 mg olulist vitamiini. See moodustab 149 protsenti meie päevasest C-vitamiini vajadusest.
Brokkoli sisaldab ka kiudaineid, kaltsiumi, foolhapet ja rauda. Üks väärtuslikumaid aineid brokolis on selle antioksüdandid. Taimest leitud sulofaanil on tõestatud vähivastane toime. Brokkoli hautamine isegi suurendab nende tervendavat jõudu.
Kuidas seda ette valmistada?
Selle köögivilja valmistamiseks on parim viis hautamine. Keetmine pole eriti soovitatav, kuna see hävitab suure osa toiteväärtusest. Hautamine ei tohiks kesta kauem kui 3-4 minutit.
Brokkoli maitsestamiseks sobivad lisandid sidrun, sidruniõli, hollandakaste või sojakaste.
Köögiviljade kombineerimiseks teiste roogadega on palju võimalusi. Võite lisada brokolit pitsale, pastale või risotole. Loomulikult on kõige maitsvam kombinatsioon brokoli juustu, parmesani või pecorinoga.
Soovitan:
Kuidas Linaseemneid Tarbida Ja Milleks See Kasulik On
Lina on taim, mida on pikka aega kasutatud lõnga ja toiduõli jaoks. Sellest valmistatud rõivaid iseloomustab kõrge tugevus ja vastupidavus, kõrge hügroskoopsus ja soojusjuhtivus, keskkonnasõbralik. Linaseemneid kasutatakse rahvameditsiinis mitmesuguste haiguste raviks ja looduslikuks raviks, samuti kulinaarsetel eesmärkidel.
Kuidas Riisiputru Valmistada Ja Milleks See Kasulik On
Riisipuder on kasulik tervislik roog. See on kasulik nii väikestele lastele kui ka täiskasvanutele. Riisipudru valmistamiseks, piima või vee kasutamiseks on palju retsepte. Riisipuder, mis on valmistatud magusainete ja lisanditeta, on soovitatav ravim seedetrakti häirete vastu.
Soomustatud Kohv - Kuidas Seda Valmistatakse Ja Milleks See Kasulik On
Kohv on maailmakuulus ja eelistatud jook igas vanuses inimestele. Looduse hämmastava kingituse avastamine pärineb meie ajaarvamise kolmandast sajandist. Avastaja on väidetavalt tavaline Etioopia lambakoer, kes märkas, et kui tema loomad tarbisid konkreetse põõsa lehti, muutusid nad väga energiliseks ja rahutuks.
Milleks On Lillkapsas Kasulik Ja Kuidas Seda Valmistada
Lillkapsa valmistamiseks ja tarbimiseks on palju võimalusi - marineeritud, keedetud või isegi toores. Värsked köögiviljad on tervisele kõige kasulikumad. Vaadake, mis kasu on lillkapsa söömisest organismile. See toode on äärmiselt kasulik inimestele, kes soovivad saada paremat vormi ja kaalust alla võtta.
Kuidas Valida Hea Lambaliha Ja Milleks See Kasulik On?
Lihavõttepühade eel on lambaliha kauplemine traditsiooniliselt tihedam. Mida peame teadma, et tagada maitsva liha kvaliteetne valik? Standardite kohaselt peab poodides müüdaval lambal olema tempel ja vastav BG number. Lihavõttepühade paiku tõusevad lambaliha õlgade rahalised kulud märkimisväärselt.
