2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
On mitmeid oletusi ja väiteid, mis püüavad meid veenda, et külmutatud toitude olemasolu meie menüüs on tervislik. Mõnede uuringute kohaselt on need tooted kasulikud, kuna need külmuvad enne, kui kaotavad kasulikud ained.
Kuid ärgem unustagem, et suur osa kaubandusvõrgus pakutavatest värsketest toodetest rändab pikka aega tootjalt lõpptarbijani ja seetõttu jääb nende kvaliteedimaitse küsitavaks.
Kuigi puuviljade import ja eksport on piisavalt arenenud ning oma lemmikpuuvilju leiate toiduahelatest ja ilma praeguse hooajata, on maitse erinev. Kui soovite ikkagi kodus puuvilju külmutada, on siin mõned näpunäited:
Külmutamiseks sobivad kõik hästi küpsenud, kuid mitte üleküpsenud viljad. Neid võib tarbida kohe pärast sulatamist või kasutada kompottide, želeede, mooside, mahla koostisosana või kookide täidise ja kaunistusena.
Peate eelnevalt teadma, milleks puuvilju hiljem kasutatakse, sest see sõltub sellest, kuidas need on külmutatud - suhkrusiirupis või ilma suhkruta. Suhkrusiirupis olevad puuviljad säilitavad värvi ja maitse ka pärast külmutamist.
Siirupi valmistamiseks lisage 1 liitrile veele 540 grammi suhkrut.
Kui soovite kookide või pirukate kaunistamiseks kasutada õrnaid puuvilju, näiteks maasikaid ja vaarikaid, asetage need taldrikule (või alusele) 1–2 tunniks eelkülmutamiseks, nii et need säilitavad oma kuju. Pärast seda protseduuri on nad pakendamiseks valmis.
Suhkrusiirupita puuviljade jaoks sobivad kõige paremini kilekotid, siirupis puuviljadele - plastmahutid.
Selleks, et mitte ebameeldivalt üllatada, kasutage ainult kvaliteetseid tooteid ja järgige rangelt külmutamise reegleid. Toitude kuivamise vältimiseks on oluline jaotada toidud sobivates osades ja pakkida hästi.
Valige pakkematerjalid, mis on paindlikud, lõhnatud ja õhukindlad. Samuti peavad need olema happed ja rasvad vastupidavad.
Külmutage tooted sügavkülmas madalaima temperatuuriga kohtades. Külmutatud tooted ei tohi kokku puutuda värsketega.
Jälgige rangelt säilitamisperioode ja tarbige puuvilju kohe, kui need üles sulatate. Mitte mingil juhul ei tohiks te neid uuesti külmutada, välja arvatud juhul, kui need on keedetud toidud.
Soovitan:
Mida Saame Valgest Lihast Valmistada
Kana kõige õrnem osa on filee. Selle abil saate valmistada suurepäraseid toite - mahlasemaks muutmiseks pange oma liha eelnevalt marinaadi. Pakume teile maitsvat ja lihtsat retsepti - ainus tingimus on see, et teie kasutatavad praed peavad vürtsides üleöö püsima.
Kaheksa Looduse Kingitust, Mida Saame Köögis Kasvatada
Me kõik eelistame süüa aastaringselt värskete saadustega, mitte külmutatud või kuivatatud. Talvel on aga peaaegu võimatu leida värskeid tooteid või vähemalt mitte normaalse hinnaga. Ja miks mitte neid ise kasvatada? Nüüd esitleme teile 8 toodet, mida talvel potis köögis kasvatada.
Mida Saame Allergiaga Süüa?
Allergia on kaasaegse ühiskonna katastroof. Allergia on haigus, mida iseloomustab immuunsüsteemi ülereageerimine, kui keha seondub allergeeniga. Allergiaprotsessi mõjutab tugevalt immuun-, närvi-, seede-, kuseteede, endokriinsüsteemi seisund.
Mida Saame Alabashiga Valmistada
Alabash on Bulgaarias väga levinud, mida aetakse tihti segi guljašiga. Tarbimiseks kasutatakse selle tüve, mis on tugevalt paksenenud, ümar, roheline või lilla. Siin on mõned ideed alabasha tarbimiseks: Toores alabash Alabash, eriti talvekuudel, asendab värskeid salateid.
Keedetud Toidud, Mida Saab Külmutada
Külmutamine valmistoidud on kasulik paljudele leibkondadele. See säästab palju aega ja te ei pea iga päev süüa tegema. Oluline on teada, milliseid keedetud roogasid saab pärast sulatamist nende maitset muutmata külmutada. Keedetud toitude külmutamine on väga mugav väikelaste emadele, kes ei soovi laste köögist toitu võtta.
