2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kadakas või nagu seda nimetatakse ka hiina kuupäevaks, on üks kasulikumaid puuvilju, kuid vähesed meie riigis tunnevad seda kasulikku looduse kingitust. Kadakat saab kuivatada ja seeläbi paranevad selle kasulikud omadused.
Kadakas ei saa kaua värskena püsida. Puu tuleb kuivatada, et seda saaks kauem säilitada ja tarbida.
Jujube'i kuivatamine on väga sarnane datlite kuivatamisele ja pole üllatav, et seda nimetatakse Hiina kuupäevaks.
Kui jujube on kuivanud, sarnaneb see visuaalselt kuupäevadega ja seda saab nii süüa kui ka keeta.
Koristatud jujube tuleb enne kuivatamist pesta. Verevalumeid, samuti okste ja lehtedega vilju ei saa kuivatada.
Esimene samm on jujube keetmine veevannis. Valage vesi suurde ja sügavasse potti ja asetage sellele väiksem, milles saab olema jujube.
Kui olete kuivatamiseks sobivad puuviljad välja valinud, peate need panema väiksemasse potti ja katma veega - peate puuviljad katma ainult veega ja mitte täitma potti vedelikuga.
Katke väiksem pott puuviljadega ja asetage see veevanni. Pange vesi sügavast potist keemiseni. Selleks kulub umbes 20 minutit.
Kui vesi on keema läinud, kontrollige, kas puuviljad on pehmed ja kui jah, eemaldage kaas ja piserdage jujube poole tassi suhkruga. Sega õrnalt puuviljad ja suhkur, kuni suhkur on täielikult sulanud.
Eemaldage jujube kuumalt plaadilt ja laske jahtuda.
Kui vili on jahtunud, on kõige parem seda kuivatada dehüdraatoris temperatuuril 60 kraadi. Meie turul on seadme hinnad erinevad, kuid need algavad umbes 50 BGN-st. Ja sellega tehakse kõige ohutum kuivatamine.
Kui teil seda seadet pole, võite proovida kuivatusprotsessi ahjus lõpule viia, korraldades puuviljad ruudukujulisse salve, olles ettevaatlik, et nad üksteist ei puudutaks.
Pange ahi 60 kraadini ja laske jujubil kuivada.
Dehüdraatoris vajavad puuviljad täielikku kuivamist 24 tundi.
Hoidke kuivatatud puuvilju toatemperatuuril kottides. Nende säilivusaeg on 1 aasta.
Soovitan:
Kuidas Datlit Kuivatada
Kuivatatud datlitel on kõrge toiteväärtus. Need on täis väärtuslikke mineraale nagu kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud. Ei tohiks unustada, et neil on ka kõrge vitamiinide A ja B sisaldus. Nende tarbimine annab nendes sisalduvate lihtsate suhkrute - glükoosi ja fruktoosi - tõttu kiire energia, millest lisakilo ei jää.
Kuidas Tilli Kuivatada?
Värske till on maitsev ja kasulik lisand erinevatele roogadele, salatitele ja suppidele, kuid meil ei saa seda alati olla. Seetõttu võime tilli kuivatada hetkedeks, kui meil pole värsket käepärast, kuid tahame nautida selle maitset ja aroomi.
Kuidas Paprikaid Kuivatada
Paprika kuivatamine on Bulgaaria kokakunsti traditsiooni lahutamatu osa. Pole ühtegi koduperenaist, kes ei teaks vähemalt mõnda ahvatlevat retsepti kuivatatud paprikaga. Igast roogast koos nendega saab unustamatu ja maitsev kulinaarne nauding.
Kuidas Kuivatada Peterselli, Tilli Ja Pune
Kujutage ette, kuidas teie toidud sel talvel maitsevad, kui teil on aiast oma vürtse lisada. Salvei, tüümiani, suviseid soolaseid, tilli, loorberilehte, pune, rosmariini ja peterselli pole nende lehtedes sisalduva vähese niiskuse tõttu nii raske kuivatada, mis võib kergesti kuivada või külmuda.
Kuidas Piparmünti Kuivatada
Rahapaja, tuntud ka kui gyozum ja piparmünt, on tugeva ja meeldejääva aroomiga mitmeaastane vürts. Selle kasutamine meie riigis on hästi esindatud. Seda kasutatakse igasuguste roogade, näiteks suppide, hautiste, hautiste, erinevate liharoogade, täidiste ja muu maitsestamiseks.
