2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Aastatuhandeid tagasi oli peamine suhkruallikas agaav. Kuid hispaanlaste saabumisel Kesk-Ameerikas asendati see pillirooga. Täna naaseb tema hiilgus.
Selle nimi pärineb kreeka keelest ja tähendab üllast imetlust. Taime lehtedest eraldatakse looduslikud suhkrud - fruktaanid. Neid kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel, kuna need parandavad käärsoole bifidobaktereid ja aitavad erinevate sooleinfektsioonide korral. Nad toimivad ka toidu kiudainetena.
Agaavist valmistatakse erinevaid jooke, siirupeid ja mahlasid. Lisaks valmistatakse seda taime Mehhiko lemmikjoogi - tequila - valmistamiseks. Tänapäeval on populaarseimad tootmisliigid agave fourcroydes, Agave sisalana ja Agave Tequilana.
Agaavimahl saadakse taime südamikust. Imelise maitse tõttu nimetatakse seda ka meeveeks.
Agaavimahl on äärmiselt magus ja meeldiv. See asendab edukalt ja kahjutult suhkrut, kuna see on 1,5 korda magusam kui tema glükeemiline indeks on palju madalam. Selle konsistents on haruldane ja kuigi see asendab edukalt suhkrut, ei ole selle toiteväärtused mee omadega sarnased.
Kõiki jooke ja roogasid saab agaavisiirupiga edukalt magustada. On kindlaks tehtud, et asteegid maiustasid oma roogi sel viisil.
Agaavimahla peamiste eeliste hulgas on see, et selle tarbimine normaliseerib vere insuliini taset. Lisaks tuleb agaav edukalt toime luude kaltsiumipuuduse protsessiga. Seega vähendab see osteoporoosi riski.
Nagu iga muu puhul, tuleb agaavaga siiski olla ettevaatlik. Päevased annused on vahemikus 15 kuni 50 ml. Taim ja selle mahl sisaldavad suures koguses fruktoosi. Keha imendub väga kergesti, kuid võib põhjustada ka palju kahjustusi.
Liigne tarbimine agaav võib põhjustada maksakahjustusi. Seal töödeldakse fruktoosi. Äärmiselt kõrgel tasemel võib tekkida tsirroos. Lisaks on rakkude suurema vananemise eeltingimuseks kõrge fruktoosisisaldus kehas. See sööb muid väärtuslikke mineraale nagu raud, kaltsium, tsink ja magneesium.
Soovitan:
Petersell - Kogu Kasu Tervisele
Oks peterselli võib olla palju enamat kui kaunistus teie taldrikul. Petersell sisaldab kahte tüüpi ebatavalisi komponente, mis pakuvad ainulaadset kasu tervisele. Selle lenduvad õlid, eriti müristitsiin, on loomkatsetes näidanud kopsukasvaja moodustumise pärssimist.
Kala Suurepärase Kasu Tervisele
Kasulikke oomega-3-rasvhappeid leidub veiseliha ja kana väga väikestes kogustes, kuid kala on tõeline allikas. Mida rohkem mereande laual ja menüüs on, seda paremini tunnete end. Mida ütleb toitumisspetsialist? Kalarikas dieet võib muuta keha tundlikumaks näljasignaali - leptiini - suhtes.
9 Odra Muljetavaldavat Kasu Tervisele
Oder on üks enim tarbitavaid teravilju. See on rikas paljude toitainete poolest ja omab muljetavaldavat kasu tervisele, ulatudes paremast seedimisest ja kaalulangusest kuni kolesterooli taseme langetamiseni ja tervislikuma südameni. Siin on 9 muljetavaldavat odra tervisele kasulik mis paneb sind seda kultuuri vaatama teiste pilkudega.
Probiootikumide Kasu Tervisele
Oleme kõik kuulnud, et probiootikumid on väga kasulikud. Neid leidub sellistes toiduainetes nagu keefir, jogurt, hapukapsas, juuretisega leib, hapukurk. Aga mis need on probiootikumide eelised ? 1. Tugevdage immuunsüsteemi Head bakterid probiootikumid aitab käärsoole detoksifitseerida ja tugevdada immuunsust.
Vitamiin B6: Kasu Tervisele Ja Toitaineallikad
Vitamiin B6 ehk püridoksiin on vees lahustuv vitamiin, mida kehas ei ladustata ja mis eritub pärast allaneelamist. Vitamiin B6 on küllaltki vastupidav kuumusele, kuid leelis- või ultraviolettkiirgusega kokkupuutel kaotab see tugevuse. B6-vitamiini tähtsus ja funktsioonid:
