2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui aeg kätte jõudis seened Bulgaaria niitudel kohtate alati seeni, kellelt saate väärtuslikke juhiseid mitte ainult söödavate seente äratundmiseks ja korjamiseks, vaid ka nende valmistamiseks.
Erilist huvi pakuvad seenesalatid, sest neid saab valmistada värske paprika ja marineeritud või isegi praetud või küpsetatud toodetega. Sellepärast pakume siin teile 3 seenesalatidmis teid huvitaks:
Kartulisalat seentega
Vajalikud tooted: 6–7 kartulit, 1 sibul, 200 g marineeritud seeni, 2 spl. parmesan, 4 spl. oliiviõli, 2 spl. äädikas, mõni oks metsiküüslauku, maitse järgi soola
Valmistamismeetod: Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees, koori ja lõika kuubikuteks. Vala kaussi ja lisa hakitud seened ja sibul. Maitsesta salat oliiviõli, soola ja äädikaga ning sega. Lase seista vähemalt 1 tund. Serveeri piserdatud peeneks hakitud metsküüslaugu ja riivitud parmesani juustuga.
Roheline salat seentega
Vajalikud tooted: 1 koff-salat, mõned oksad rukolat, 1 punane sibul, 1 punane pipar, 100 g seened, 2 spl. oliiviõli, 1/2 tl. kallis, 1/2 tl. palsamiäädikas, mõned lehed värsket basiilikut, maitse järgi soola, peotäis jahvatatud kreeka pähkleid.
Valmistamismeetod: Salat pestakse, hakitakse ja segatakse kausis koos hakitud rukola ja basiilikuga. Prae teflonpannil, kus on tilk rasva, lühidalt viilutatud sibul, paprika ja seened. Lase jahtuda ja vala salatile. Valmistage kaste oliiviõlist, äädikast, soolast ja meest ning valage see köögiviljadele. Sega väga hästi ja puista peale kreeka pähkleid.
Salat seente ja kurkidega
Vajalikud tooted: 100 g seened, 2 kurki, paar kivideta oliivi, mõned salatilehed, 1 punane pipar, 2 spl. oliiviõli, 1/2 tl. palsamiäädikas, maitse järgi sool, paar lehte värsket pune ja värsket tüümiani
Valmistamismeetod: Salat pestakse, hakitakse lahtiselt ja pannakse kaussi. Sellele lisage tükeldatud kurk, oliivid ja seened. Kõigist muudest toodetest valmistatakse kaste, mis valatakse seenesalat. Soovi korral võib seda puista riivjuustu või parmesaniga.
Soovitan:
Ideed Omatehtud Toniseerivate Jookide Jaoks
Toonjoogid on imeline asi. Need annavad meile jõudu ja energiat kogu päeva. Siiski on vale tugineda kunstlikele, mille sisalduses leidub kahjulikke värvaineid ja säilitusaineid. Kui soovite olla aktiivne ja tervislik, on kõige parem valmistada toonilisi jooke kodus.
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Pole ühtegi inimest, kes ei teaks sõna eelroog tähendust, kuid natuke rohkem teavet pole kunagi üleliigne. See sõna on Türgi päritolu ja seda kasutatakse toidu kirjeldamiseks, mida pakutakse purjususe vältimiseks suupisteks või alkoholilisandiks.
Ilusad Ideed Roa Serveerimiseks Eelroogadega
Meile, bulgaarlastele, meeldib ennast hellitada ja seetõttu meeldib meile sageli eelroogasid süüa. Aga kuidas kaunilt serveerida eelroogadega riie oma külalistele ja lähedastele? Siin on mõned ideed, mida peaksite kindlasti proovima või vastavalt oma maitsele ja kujutlusvõimele muutma.
Kodused Tomatikastme Ideed
Tomatikastmed sobivad eriti hästi erinevat tüüpi pasta või pitsa maitsele, kuid neid saab kasutada ka liha- või kalaroogade, aga ka köögiviljade serveerimisel. Universaalne tomatikaste valmistatakse kolmest supilusikatäiest oliiviõlist või taimeõlist, ühest suurest sibulast, viiest küüslauguküünest, ühest supilusikatäiest pune, kuussada grammist hakitud tomatitest, kahest supilusikatäiest tomatipastast, ühest supilusikatäiest suhkrust, soolast ja piprast maitsta.
Isetehtud Burgerite Ideed
Valmistage kodus hõlpsalt maitsvad isuäratavad ja tervislikud burgerid, mis panevad teie lähedased ja sõbrad sõrmi lakkuma. Burger lõhega Kalasõbrad langevad ekstaasi, maitstes lõhehamburgeri esimest hammustust. Nelja burgeri jaoks on vaja ainult 200 g suitsulõhet, ühte sidrunit, paar salatilehte ja 50 grammi Emmentali.
