2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Värske till on maitsev ja kasulik lisand erinevatele roogadele, salatitele ja suppidele, kuid meil ei saa seda alati olla. Seetõttu võime tilli kuivatada hetkedeks, kui meil pole värsket käepärast, kuid tahame nautida selle maitset ja aroomi.
Korralikult kuivatatuna säilitavad till nii toitained kui ka rikkaliku aroomi, mis parandab paljude roogade maitset. Hästi kuivatatud tilli saab kasutada pikka aega, kuna see jääb puutumatuks.
Võite tilli vartel kuivatada või lõigata ja sel viisil kuivatada. Igal juhul tuleb märkida, et apteegitilli lehed ja varred kuivatatakse eraldi, et oleks selle rohelise vürtsi kasutamisel parim efekt.
Enne kuivamiseks ettevalmistamist pestakse tilli korralikult. Seejärel laske hästi kuivada ja asetage paberilehtedele. Vanadel ajalehtedel pole hea tilli kuivatada, kuna see võib kogu protsessi rikkuda.
Vanadel ajalehtedel kuivatades puutub till kokku kahjulikke aineid sisaldava trükivärviga. Nad võivad sattuda taime ja sealt toitu, mille te valmistate tilliga.
Paljud inimesed usuvad, et tilli tuleks kuivatada ainult päikese käes. Kuid seda ei tohiks teha, kuna rohelised vürtsid kaotavad otsese päikesevalguse käes värvi.
Tilli kuivatatakse varjus, et otsene päikesevalgus sellele ei langeks. Ainult sel viisil säilitab see aromaatne vürts oma atraktiivse välimuse ja kasulikud omadused.
Saate tilli kuivatada ruumides, kus pole palju niiskust. Varred seotakse lipsudesse, ka lehtedega varred seotakse lipsudesse ja riputatakse nöörile kuivama. Kui roheline vürts on kuivanud, saab selle köiest eemaldada.
Hakitud tilli kuivatamisel korrastage hakitud taimi iga päev. Nii ei teki mädanemist, kui mõni osa pole piisavalt hästi kuivanud. Tolmu vältimiseks võite hakitud tilli katta paberilehega.
Kui till on kuivanud, asetatakse see klaaspurkidesse, et säilitada oma atraktiivne välimus ja aroom ning mitte imada niiskust. Kui jahvatate kuivatatud tilli sõrmede vahel, saate maitsva ja lõhnava pulbri roogade maitsestamiseks.
Soovitan:
Kuidas Datlit Kuivatada
Kuivatatud datlitel on kõrge toiteväärtus. Need on täis väärtuslikke mineraale nagu kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud. Ei tohiks unustada, et neil on ka kõrge vitamiinide A ja B sisaldus. Nende tarbimine annab nendes sisalduvate lihtsate suhkrute - glükoosi ja fruktoosi - tõttu kiire energia, millest lisakilo ei jää.
Kuidas Paprikaid Kuivatada
Paprika kuivatamine on Bulgaaria kokakunsti traditsiooni lahutamatu osa. Pole ühtegi koduperenaist, kes ei teaks vähemalt mõnda ahvatlevat retsepti kuivatatud paprikaga. Igast roogast koos nendega saab unustamatu ja maitsev kulinaarne nauding.
Kuidas Kuivatada Peterselli, Tilli Ja Pune
Kujutage ette, kuidas teie toidud sel talvel maitsevad, kui teil on aiast oma vürtse lisada. Salvei, tüümiani, suviseid soolaseid, tilli, loorberilehte, pune, rosmariini ja peterselli pole nende lehtedes sisalduva vähese niiskuse tõttu nii raske kuivatada, mis võib kergesti kuivada või külmuda.
Kuidas Piparmünti Kuivatada
Rahapaja, tuntud ka kui gyozum ja piparmünt, on tugeva ja meeldejääva aroomiga mitmeaastane vürts. Selle kasutamine meie riigis on hästi esindatud. Seda kasutatakse igasuguste roogade, näiteks suppide, hautiste, hautiste, erinevate liharoogade, täidiste ja muu maitsestamiseks.
Kuidas Kuivatada Pune Ja Tüümiani
Oregano ja tüümian korjatakse siis, kui nad on õitsenud - seda seetõttu, et kasutatakse mitte ainult nende taimede lehti, vaid ka õisi. Pikemaks säilitamiseks tuleks pune ja tüümian kuivatada. Taimedest liigse niiskuse aurustamise protsessi käigus säilib suur osa neis sisalduvatest bioloogiliselt aktiivsetest ainetest.
