2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ajurveeda on India vanim terviseteadus. Tema sõnul on üks kasulikumaid tooteid, mida saab tarbida, rafineeritud ghee. Seda määratletakse puhastatud, kuna see on läbinud kuumtöötluse, milles selles sisalduv vesi aurustub, vabastades samal ajal kaseiinivalke.
See, mis jääb pärast seda protsessi, on maagilise maitsega algse õlikogusega võrreldes üsna vähenenud. Seda saab kasutada nii toiduvalmistamiseks kui ka tooreks. Kõhuprobleemide raviks on soovitatav seda võtta isegi tühja kõhuga.
Siin on mõned tervislikud retseptid, mida saate teha rafineeritud ghee-ga:
Paneeritud tomati ja koorega
Vajalikud tooted: 300 g leivapuru - värske kodujuust, mis saadakse lehmapiima sidrunimahlaga ristamisel, 200 g hapukoort, 2 tomatit, rafineeritud ghee, 1 tl. köömne seemned, ½ tl. kurkum, ½ tl. jahvatatud koriander, 4-5 näputäit asafetida, 3-4 näputäit musta soola - kala kastet.
Valmistamismeetod: Lõika tomatid ja purusta riivsaia kausis. Prae köömned, tomatid, riivsai, kurkum, koriander ja asafetida pannil gheeõliga. Lülitage tule välja ja lisage hapukoor ja must sool. Sega korralikult läbi ja puista soovi korral peale värsket peterselli.
Kikerherned jogurtiga
Vajalikud tooted: 200 g kikerhernesid, keedetud kaneeli, nelgi ja soolaga, ämber jogurtit, rafineeritud ghee, ½ tl. kurkum, ½ tl. must sinep, ½ roheline kuum pipar, 3-4 näputäit asafetida, ½ tl. jahvatatud köömned, ½ tl. jahvatatud koriander, 2-3 spl. hakitud petersell.
Valmistamismeetod: Kikerherned purustatakse. Prae sinep, kuum pipar ja kikerherned gheeõliga pannil. Lisatakse Asafetida, köömneid, koriandrit ja kurkumit. Lõpuks lisage jogurt ja hakitud petersell.
Rafineeritud Ghee õli võib lisada igale retseptile, mis vajab õli. See sisaldab vitamiine E ja A, samuti linoolhapet, mis on hädavajalik ja mida organism ei tooda. Lisaks on see võime kiirendada seedimise kõiki etappe ja kiirendada ainevahetust, aidates kudedel toksiinidest puhastada.
Soovitan:
Kuidas Süüa Süüa
Üks kiiremaid rupsi on maks. Sel põhjusel kasutatakse seda ka eraldi toiduna. Ravi koosneb keetmisest, hautamisest või kergest praadimisest. Maksa ei tohiks liiga kaua praadida ega keeta, kuna see muutub sitkeks ja pole maitsev. Sealiha maksa pehmemaks muutmiseks prae seda kaks või kolm minutit kuumas õlis ja hauta seejärel vähese jahuga vedelas koores, et kaste saaks maksa ümbritseda.
Mida Peame Teadma Rafineeritud Riisi Kohta
Enamik inimesi eelistab süüa valget riisi selle isuäratava värvi, pehmuse, magusa maitse ja väljanägemise järgi. Tegelikult on valge rafineeritud riis aga toode, mille olulisemad osad on eemaldatud. Enamik arste väidab, et see on surnud toit.
Suvekuumusega Tegelemine: Siin On, Mida Süüa Ja Mida Mitte
Suvekuumust võib olla üsna raske taluda, eriti kui temperatuur ületab 30 kraadi. Pärast esmast rõõmu, et suvi on lõpuks kätte jõudnud, on paljudel meist palavast halb. Söögiisu kaotus, dehüdratsioon, iiveldus, väsimus, desorientatsioon, kõhulahtisus on vaid mõned ebameeldivatest sümptomitest, mida võime kogeda, kui me ei ole piisavalt päikesepaistelisel suvetunnil hüdreeritud.
Kuidas Indiaanlased Valmistavad Rafineeritud Ghee õli
Rafineeritud või valmistamine pole keeruline, kuid see võtab aega. Puhta rasva saamiseks peate sulatama või ja küpsetama seda madalal kuumusel, kuni vesi aurustub ja tahked valguosakesed eralduvad, settivad põhjale või tõusevad pinnale. Nende eemaldamisel saate merevaiguvärvi puhast rasva (ghee).
Kuidas Teha Rafineeritud Ghee
Oma elustiili parandamise nimel usaldab üha rohkem inimesi tervisliku toitumise iidseid ettekirjutusi. India tervise- ja pikaealisuse teaduse järgi on ajurvedal toidutoode, mis on äärmiselt tervislik, aitab seedetraktiga seotud probleemide korral ja puhastab keha.
