2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Glasuuri asetamine on koogi valmistamise viimane etapp, kuid just tema esitab koogi visuaalselt ja seetõttu ei tohiks selle rolli unarusse jätta. Nagu teame, pole iga roa välimus vähem tähtis kui selle maitse.
Kookide glasuuri ja kaunistusi saab vastavalt teie eelistustele valmistada mitmesugustest materjalidest. Siin pakume teile kahte lihtsat võimalust.
Šokolaadiglasuur koogile pähklitega
Vajalikud tooted: 2 munakollast, 150 g võid, 1 tl. tuhksuhkur, 150 g šokolaadi, 2 vanillipulbrit, 3 spl. kreeka pähklid / sarapuupähklid või mandlid /.
Valmistamismeetod: Vahusta sobivas kausis mikseriga või, millele oled suhkru lisanud. Seejärel lisage munakollased ja jätkake segamist. Tuleks saada paks lumi. Nüüd peate lisama šokolaadi, kuid kõigepealt sulatage see ja jahutage toatemperatuurini.
Ärge kunagi lisage seda kuumale segule ülejäänud segule. Segage uuesti ja lisage seejärel eelnevalt jahvatatud pähklid väikesteks tükkideks. Selle glasuuriga saate kooki katta. Jahutage kindlasti külmkapis.
Dekoratsioon aurutatud suhkrutaignast valmistatud koogile
Vajalikud tooted: 500 g tuhksuhkrut, 150 g jahu, 70 g võid, 150 ml. vesi.
Valmistamismeetod: Pange vesi pliidile ja lisage sellele õli. Kui või on sulanud, eemaldage see tulelt ja lisage jahu. Segage segu lusikaga, kuni tainas hakkab kausi seintest eralduma.
Segamine peaks toimuma jõuliselt. Seejärel oodake veidi jahtuda ja sõtke tainas uuesti, lisades tuhksuhkrut. Soovi korral saate seda kondiitritoodete värvide abil värvida erinevates värvides.
Sellest tainast lõigatakse teie koogi kaunistamiseks erinevad kujundid. Kooki kogu pinna katmiseks võite ka rullida õhukese kooriku.
Soovitan:
Kookide Maitsev Glasuur
Tõeliselt maitsvatel kookidel on peaaegu alati glasuur. Sageli eelistavad väikesed lapsed süüa ainult seda ja jätavad magustoidu olemuse. Selleks, et oleks võimalik valmistada kena glasuur, milles pole tunda suhkrukristalle ega muid koostisosi, peame teadma tehnoloogiat.
Kookide Parim Glasuur
Magus, läikiv, sile - see on glasuur! Glasuur pole mitte ainult ilus, vaid ka kasulik. Tänu sellele säilib saiakese värskus kauem. Samuti on seda väga lihtne valmistada ja see võib olla suhteliselt odav. Toodetest läheb vaja ainult suhkrut ja vett.
