2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Toidu maitse parandamiseks ja maitsenüansside rõhutamiseks valmistatakse erinevat tüüpi piimakastmeid, mis sobivad nii salatite kui ka keedetud roogade juurde.
Üks piimakastmete tüüp sobib köögiviljaroogade ja salatite maitse täiendamiseks. Maitseks vajate kahte teelusikatäit piima, kaks supilusikatäit jahu, kaks supilusikatäit võid, soola.
Prae jaos kuni või roosaks. Piim kuumutatakse keetmata. Jahu segatakse pannil kuuma piimaga, mis lisatakse väikeste portsjonitena. Segage kõik väga hästi, nii et tükke ei jääks. Keeda kümme minutit, lisa maitse järgi soola, võib lisada muid vürtse.
Salatite, liharoogade ja köögiviljaroogade jaoks sobib juustukaste. Teil on vaja pool tassi põhilist piimakastet - valmistatud jahu, piima ja võiga. Teil on vaja ka kaks supilusikatäit lihapuljongit, üks supilusikatäis kollast riivjuustu, üks teelusikatäis võid, soola ja paprikat.
Põhilisele piimakastmele lisatakse sooja, kuid mitte kuuma puljongit ja riivitud kollast juustu. Sega kõik korralikult läbi, lisa või, sool ja punane pipar.
Munakastmega piimakaste sobib kartuliroogade ja kapsaroogade kõrvale. See on valmistatud ühest supilusikatäiest jahust, ühest munakollasest, ühest supilusikatäis võid, viiskümmend milliliitrist piima, silmapuljongit, sõltuvalt sellest, kas soovite, et kaste oleks paks või õhuke.
Prae jahu võis roosaks, lahjenda puljongiga ja hauta umbes kümme minutit. Klopi munakollane piimas, lisa õhukese joana kastmele ja sega. Kollase asemel võib kastmele lisada riivitud kõvaks keedetud muna.
Piimakaste, mida kasutatakse pudingite, kreemide ja muude magustoitude serveerimiseks, valmistatakse kahest teelusikatäiest piimast, ühest supilusikatäiest jahust, kahest supilusikatäiest suhkrust, kolmest munakollasest ja ühest vanillist.
Klopi jahu väheses külmas piimas lahti. Kollased segatakse suhkruga, kombineeritakse jahuga ja järk-järgult valatakse neile pool tassi kuuma piima.
Seejärel lisage aeglaselt järelejäänud piim - soe või kuum. Maitsesta vanilliga ja keeda tasasel tulel pidevalt segades. Pärast tulelt eemaldamist segage mõni minut.
Soovitan:
Kodused Tomatikastme Ideed
Tomatikastmed sobivad eriti hästi erinevat tüüpi pasta või pitsa maitsele, kuid neid saab kasutada ka liha- või kalaroogade, aga ka köögiviljade serveerimisel. Universaalne tomatikaste valmistatakse kolmest supilusikatäiest oliiviõlist või taimeõlist, ühest suurest sibulast, viiest küüslauguküünest, ühest supilusikatäiest pune, kuussada grammist hakitud tomatitest, kahest supilusikatäiest tomatipastast, ühest supilusikatäiest suhkrust, soolast ja piprast maitsta.
Kodused Kooreideed
Kodused kreemid on kerge magustoit, mida saate kasutada mitte ainult pühade ajal, vaid ka igapäevaste söögikordade ajal, et lisada menüüsse pidulikkust. Puuvilja munakreem on väga maitsev ja kerge. Vajalikud tooted: 6 munakollast, 100 grammi suhkrut, 600 milliliitrit piima, 20 grammi želatiini, 1 vanilje, 100 grammi püreestatud maasikaid - võib-olla kompott, 600 milliliitrit hapukoort, kaunistuseks maasikad.
Traditsioonilised Kodused Bulgaaria Toidud
Kirevas igapäevaelus pole meil sageli aega süüa teha ja mõned maitsvad traditsioonilised Bulgaaria toidud ununevad. Vaadake meie ideid ja ettepanekuid. Kastmega lihapallid on maitsev traditsiooniline Bulgaaria roog. Valmistage 500 grammist hakklihast, 1 sibulast, 1 kg kartulist, 3 spl kartulipüree, 1 kamp peterselli, 1 tl punast pipart, musta pipart ja maitse järgi soola, praadimisõli.
Kodused Ravimid Külmetuse Ja Köha Vastu
Kui tunneme, et meil on külm või mis veelgi hullem - et meie lapsel on nohu, hakkame kohe "hapnema" mitte ainult meie (või lapse) seisundi halvenemise tõenäosuse tõttu, vaid ka külmetushaigusega seotud ebameeldivate sümptomite tõttu - kurguvalu ja enamasti tüütu köha, mis ei anna meile rahu.
Kodused Ravimid Igapäevaseks Kodus Desinfitseerimiseks
Sügis-talvisel perioodil, kui kõik riskivad ohtliku viiruse nakatumisega, on küsimus kuidas kodu desinfitseerida muutub eriti aktuaalseks. Desinfitseerimine on eriti oluline lastega perede jaoks. Haige pereliikme isoleerimine ei ole alati efektiivne ja aitab ainult ruumi põhjalik koristamine spetsiaalsete vahendite abil nakkuse vältimiseks kõigile majas.
