2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Juba ammu on teada, et ürte ja vürtse kasutatakse lisaks kosmeetikale ka farmaatsias ja alternatiivmeditsiinis. Vürtside baasil põhineb iidne ajurveedaõpetus, mille kohaselt nad annavad meile tervist. Sel põhjusel loetleme siin mõned kõige tervendavamad vürtsid, mida saab Bulgaaria turult hõlpsasti leida:
Muskaatpähkel
See on iidsetest aegadest tuntud oma tervendavate omaduste poolest ja seda kasutatakse tänapäeval ka alternatiivmeditsiinis. See tugevdab kõhre, immuunsust ja seda kasutatakse isegi igat tüüpi vähi ennetamiseks;
Loorberileht
Lisaks suurepärasele lisandile kõikidele hautistele kasutatakse seda ka valuvaigistina. Eriti kasulikud on vürtsiseemned, mida kasutatakse mao-, neeru-, põrna- ja maksahaiguste ennetamisel ja ravimisel;
Ingver
Seda tuntakse kui universaalset ravimit. See parandab mälu, maksa ja mao tööd ning suurendab söögiisu. Samuti on soovitatav kollatõbi ja isegi halvatus;
Safran
Vürtside kuningas on tuntud mitte ainult oma maitse poolest, vaid ka seetõttu, et see on suurepärane diureetikum;
Kaneel
Suurepärane lisand erinevatele maiustustele tugevdab närve, rahustab, alandab vererõhku ja aitab uriini kiiremini väljutada;
Jogen
Lisaks sellele, et traditsioonilist Bulgaaria uba ei saa ilma selleta valmistada, töötab see hästi ka stressi, migreeni, maksa- ja külmetushaiguste vastu;
Pipar
Tõenäoliselt on meie köögis kõige rohkem kasutatud vürtsi. Kuigi siseorganite mõnede haiguste korral on see vastunäidustatud, neutraliseerib must pipar kehas kogunenud kahjulikke aineid tõhusalt ja aitab temperatuuri tõsta hästi;
Kardemon
Üks araabia maailma populaarseimaid vürtse, mida kasutatakse südame-, maksa- ja maohaiguste korral.
Nelk
Suurepärane vahend potentsi suurendamiseks. See sobib hästi ka nohu, nohu ja gripi korral.
Soovitan:
Puuviljad, Mida Saame Külmutada
On mitmeid oletusi ja väiteid, mis püüavad meid veenda, et külmutatud toitude olemasolu meie menüüs on tervislik. Mõnede uuringute kohaselt on need tooted kasulikud, kuna need külmuvad enne, kui kaotavad kasulikud ained. Kuid ärgem unustagem, et suur osa kaubandusvõrgus pakutavatest värsketest toodetest rändab pikka aega tootjalt lõpptarbijani ja seetõttu jääb nende kvaliteedimaitse küsitavaks.
Mida Saame Valgest Lihast Valmistada
Kana kõige õrnem osa on filee. Selle abil saate valmistada suurepäraseid toite - mahlasemaks muutmiseks pange oma liha eelnevalt marinaadi. Pakume teile maitsvat ja lihtsat retsepti - ainus tingimus on see, et teie kasutatavad praed peavad vürtsides üleöö püsima.
Kaheksa Looduse Kingitust, Mida Saame Köögis Kasvatada
Me kõik eelistame süüa aastaringselt värskete saadustega, mitte külmutatud või kuivatatud. Talvel on aga peaaegu võimatu leida värskeid tooteid või vähemalt mitte normaalse hinnaga. Ja miks mitte neid ise kasvatada? Nüüd esitleme teile 8 toodet, mida talvel potis köögis kasvatada.
Kõige Eksootilisemad Vürtsid, Mida Leiate Meie Kodumaalt
Vürtsid on maitsvate roogade kohustuslik osa. Võite piirduda traditsiooniliste vürtsidega, mida kasutatakse meie laiuskraadidel - must ja punane pipar, soolane, piparmünt jne. Siiski võite proovida ka midagi eksootilisemat ja teistsugust. Vürtside maailm on avar.
Mida Saame Allergiaga Süüa?
Allergia on kaasaegse ühiskonna katastroof. Allergia on haigus, mida iseloomustab immuunsüsteemi ülereageerimine, kui keha seondub allergeeniga. Allergiaprotsessi mõjutab tugevalt immuun-, närvi-, seede-, kuseteede, endokriinsüsteemi seisund.