2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Alabash on Bulgaarias väga levinud, mida aetakse tihti segi guljašiga. Tarbimiseks kasutatakse selle tüve, mis on tugevalt paksenenud, ümar, roheline või lilla. Siin on mõned ideed alabasha tarbimiseks:
Toores alabash
Alabash, eriti talvekuudel, asendab värskeid salateid. Riivitud, millele on lisatud riivitud porgand, on uskumatult lähedane suvise salati kapsa ja porgandiga.
Praetud alabaster
Lõika nagu friikartulid. Prae oliiviõlis või taimeõlis. Kui olete valmis, puista peale soola, pipart ja sidrunimahla.
Küpsetatud alabaster
Koorige kabatšokk, riivige ja pigistage mahl välja. Pange see õlitatud fooliumile pannile, piserdage peal veidi õli ja küpsetage temperatuuril 180 C pehmeks - umbes 20 minutit. Nii pannakse röstitud alabash plaadile ja soovi korral võib lisada: salat, juust, datlid, pirnid, praetud sink, röstitud pähklid.
Veelgi paremaks väljanägemiseks ja maitsmiseks võib pealmise osa piserdada 1 spl seguga. mesi, 2 spl sidrunimahla ja 2 spl õli.
Alabash porgandiga
Alabash ja porgandid lõigatakse kuubikuteks, soolatakse ja keedetakse umbes 20-25 minutit. Nõruta ja aseta kaussi. Vajutage kahvliga, et kergelt purustada kuubikud, mida ei tohiks täielikult püreestada. Lisage 1 spl. võid ja paar näputäit muskaatpähklit.
Sobiv garneering lihatoodete jaoks.
Täidisega alabaster
Paar väikest alabastripead puhastatakse ja keedetakse seejärel. Kui olete valmis, kühveldage ettevaatlikult lusikaga.
Eraldi hautage köögiviljad, peeneks hakitud (spargelkapsas, porgand, seened, nikerdatud alabashast, alabasha siselehtedest). Kui need hästi pehmenevad, lisage soola, pipart, ind. muskaatpähkel või karri ja koor.
Alabashid täidetakse ettevalmistatud köögiviljadega ja peal riivitakse veidi kollast juustu või muud kiiresti sulavat juustu (näiteks sinihallitusjuust).
Alabashi garneering
2 - 3 pead (mugulad) alabash; 1 spl. jahu; 1 sibul; 1 spl. hakitud petersell; 2 spl. õli
Koorige kõrvits, peske ja lõigake väikesteks tükkideks. Vala vesi, kata see ja keeda pehmeks. Sibul lõigatakse väikesteks tükkideks ja hautatakse õliga kuldseks, piserdatakse jahuga ja segatakse alabashaga. Keeda veel veidi ja puista peale mullitamist peterselli.
Ükskõik mis idee alabasha valmistamiseks valite, ei lähe te valesti. Lisaks maitsele on sellel ka palju kasulikke omadusi, mis tugevdavad teie keha.
Soovitan:
Puuviljad, Mida Saame Külmutada
On mitmeid oletusi ja väiteid, mis püüavad meid veenda, et külmutatud toitude olemasolu meie menüüs on tervislik. Mõnede uuringute kohaselt on need tooted kasulikud, kuna need külmuvad enne, kui kaotavad kasulikud ained. Kuid ärgem unustagem, et suur osa kaubandusvõrgus pakutavatest värsketest toodetest rändab pikka aega tootjalt lõpptarbijani ja seetõttu jääb nende kvaliteedimaitse küsitavaks.
Mida Saame Valgest Lihast Valmistada
Kana kõige õrnem osa on filee. Selle abil saate valmistada suurepäraseid toite - mahlasemaks muutmiseks pange oma liha eelnevalt marinaadi. Pakume teile maitsvat ja lihtsat retsepti - ainus tingimus on see, et teie kasutatavad praed peavad vürtsides üleöö püsima.
Kaheksa Looduse Kingitust, Mida Saame Köögis Kasvatada
Me kõik eelistame süüa aastaringselt värskete saadustega, mitte külmutatud või kuivatatud. Talvel on aga peaaegu võimatu leida värskeid tooteid või vähemalt mitte normaalse hinnaga. Ja miks mitte neid ise kasvatada? Nüüd esitleme teile 8 toodet, mida talvel potis köögis kasvatada.
Mida Saame Valmistada Suitsupalavikku
Kui mõtleme midagi välja, millega oma külalisi üllatada, pole midagi paremat kui proovida ebatavalist retsepti, mida keegi ei oota. Siin on mõned võimalused, mida saate ette valmistada suitsupalavik , mida Bulgaarias peetakse endiselt eksootiliseks kalaks:
Millist Nisu Riivitakse Ja Mida Saame Sellega Valmistada?
Paljud inimesed mõtlevad, mis vahe on tavalisel nisul ja nisul. Vastus on üsna lihtne - tavaline nisu koosneb täisteradest ja pirn - purustatud. Mis on iseloomulik täistera on siiski tõsiasi, et reeglina valmistatakse seda ainult esmaklassilistest kõva nisu sortidest, tavaline nisu aga mis tahes kvaliteediga sortidest.
