2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Tomatikastmed sobivad eriti hästi erinevat tüüpi pasta või pitsa maitsele, kuid neid saab kasutada ka liha- või kalaroogade, aga ka köögiviljade serveerimisel.
Universaalne tomatikaste valmistatakse kolmest supilusikatäiest oliiviõlist või taimeõlist, ühest suurest sibulast, viiest küüslauguküünest, ühest supilusikatäiest pune, kuussada grammist hakitud tomatitest, kahest supilusikatäiest tomatipastast, ühest supilusikatäiest suhkrust, soolast ja piprast maitsta.
Vala oliiviõli paksupõhjalisse potti, lisa peeneks hakitud sibul ja purustatud küüslauguküüned ning prae läbipaistvaks.
Lisa püreestatud või peeneks hakitud tomatid, pune, tomatipasta, suhkur, sool, pipar ja loorberileht ning hauta, kuni kolmandik vedelikust on aurustunud. Eemaldage loorberileht ja valage kaste suurde puhtasse purki.
Seda kastet saab enne serveerimist rikastada mitmesuguste lisanditega - peeneks hakitud sardellid, mustad oliivid või kasutada praetud hakkliha lisamisel spagettide jaoks Bolognese kastme valmistamiseks.
Vürtsidega tomatikaste on maitsev ja vürtsikas. Teil on vaja pool kilo värskeid tomateid, üks supilusikatäis tomatipastat, pool tl jahvatatud koriandrit, kaks peotäit peeneks hakitud värsket peterselli, kaks küüslauguküünt, soola ja kuuma punast pipart maitse järgi.
Haki küüslauk peeneks ja prae kergelt läbi. Lisage purustatud või peeneks hakitud tomatid, mille saab eelnevalt koorida nahalt. Sel eesmärgil keedetakse neid sekundeid keeva veega, et nahk kergesti eemaldada.
Lisage pool tassi keeva vett ja hautage tomateid küüslauguga umbes pool tundi. Lisage kõik vürtsid ja segage kastet, et nende aroom imenduks. Lõpuks puista peale peeneks hakitud peterselli ja serveeri kastrulis.
Kiiret tomatikastet on väga lihtne valmistada. Teil on vaja kaks kilogrammi pehmeid tomateid, mis on peeneks hakitud ja keedetud, kuni pool algsest mahust jääb alles.
Seejärel lisage kaks supilusikatäit suhkrut, pool supilusikatäit äädikat, maitse järgi soola, neli peeneks hakitud küüslauguküünt, pool näpuotsatäit musta pipart, kaneeli ja paprikat.
Soovitan:
Kodused Kooreideed
Kodused kreemid on kerge magustoit, mida saate kasutada mitte ainult pühade ajal, vaid ka igapäevaste söögikordade ajal, et lisada menüüsse pidulikkust. Puuvilja munakreem on väga maitsev ja kerge. Vajalikud tooted: 6 munakollast, 100 grammi suhkrut, 600 milliliitrit piima, 20 grammi želatiini, 1 vanilje, 100 grammi püreestatud maasikaid - võib-olla kompott, 600 milliliitrit hapukoort, kaunistuseks maasikad.
Kodused Piimakastme Ideed
Toidu maitse parandamiseks ja maitsenüansside rõhutamiseks valmistatakse erinevat tüüpi piimakastmeid, mis sobivad nii salatite kui ka keedetud roogade juurde. Üks piimakastmete tüüp sobib köögiviljaroogade ja salatite maitse täiendamiseks.
Traditsioonilised Kodused Bulgaaria Toidud
Kirevas igapäevaelus pole meil sageli aega süüa teha ja mõned maitsvad traditsioonilised Bulgaaria toidud ununevad. Vaadake meie ideid ja ettepanekuid. Kastmega lihapallid on maitsev traditsiooniline Bulgaaria roog. Valmistage 500 grammist hakklihast, 1 sibulast, 1 kg kartulist, 3 spl kartulipüree, 1 kamp peterselli, 1 tl punast pipart, musta pipart ja maitse järgi soola, praadimisõli.
Kodused Ravimid Külmetuse Ja Köha Vastu
Kui tunneme, et meil on külm või mis veelgi hullem - et meie lapsel on nohu, hakkame kohe "hapnema" mitte ainult meie (või lapse) seisundi halvenemise tõenäosuse tõttu, vaid ka külmetushaigusega seotud ebameeldivate sümptomite tõttu - kurguvalu ja enamasti tüütu köha, mis ei anna meile rahu.
Kõige Isuäratavam Pasta On Valmistatud Tomatikastme, Vorstide Ja Kuivatatud Seentega
Kui mõtlete, mida süüa teha ja teil pole piisavalt aega, on tõenäoliselt teie parim võimalus keskenduda pastale. Olgu selleks spagetid, makaronid, fusillid, tagliatelle ja mis mitte, tavaliselt kulub selleks umbes 10 minutit. Siiski on oluline valida, millise kastmega seda serveerida.
