2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Sõltumata sellest, millist kartuli lihapallide retsepti teil silma peal on, ei saa seda ilma kartulite enda ettevalmistamiseta valmistada. Ja nagu see on juhend algajatele kartuli lihapallide valmistamisel, püüame oma selgitustes olla võimalikult üksikasjalikud.
Sest kartul rösti vali vanad kartulid, mitte värsked. Samuti on oluline, et need oleksid suhteliselt ühesuurused, et saaksid samal ajal valmis olla.
Peske kartulid väga hästi ja koorimata pange need kastrulisse külma veega, kuhu olete lisanud 1-2 näpuotsatäit soola. Pöörake pliit maksimaalseks, kuid niipea, kui vesi keeb, vähendage seda madalaimale tasemele. Mida aeglasemalt kartuleid küpsetatakse, seda maitsvamad nad muutuvad.
Kontrollige aeg-ajalt kahvliga, kas kartul on piisavalt küps. Valige suurimad kartulid, et saaksite hinnata nende valmisoleku astet, ja ärge peksake kõiki kartuleid kahvliga. Nii nad köhiksid.
Kui kartulid on keedetud, valage neile külm vesi, et nad saaksid kiiremini jahtuda. Kui teil pole nii kiiret, laske neil ise jahtuda, kuid valage keeva veega, milles nad on seni keedetud.
Kui kartulid on jahtunud, koorige need ja planeerige. See protseduur on vajalik praktiliselt kõigile retseptid kartuli lihapallidele.
Meie ettepanek on lisada kartulile juustu või midagi kergelt praetud, sest muidu muutuksid kartuli lihapallid üsna kuivaks. Mis on praetud? Näiteks 1 riivitud porgand vähese peeneks hakitud sibulaga. Või mõni kergelt hautatud roheline - dokk, spinat, hapuoblikas, värske sibul, värske küüslauk jne. Võite ka kõik koos lisada.
Siiski on kohustuslik lisada 1 muna, samuti teie valitud maitseained - sool (kui lisate juustu, siis olge ettevaatlik, et segu ei oleks liiga soolane), pipar, till, petersell jne. Kui otsite erinevat maitset, on hea lisada veidi muskaatpähklit.
Jätke segu umbes 1 tunniks seisma, et kõik maitsed saaksid "kokku sulada".
Kartulisegust moodustuvad köögiviljade lihapallid, mis on veeretatud jahus või riivsaias, võite ka enne mune murda. Neid saab praadida pannil, kuid kui soovite, et need oleksid vähem kalorikad, võite neid ka ahjus küpsetada. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja aseta need selle peale. Määri iga lihapall õli, oliiviõli või sulavõiga ja lase neil 200-kraadises eelkuumutatud ahjus küpseda. Ärge katke neid ja kui märkate, et nad on hakanud omandama kuldset tan, siis on nad tarbimiseks valmis.
Kartuli lihapallid neid võib tarbida nii soojalt kui külmalt, kuid neid on hea serveerida piima või majoneesikastmega. Lisame ka, et need on suurepärane eelroog õlle jaoks, seega lisaks Heale isule! me ütleme teile ja terviseks!
Soovitan:
Kuidas Valmistada Kõige Maitsvamaid Lihapalle?
Lihapalle saab valmistada mitmel viisil ja erinevat tüüpi lihaga. Näiteks Türgis kasutavad nad peamiselt veiseliha, lambaliha või veiseliha. Lihapalle saab valmistada ka taimetoitlastele mõeldud seente abil. Valige kogu roa vajadustele kõige paremini sobiv meetod - lihapallid kastmes, praetud või grillitud.
Kuidas Lihapalle Tervislikult Praadida?
Praetud lihapallid on Bulgaaria köögi klassika. Vaevalt on kedagi, kellele ei meeldiks lõhnavad ja maitsvad praetud pallid, mis on valmistatud hakklihast, köögiviljadest või koostisosade segust. Praetud lihapallid on vürtsikamad kui muul viisil valmistatud, mis tähendab maitsemeeltele põnevamat.
Kuidas Teha Maksa Lihapalle
Maks pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga kasulik kõrvalsaadus. See sisaldab palju vitamiine, mida vajavad eri vanuses inimesed. Maksa lihapallid on maitsvad ja sulavad suus. Lihapallide valmistamiseks võib kasutada veise- või kanamaksa.
Kuidas Valmistada Mahlaseid Lihapalle?
Mõnikord me lihtsalt tahame valmistada vanu häid lihapalle kartulipüreega, sest süda vajab sooja kodust toitu, mis on seotud lapsepõlve ja mugavusega. Seetõttu peame hakkliha hommikul sügavkülmast välja võtma, et saaksime oma pere õhtusöögiportsjoniga rõõmustada.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Lihapalle
Oma kätega valmistatud suur lõhnav ja kuum lihapall jääb alati koduse mugavuse sümboliks. Pole ühtegi täiskasvanut ega last, kui nad pole vannutatud taimetoitlased, kes võivad julgelt kasutamata jätta võimalust proovida maitsvaid värskelt valmistatud omatehtud lihapalle.