2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pulmad pole mõeldavad ilma uhke pulmakleidi, noorpaaride sõrmuste ja loomulikult traditsioonilise pulmatordita.
Pulmakoogid on olnud traditsioon iidsetest aegadest. Neid kaunistasid erinevad taignakujud, mis sümboliseerisid õnne ja küllust.
Pulmakoogi saate ise teha, kuid peate kaunistusega palju tegema, sest selle piduliku leiva välimus on väga oluline.
Pulmatort on valmistatud pärmist. Lõpptoote õnnestumises veendumiseks valige kvaliteetne pärm.
Vajalikud tooted: 8 tassi jahu, 20 grammi kuivpärmi, 100 grammi õli, pool tassi piima, 10 muna, 6 spl suhkrut, 2 tl soola
Valmistamismeetod: Pärm lahustatakse värskes piimas, milles lahustatakse 1 tl suhkrut. Vahusta ülejäänud suhkur munakollastega, jättes ühe kollase koogile määrima.
Lisage lahustunud pärm munakollastele ja segage. Vala jahu suurde potti ja tee kaev. Vala sinna munakollase segu, lisa õli, lahtiklopitud munavalged ja sool.
Sega kõik väga korralikult läbi ja sõtku tainaks. Sõtku tainast kätega jahuga ülepuistatud lauale, kuni see hakkab kätest eralduma ja ei kleepu.
Saadakse veidi üle kahe kilogrammi tainast. Kui olete kuivpärmi asendanud pärmikuubikuga, katke taigen kuivamise vältimiseks nailoniga.
Jätke tainas umbes tund - poolteist tundi soojas kohas, kuni see kerkib. Seejärel surutakse seda mitu korda käega ja lastakse veel kord kerkida.
Seejärel moodustatakse pulmatort. Taignast lõigatakse umbes pool kilogrammi. Teine osa on pallikujuline ja asetatakse küpsetuspaberiga kaetud alusele.
Kui küpsetate leiba võiga määritud ja jahuga küpsetuspaberita pannil, saate koogi, mille alumine osa on nagu praetud. Kui kasutate küpsetuspaberit, ei ole kook röstitud, kuid on ideaalne.
Pannil olev tainapall määritakse pintsli abil veega. Lõigatud taignast valmistatakse kujundid - lilled, latid, lehed, punutised ja pannakse koogile. igaks juhuks tasub see tahkemaks muutmiseks segada veel veidi jahuga.
Kuna koogi pind on veega määritud, jäävad kaunistused selle külge. Kui pind kuivab, tuleb seda perioodiliselt niisutada.
Kaunistusi tuleks niisutada ka pintsliga, et käärimisel ei tekiks koorikut. Valmis kook peaks tõusma, suurendades selle mahtu kolm korda.
Määri kook munakollasega, millele on segatud supilusikatäis vett. Küpseta eelsoojendatud 200-kraadises ahjus kõige madalamal tasemel. Kui koogi pealmine osa muutub punaseks, avage ahjuuks kergelt ja katke kook fooliumiga. Alandage temperatuuri 180 kraadini ja küpsetage, kuni see on valmis.
Küpsetamise ajal ei tohi kooki puudutada ega liigutada, ahjuukse ei tohi asjatult avada, et kook ei kukuks.
Kui leib on valmis, lülitatakse ahi välja, uks avatakse veidi ja pätsil lastakse ahjus jahtuda. Kui see on jahtunud, viiakse see suurele plaadile, millele asetatakse puuvillane riie, et koogi põhi ei niisutaks.
Kook määritakse võiga või magustatud veega. Kata paberrätikutega ja mähkida rätikuga. Tal lastakse üleöö puhata.
Kui pulmatort tuleb valmistada kõigi reeglite järgi, peaks selle valmistama abielus naine ja kõige parem on, kui ta on oma abielus õnnelik.
Soovitan:
Ideed Viinamarjadega Kookide Jaoks
Viinamarjadest saab väga maitsvaid kooke. Selline on näiteks viinamarjadega sufleekook. Teil on vaja 100 grammi kodujuustu, 100 grammi võid, 200 grammi fariinsuhkrut, 200 grammi jahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 250 grammi viinamarju, 1 vaniljet, 200 milliliitrit hapukoort või vedelat koort, 2 muna.
Ideed Puuviljaõlle Kookide Jaoks
Puuviljaõlle abil saate valmistada maitsvaid kooke, et oma lähedasi üllatada. Puuviljaõllega on need koogid veelgi värskemad ja sulavad suus. Oma lemmikmagustoitude valmistamiseks võite kasutada puuviljaõlut alternatiivina konkreetses koogis kohvile, piimale, teele või veele.
Ideed Maitsvate Ja ökonoomsete Kookide Jaoks
Kui soovite kodus midagi magusat valmistada, kuid pere eelarvet keerulisemaks muutmata, saame teid mõne ideega aidata. Maiustusi, mida soovitame, saab teha ilma suurema vaevata ja need on üsna ökonoomsed. Kuid mis kõige tähtsam, need on väga maitsvad.
Ideed Ploomimoosiga Kookide Jaoks
Tõenäoliselt avaldab see mulle muljet, et viimasel ajal on moes üha rohkem keerutatud magustoite, mis ei nõua teie käest mitte ainult palju pingutusi, vaid neil on sageli ka selliseid koostisosi, mida mitte igal majapidamisel pole. Seetõttu otsustasime siin pakkuda teile ideid lihtsate kookide jaoks, mille jaoks vajate lisaks kookide valmistamiseks vajalikele standardsetele toodetele ka ploomimoosi.
Ideed Retro Magustoitude Ja Kirssidega Kookide Jaoks
Kirsiajal mõtleme sageli mõnele kirsiga tehtud unustatud koogile. Seetõttu tuletame teile siin mõnda meelde klassikalised kirsimagustoidud mida võime julgelt nimetada retro . Need retro-magustoidud on tõeline klassika, mis on aja jooksul tõestatud.
