2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kana kõige õrnem osa on filee. Selle abil saate valmistada suurepäraseid toite - mahlasemaks muutmiseks pange oma liha eelnevalt marinaadi. Pakume teile maitsvat ja lihtsat retsepti - ainus tingimus on see, et teie kasutatavad praed peavad vürtsides üleöö püsima.
Teil on vaja umbes 400 g kanafilee, mille peate hoolikalt pikkupidi kaheks praadiks lõikama (st. Õhukeseks). Pange see sobivasse anumasse ja valage poole sidruni mahl, umbes 1 tl. jahvatatud must pipar, sama palju basiilikut, nagu 1 spl. heledat värvi sojakaste ja oliiviõli.
Mässi varred fooliumisse ja jäta külmkappi järgmise päevani, mil pead need lihtsalt grillile panema. Võite teha kartulikaunistust või mõnda eksootilist salatit - arvestades lihtsalt valmistatud kana praed, saate kaunistuseks teha midagi eksootilisemat.
Soovi korral võite liha paneerida ja praadida. Pakume teile retsepti, mis muudab filee äärmiselt maitsvaks ja siin saate lisandina valmistada kergema kastme:
Kanafilee seesami ja küüslauguga
Vajalikud tooted: umbes 400 g kanafilee, sidrun, 2 spl. oliiviõli ja või, 2 spl. jahu, 1 tl. must pipar, 1 tl. tüümian, seesam, paprika, värske küüslauk, sool
Valmistamismeetod: Lõika liha julienne’iks ja puista peale poole sidruni ja musta pipra mahl. Lase purul selles marinaadis vähemalt tund seista. Sega teises kausis jahu, must ja punane pipar, tüümian, seesamiseemned ja sool. Rulli iga filee jahus ja pane keskmisel kuumusel praadides kuumutatud rasva sisse.
Seejärel võta fileed välja ja pane need köögipaberile rasva nõrguma. Puista peale veel veidi sidrunimahla ja peeneks hakitud värsket küüslauku. Eriala on serveerimiseks valmis. Kuivatele vürtsidele, millega kana rullite, võite lisada veidi purustatud kreeka pähkleid.
Viimane retsept on kollase juustu ja singiga täidetud praadide jaoks. Nendesse saab lisada mis tahes täidist, ainus tingimus on mitte üle pingutada. Iga praad on ettevaatlikult lahjendatud - lõigake liha horisontaalselt, kuid ärge lõigake lõpuni. Idee on praad suuremaks muuta ja täidis sisse panna.
Lisa praadile tükk sinki ja tükk kollast juustu, puista peale musta pipart ja veidi basiilikut. Seejärel keera praad kokku ja seo liha niidiga korralikult kinni, et täidis ei pääseks.
Kuumutage pannil õli ja oliiviõli ning sulgege liha kergelt igast küljest - see peab lihtsalt valgeks muutuma. Seejärel pange praed jeenipotti, valage ½ tl. valge vein ja sama kogus kanapuljongit ning küpseta, kuni liha on küps. Enne serveerimist võite lõnga fileest eemaldada.
Proovige rohkem: kanafilee seente ja koorega, kanafilee spindel, paneeritud kanafilee, kana rinnatükk singis, kana rinnatükk jahi stiilis.
Soovitan:
Puuviljad, Mida Saame Külmutada
On mitmeid oletusi ja väiteid, mis püüavad meid veenda, et külmutatud toitude olemasolu meie menüüs on tervislik. Mõnede uuringute kohaselt on need tooted kasulikud, kuna need külmuvad enne, kui kaotavad kasulikud ained. Kuid ärgem unustagem, et suur osa kaubandusvõrgus pakutavatest värsketest toodetest rändab pikka aega tootjalt lõpptarbijani ja seetõttu jääb nende kvaliteedimaitse küsitavaks.
Kaheksa Looduse Kingitust, Mida Saame Köögis Kasvatada
Me kõik eelistame süüa aastaringselt värskete saadustega, mitte külmutatud või kuivatatud. Talvel on aga peaaegu võimatu leida värskeid tooteid või vähemalt mitte normaalse hinnaga. Ja miks mitte neid ise kasvatada? Nüüd esitleme teile 8 toodet, mida talvel potis köögis kasvatada.
Mida Saame Alabashiga Valmistada
Alabash on Bulgaarias väga levinud, mida aetakse tihti segi guljašiga. Tarbimiseks kasutatakse selle tüve, mis on tugevalt paksenenud, ümar, roheline või lilla. Siin on mõned ideed alabasha tarbimiseks: Toores alabash Alabash, eriti talvekuudel, asendab värskeid salateid.
Mida Saame Valmistada Suitsupalavikku
Kui mõtleme midagi välja, millega oma külalisi üllatada, pole midagi paremat kui proovida ebatavalist retsepti, mida keegi ei oota. Siin on mõned võimalused, mida saate ette valmistada suitsupalavik , mida Bulgaarias peetakse endiselt eksootiliseks kalaks:
Millist Nisu Riivitakse Ja Mida Saame Sellega Valmistada?
Paljud inimesed mõtlevad, mis vahe on tavalisel nisul ja nisul. Vastus on üsna lihtne - tavaline nisu koosneb täisteradest ja pirn - purustatud. Mis on iseloomulik täistera on siiski tõsiasi, et reeglina valmistatakse seda ainult esmaklassilistest kõva nisu sortidest, tavaline nisu aga mis tahes kvaliteediga sortidest.
